doanh khách sạn
Mục đích của doanh nghiệp là thỏa mãn khách hàng, bán được hàng để thu được lợi nhuận, tồn tại và phát triển. Các doanh nghiệp cạnh tranh với nhau thông qua các chiến lược sự khác biệt, chi phí thấp và chất lượng, các chiến lược này đều dựa trên nền tảng chất lượng. Chất lượng dịch vụ trở thành một trong những chiến lược quan trọng nhất làm tăng khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp. Sự cần thiết của hoạt động quản lý chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn là:
1.3.1. Giúp nâng cao chất lượng dịch vụ của khách sạn
Mục tiêu của quản lý chất lượng dịch vụ là đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng phù hợp với nhu cầu của thị trường, với chi phí tối ưu.
Nâng cao chất lượng dịch vụ còn giúp cho khách hàng tiết kiệm được thời gian và sức lực khi sử dụng dịch vụ của khách sạn. Nó tạo cho khách hàng những tiện lợi hơn và được đáp ứng nhanh hơn, đầy đủ hơn.
1.3.2. Giúp gia tăng lợi nhuận và tạo ra những khách hàng chung thủy chokhách sạn khách sạn
Quản lý chất lượng dịch vụ giúp nâng cao chất lượng dịch vụ của khách sạn, chất lượng dịch vụ cao giúp khách sạn giữ chân các khách hàng cũ, tạo ra nhiều khách hàng chung thủy và thu hút them nhiều khách hàng mới.
Khách hàng dễ dàng trao đổi thông tin qua việc truyền miệng những kinh nghiệm đã có của bản thân để đưa ra quyết định lựa chọn sản phẩm dịch
vụ khách sạn.
Như vậy, việc quản lý chất lượng dịch vụ khách sạn tốt sẽ giúp cho các khách sạn giữ chân được khách hàng cũ đã có và thu hút được thêm những khách hàng mới, mà không phải tốn nhiều chi phí cho hoạt động marketing. Tạo ra nhiều lợi ích cho khách sạn và làm tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp như:
* Giảm thiểu các chi phí marketing, chi phí quảng cáo, tức là giảm giá thành sản phẩm cho khách sạn.
* Tăng thị phần và duy trì tốc độ tăng trưởng cao về chỉ tiêu khách của khách sạn sẽ làm tăng doanh thu cho khách sạn.
* Tăng khách hàng chung thủy cho khách sạn chính là biện pháp nhằm làm khuyếch trương uy tín cho thương hiệu của khách sạn, điều mà mọi nhà quản lý khách sạn mong muốn đạt được trong thị trường cạnh tranh mạnh mẽ như hiện nay ở Việt Nam.