CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG CƠNG TÁC KẾ TỐN NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM GREEN
2.1.2 Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh của Công ty
2.1.2.1 Các lĩnh vực kinh doanh của Công ty :
✓Sản xuất các loại bánh từ bột gồm sản xuất các loại bánh từ bột và gia công bánh kẹo ( ngành chính)
✓Bán bn các sản phẩm chun doanh như tơ, sợi, dệt, phụ liệu….
✓Sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn
✓Bán buôn thực phẩm (đường, sữa, ngũ cốc, tinh bột)
✓Dịch vụ phục vụ đồ uống; Sản xuất cacao, socola, mứt kẹo
✓Bán bn máy móc, thiết bị, phụ tùng , đồ dùng trong gia đình
✓Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống lưu động…
Hình 2.3 : Mẫu Bánh Cracker Amis 300g, Bánh Phát Lộc…
2.1.2.1 Đặc điểm sản xuất
Sản phẩm của Công ty bao gồm nhiều chung loại khác nhau, mỗi loại có một quy trình sản xuất riêng biệt. Từ khi đưa nguyên vật liệu vào chế biến đến khi nhập kho thành phẩm đều liên tục khép kín , khơng bị gián đoạn về thời gian cũng như kĩ thuật. Chu kì sản xuất ngắn khoảng 3-4 tiếng tùy từng đối tượng sản xuất.
Do sản phẩm của Công ty tương đối đa dạng nên khơng thể đề cập được hết quy trình chế tạo của tất cả các sản phẩm. Dưới đây là quy trình sản xuất bánh Cracker Amis đại diện nhóm bánh quy của đơn vị.
Sơ đồ 2.1 : Khái quát quy trình sản xuất bánh Cracker Amis ở đơn vị 2.1.3 Đặc điểm tổ chức quản lí của Cơng ty
Cơng ty có quy mơ nhỏ nên bộ máy quản lí khá gọn nhẹ, phịng lãnh đạo của cơng ty là những người có năng lực, trình độ trong quản lý điều hành.
Sơ đồ 2.2: Bộ máy quản lí của cơng ty
Trong đó:
✓Hội đồng quản trị : quyết định tồn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của
công ty và chiu trách nhiệm trước Đại hội cổ đông về việc thực hiện các quyền và nghĩa vụ được giao.
✓Ban giám đốc công ty : là người trực tiếp quản lý, điều hành tồn bộ hoạt
động sản xuất của cơng ty, có trách nhiệm báo cáo và chịu trách nhiệm trước Hội đồng quản trị.
✓Phịng kế tốn : có nhiệm vụ thu thập, ghi chép, xử lý, phân tích một cách có
hệ thống các nghiệp vụ kinh tế phát sinh hàng ngày. Tổng hợp, phân tích các thơng tin tài chính – kế tốn, lập báo cáo kế tốn (báo cáo tài chính, báo cáo quản trị) phục vụ cho việc ra quyết định của ban giám đốc, và thực hiện các nghĩa vụ với nhà nước.
✓Phịng tổ chức hành chính : có trách nhiệm điều hành quản lý nhân lực, giải
quyết mọi chế độ chính sách cho người lao động, xây dựng định mức lao động, Hội Đồng Quản Trị
Ban Giám Đốc cơng ty
Phịng tổ chức hành chính Phịng tài chính kế tốn Phịng kỹ thuật Phịng kinh doanh
thanh tốn tiền lương cho cán bộ cơng nhân viên. Tham mưu cho ban Giám đốc về công tác thi đua khen thưởng và kỷ luật của cơng ty.
✓Phịng Kinh doanh: chịu trách nhiệm về nguồn cung cấp hàng hóa đầu vào
và tình hình tiêu thụ hàng hóa đầu ra của cơng ty. Chịu trách nhiệm xây dựng kế hoạch, phương án kinh doanh, đề xuất các biện pháp thúc đẩy hiệu quả hoạt động kinh doanh. Đồng thời, chịu trách nhiệm trong việc chăm sóc khách hàng, thực hiện bảo hành.
✓Phịng kỹ thuật: chịu trách nhiệm cập nhật các thông tin mới về công nghệ,
thiết bị để áp dụng cho sản xuất nghiên cứu sản phẩm mới, cải tiến và phối hợp với bộ phận kiểm tra chất lượng sản phẩm.