1. Kết hợp SO
• S1O1: Ngành công nghiệp tiệc cưới đang rất phát triển, danh tiếng sẵn có của Nhà hàng sẽ là lợi thế trong việc thu hút khách hàng.
• S2O1: Vị trí của nhà hàng chiếm đến 50% thành công của một nhà hàng kinh doanh tiệc cưới, bên cạnh đó là ngành công nghiệp tiệc cưới đang rất phát triển, vì vậy Continental Palace có rất nhiều cơ hội để "gặt hái" thêm nguồn doanh thu.
• S3O1: Đội ngũ nhân viên nhiệt huyết, giàu kinh nghiệm chính là "vũ khí" cạnh tranh tuyệt vời trong thị trường kinh doanh tiệc cưới đầy cạnh tranh như hiện nay.
• S4O1: Thị trường kinh doanh tiệc cưới phát triển kéo theo nhiều nhu cầu ngày càng cao của khách hàng để bắt kịp những xu hướng mới và xu hướng tổ chức tiệc cưới ngoài trời đang rất thịnh hành.
• S5O2: Nhà hàng có khu vực sân vườn rất thích hợp với xu hướng tổ chức tiệc cưới mới - tiệc cưới ngoài trời.
2. Kết hợp ST
• S1T1: Trong thời buổi khủng hoảng kinh tế, lạm phát thì danh tiếng của Nhà hàng sẽ tạo được sự tin tưởng cho khách hàng.
• S1T2: Hiện nay, các nhà hàng tiệc cưới được xây dựng ngày càng nhiều với quy mô ngày càng lớn và chất lượng dịch vụ ngày càng cao thì uy tín của Continental Palace sẽ giúp Nhà hàng vẫn nắm chắc thị phần của mình.
• S2T2: Vị trí địa lý của một Nhà hàng kinh doanh tiệc cưới chiếm đến 50% thành công của nhà hàng, vì thế vị trí hiện có của Nhà hàng Continental Palace đã chiếm được 50% lợi thế so với các nhà hàng tiệc cưới đang và
• S3T2: Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt huyết sẽ là "vũ khí" cạnh tranh "lợi hại" so với các nhà hàng tiệc cưới đang và đã được xây dựng hiện nay.
• S4T3: Nhà hàng Continental Palace thuộc Khách sạn Continental Saigon là một trong rất ít những khách sạn hiếm hoi ở trung tâm thành phố Hồ Chí Minh có khu vực sân vườn thích hợp tổ chức tiệc cưới ngoài trời - một lợi thế không phải bất kỳ một nhà hàng tiệc cưới nào cũng sở hữu được.
• S5T2: Hệ thống sảnh tiệc đa dạng với sức chứa lên đến 1,020 khách cùng một lúc thích hợp tổ chức nhiều tiệc cưới lớn nhỏ; từ lộng lẫy, sang trọng đến thân mật, gần gũi, hoàn toàn có đủ điều kiện để cạnh tranh với các nhà hàng tiệc cưới mới xây dựng hiện nay.
• S5T3: Nhà hàng có nhiều sảnh tiệc hoàn toàn có thể cạnh tranh với các nhà hàng tiệc cưới trong các khách sạn lân cận như Majestic, R.Riverside, Rex...
3. Kết hợp WO
• W1,2,3O1: Ngành công nghiệp tiệc cưới ở thành phố Hồ Chí Minh đang rất phát triển, Nhà hàng nên có các chính sách đầu tư "mạnh tay" về cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ tiệc cưới (bàn, ghế, ...) để tận dụng cơ hội này.
• W4O1: Nhà hàng không có bãi giữ xe riêng bên cạnh ngành công nghiệp tiệc cưới đang rất phát triển như hiện nay là một bất lợi cho Nhà hàng Continental Palace. Tuy nhiên, để khắc phục tình trạng này Nhà hàng có thể thuê hẳn một bãi giữ xe bên ngoài dành riêng cho khách tham dự tiệc cưới.
• W5O1: Nhà hàng có khu vực sân vườn thích hợp tổ chức tiệc cưới ngoài trời, có nghĩa là Nhà hàng phải thường xuyên đảm nhận nhiều tiệc cưới lớn nhỏ khác nhau nhưng số lượng nhân viên chính thức của Nhà hàng quá ít (không đảm bảo được chất lượng dịch vụ) mà đa phần phải thuê nhân viên part-time từ bên ngoài không qua đào tạo bài bản (dẫn đến quy trình phục vụ tiệc cưới chuẩn có thể bị biến đổi), những điều này có thể ảnh hưởng rất lớn đến hình ảnh cũng như uy tín của Khách sạn. Vì vậy,
Nhà hàng cần chú trọng nhiều đến đào tạo và nâng cao nghiệp vụ của nhân viên, dù là nhân viên part-time cũng phải được đào tạo kỹ càng về nghiệp vụ, tác phong, tính tổ chức, ...để hạn chế những sai lầm dù là nhỏ nhất mà những nhân viên thiếu kinh nghiệm có thể mắc phải.
4. Kết hợp WT
• W1T1: Nhà hàng thuộc Khách sạn nhà nước nên tương đối tiết kiệm. Trong thời buổi khủng hoảng kinh tế, lạm phát như hiện nay thì chính sách tiết kiệm là rất hợp lý. Chính sách tiết kiệm không phải chỉ được áp dụng đối với những khách sạn thuộc nhà nước mà còn được các tập đoàn khách sạn lớn áp dụng. Tiết kiệm giúp giảm được những chi phí phát sinh không đáng có (như nhân viên quên tắt máy lạnh, đèn,...khi không sử dụng đến chẳng hạn) nhằm tối đa hóa nguồn doanh thu.Tiết kiệm không đồng nghĩa với việc sự tiết kiệm đó có thể dẫn đến sự không hài lòng cho khách hàng đối với chất lượng dịch vụ mà Nhà hàng cung cấp.
• W5T2,3: Nếu số lượng nhân viên tương đối ít là chính sách chung của tập đoàn Saigon Tourist thì thay vì phải tuyển thêm nhân viên mới, Nhà hàng nên tập trung có một chương trình đào tạo bài bản đối với nhân viên part- time để tránh ảnh hưởng đến uy tín của Nhà hàng. Nhân viên chính là chìa khóa cạnh tranh tuyệt vời đối với các đối thủ cạnh tranh là các nhà hàng tiệc cưới riêng lẻ bên ngoài và những nhà hàng tiệc cưới trong các khách sạn ở khu vực lân cận.
III. Giải pháp đa dạng và hoàn thiện hóa sản phẩm tiệc cưới Nhà hàng Continental Palace – Khách sạn Continental Saigon.