Xu hướng tiệc cưới ngoài trời và nhà hàng tiệc cưới trong khách sạn

IV. Định hướng phát triển

1. Xu hướng tiệc cưới ngoài trời và nhà hàng tiệc cưới trong khách sạn

1.1. Tiệc cưới ngoài trời – Một thị trường kinh doanh đầy tiềm năng, đầy hứa hẹn hứa hẹn

Biểu đồ 11: Biểu đồ thể hiện địa điểm mong muốn tổ chức lễ cưới của khách hàng

Tổ chức lễ cưới ngoài trời - một xu hướng đang rất thịnh hành ngày nay - cũng được rất nhiều cô dâu – chú rể quan tâm. Đó là lý do tại sao tổ chức lễ cưới Ngoài trời chiếm đến 26.05% trong cuộc khảo sát.

Lý do của việc chọn địa điểm tổ chức tiệc cưới Ngoài trời được đưa ra trong cuộc khảo sát là: thoáng mát; không bị gò bó; đem lại cảm giác mới lạ; rộng rãi; không gian mở tạo tạo sự thoải mái, dễ chịu, vui vẻ, gần gũi; tự do trong cách trang trí; phong cảnh đẹp; lãng mạn; có thể mời được nhiều khách.

Tổ chức tiệc cưới ngoài trời sẽ là một xu hướng trong giới trẻ (những đối tượng có năm sinh từ 1990-1995, chiếm 58.47% trong cuộc khảo sát), trong số đó thì có đến 26.05% lựa chọn Ngoài trời làm địa điểm tổ chức lễ cưới và 14.79% thích phong cách tổ chức Sân vườn.

Từ đó, ta nhận thấy rằng Continental Palace hoàn toàn có khả năng chiếm được 26.05% thị phần này trên thị trường kinh doanh tiệc cưới. Bởi vì, Continental Palace là một trong số khách sạn rất hiếm hoi ở thành phố Hồ Chí Minh có khu vực sân vườn rất thích hợp tổ chức lễ cưới ngoài trời. Do đó, việc đẩy mạnh công tác marketing cho khu vực sân vườn thuộc Nhà hàng Continental Palace cần phải được tiến hành chặt chẽ và ráo riết hơn nữa thông qua hai kênh thông tin được sử dụng nhiều nhất trong cuộc khảo sát, đó là: Người thân, bạn bè giới thiệu và Internet, các phương tiện truyền thông (mỗi kênh chiếm tỷ lệ ngang nhau: 50%).

Một tín hiệu đáng mừng cho các khách sạn có kinh doanh dịch vụ tiệc cưới và đặc biệt là Khách sạn Continental Saigon là ngoài 49.58% số người được khảo sát chọn nhà hàng tiệc cưới làm nơi tổ chức lễ cưới thì vẫn có đến 24.37% chọn nhà hàng tiệc cưới trong khách sạn làm nơi tổ chức lễ cưới. Qua số liệu trên ta thấy, tổ chức tiệc cưới ở nhà hàng tiệc cưới và nhà hàng tiệc cưới trong khách sạn đang ngày càng trở thành xu hướng chung trong sự lựa chọn địa điểm tổ chức lễ cưới của các cô dâu – chú rể. Lý do chung cho sự lựa chọn nhà hàng tiệc cưới và đặc biệt là nhà hàng tiệc cưới trong khách sạn làm địa điểm tổ chức lễ cưới trong 118 người được khảo sát là: sự tiện nghi; hiện đại; sang trọng, phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo; tiện lợi; phù hợp với mọi thời tiết làm họ rất an tâm với sự lựa chọn này.