1.6.2 .Ý nghĩa của bài tập hóa học
2.1.1. Mục tiêu, cấu trúc của phần Ancol – Phenol
2.1.1.1. Mục tiêu c a phần Ancol – Phenol [23, tr.193-194 ]. a. Ki n th c HS bi t:
- Khái niệm về ancol, phenol.
- Đặc điểm liên kết, cấu trúc, đồng đẳng, đồng phân, danh pháp của ancol, phenol.
- Tính chất hóa học của ancol: phản ứng thế ngun tử H của nhóm – OH, tách nước, oxi hóa khơng hồn tồn, cháy
- Tính chất hóa học của ancol, phenol: phản ứng thế nguyên tử H của nhóm -OH, thế trên vịng benzen.
- Một số ứng dụng quan trọng của ancol, phenol.
b. K năng
- Viết CTCT ancol no đơn chức, mạch hở có khơng q 5 ngun tử cacbon trong phân tử và gọi tên chúng.
- Viết được các PTHH thể hiện tính chất hóa học ancol, phenol, thể hiện mối quan hệ giữa đặc điểm cấu tạo phân tử và tính chất.
- Thấy được điểm khác nhau giữa ancol và phenol, ảnh hưởng qua lại giữa các nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử trong phân tử.
- GV chú ý rèn cho HS thói quen viết PTHH có đủ điều kiện để phản ứng xảy ra.
c. Tình cảm, thái độ
HS nhận thức được các chất hữu cơ gần gũi với đời sống và những hiểu biết về chúng là rất cần thiết, giúp chúng ta sử dụng hợp lý, có hiệu quả các sản phẩm hóa học, từ đó tăng lịng u thích bộ mơn.
b. Phát triển năng lực
+ NL sử dụng ngơn ngữ hố học: gọi tên thường, tên thay thế của ancol. + NL thực hành: quan sát, nhận xét, làm thí nghiệm: ancol etylic tác dụng Na, glixerol tác dụng Cu(OH)2, phenol tác dụng NaOH và dd Br2.
+ NL PH&GQVĐ thông qua mơn hố học.
+ NL tính tốn: giải các bài tốn liên quan dến ancol, phenol.
+ NL VDKT hoá học vào cuộc sống: vận dụng kiến thức về ancol, phenol vào các vấn đề có liên quan đến thực tiễn.
2.1.1.2. C u trúc c a phần Ancol- Phenol
Theo kế hoạch dạy học năm 2015 - 2016, phần Ancol – Phenol theo chương trình nâng cao gồm 10 tiết với có 3 tiết lí thuyết, 5 tiết luyện tập, 1 tiết thực hành và 1 tiết kiểm tra định kì; phân bố trong học kì II lớp 11.