X:
4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.4.2. Các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả nuôi trồng thuỷ sản venbiển ở
ở Quỳnh L−u
4.4.2.1. Giải pháp về thị tr−ờng
Thị tr−ờng là động lực cho sự phát triển, nó sẽ quyết định sự gia tăng hay sụt giảm của hoạt động sản xuất.
a. Thị tr−ờng các yếu tố đầu vào phục vụ sản xuất Về con giống
Tôm giống: Đ đ−ợc đảm bảo nhờ các trại sản xuất tôm giống trong vùng, với giá bán hợp lý. Tuy nhiên phòng Thuỷ sản và các ban ngành liên quan cần tăng c−ờng kiểm tra chất l−ợng con giống của các trại, yêu cầu các trại làm tốt quy trình về sản xuất tôm sạch nhằm tránh cho ng−ời nuôi th−ơng phẩm khỏi thiệt hại do chất l−ợng con giống
Ngao giống: Ngoài ngao giống ở địa ph−ơng, hiện nay ng−ời dân địa ph−ơng đang sử dụng giống ngao Bến tre. Phòng Thuỷ sản, trạm Khuyến ng− nên bố trí cán bộ giúp ng−ời dân kiểm tra chất l−ợng giống, khuyến cáo về cỡ con giống nên thả phù hợp đặc điểm bi triều. Mặt khác cần khoanh vùng ngao giống cần bảo vệ, tránh bị đánh bắt quá mức hoặc bị ô nhiễm do tàu thuyền đánh bắt cá.
- -
Trường ðại học Nụng nghiệp 1 - Luận Văn Thạc sỹ khoa học Kinh tế ---93
cần phối hợp với các ban ngành nh− chi cục bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản, quản lý thị tr−ờng tiến hành kiểm tra các đại lý, điểm bán thức ăn và hoá chất nuôi trồng, tránh cho ng−ời dân mua phải hàng kém chất l−ợng, ảnh h−ởng đến nuôi trồng. Yêu cầu các công ty ghi rõ thời hạn sử dụng thuốc và hoá chất, các điểm bán có trách nhiệm h−ớng dẫn ng−ời mua về cách sử dụng thức ăn, thuốc và hoá chất phù hợp với từng thời kỳ sinh tr−ởng của vật nuôi
b. Thị tr−ờng tiêu thụ sản phẩm
Theo điều tra của chúng tôi, 75-80% sản phẩm thuỷ sản đ−ợc các đầu nậu ở x thu gom. Sản phẩm thu gom phần lớn đ−ợc bán cho công ty Xuất nhập khẩu Nghệ an 2 (đóng trên địa bàn huyện), phần còn lại đ−ợc tiêu thụ ở các nhà hàng khách sạn, hoặc bán cho một số công ty đông lạnh ở miền Nam. Giá thu mua tôm loại 1 của nhà máy thấp nhất là 100.000 - 115.000 đồng/kg, trong khi giá bán tại đầu bờ là 76.000 đồng/kg. Nh− vậy khâu trung gian từ ng−ời nuôi đến nhà máy đ có sự chênh lệch từ 25.000 - 40.000 đồng/kg. Để tăng lợi nhuận cho ng−ời nuôi thì cần giảm bớt chi phí từ khâu trung gian này. Công ty Xuất nhập khẩu thuỷ sản cần tăng c−ờng cán bộ trong mùa thu hoạch, mua đ−ợc sản phẩm trực tiếp từ ng− dân thì cả hai bên đều có lợi. Mặt khác, nên thành lập hợp tác x giữa những ng−ời nuôi tôm, nuôi ngao, nhằm thu gom và tiêu thụ giúp ng−ời dân để tránh bị t− th−ơng ép giá.
Trong “Chiến l−ợc phát triển kinh tế x hội ngành thuỷ sản Việt Nam đến năm 2010” vẫn khẳng định lấy xuất khẩu làm điểm tựa phát triển, vì vậy thị tr−ờng tiêu thụ n−ớc ngoài mới thực sự là thị tr−ờng h−ớng đến của sản xuất thuỷ sản Việt Nam. Trong các nhóm hàng thuỷ sản đ−ợc buôn bán trên thị tr−ờng Thế giới thì mặt hàng tôm luôn là mặt hàng có giá, đ−ợc −a chuộng nhất và có nhu cầu ngày càng tăng. Thị tr−ờng nhập khẩu tôm mạnh nhất là Mỹ, Nhật, châu Âu.
Tuy nhiên, mấy năm gần đây thị tr−ờng xuất khẩu hàng thuỷ sản của Việt Nam có nhiều biến động, bị kiện bán phá giá mặt hàng thuỷ sản, do vậy
- -
Trường ðại học Nụng nghiệp 1 - Luận Văn Thạc sỹ khoa học Kinh tế ---94
đ làm giảm đáng kể nguồn thu ngoại tệ từ ngành này mang lại. Để thúc đẩy ngành NTTS phát triển thì yếu tố đầu ra của sản phẩm cần phải ổn định, ng−ời dân mới yên tâm sản xuất, vì vậy cần phải có những biện pháp nhằm giữ vững và mở rộng thị tr−ờng hiện có, tích cực tìm kiếm thị tr−ờng mới nh− mở rộng phát triển sang các thị tr−ờng Bắc Mỹ, thực hiện ph−ơng châm không bỏ sót thị tr−ờng. Việc phát triển thị tr−ờng phải gắn với đổi mới khoa học công nghệ, nâng cao chất l−ợng, hạ giá thành phẩm và đa dạng sản phẩm, nâng cao sức cạnh tranh bền vững của hàng thuỷ sản Việt Nam trong quá trình hội nhập quốc tế.
- Giải pháp về giống
Trong NTTS, con giống là yếu tố quan trọng hàng đầu, chất l−ợng giống tốt sẽ đảm bảo nuôi trồng đạt đ−ợc hiệu quả cao, nh− ng−ời nuôi đ nói “có con giống tốt là đ−ợc 50% thắng lợi”
+Đối với tôm sú giống: Huyện đ xây dựng đ−ợc 33 trại tôm sú giống trên địa bàn, mỗi năm số trại này sản xuất ra 100 triệu tôm post, từ năm 2004 trở đi, đảm bảo cung ứng đủ giống cho nghề nuôi tôm th−ơng phẩm trên địa bàn. Vấn đề cần giải quyết ở đây là chất l−ợng giống ở một số trại không thực sự đảm bảo. Do chạy theo lợi nhuận, một số trại đ sử dụng tôm bố mẹ sinh sản từ 4-5 lần thay vì 1,2 lần theo quy trình, lạm dụng hoá chất trong quá trình sản xuất, cho nên làm cho tôm giống chậm lớn, tỷ lệ sống đạt thấp. Một số trại khi kiểm dịch có bệnh đ không chịu xử lý, dẫn đến chất l−ợng tôm giống không thực sự đảm bảo, gây thiệt hại cho ng−ời nuôi.
Bởi thế Phòng Thuỷ sản, trạm kiểm dịch cần phải tăng c−ờng các biện pháp kiểm soát chất l−ợng con giống ngay từ tôm bố mẹ, ở tận cơ sở sản xuất và xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất vi phạm quy định. Xây dựng quy chế hoạt động các trại sản xuất giống, h−ớng dẫn các trại thực hiện việc công bố chất l−ợng hàng hoá theo quy định
+ Đối với ngao giống: Mật độ nuôi ngao sẽ tăng nhanh trong những năm tiếp theo, do tiếp tục đ−a diện tích nuôi quảng canh và quảng canh cải tiến vào nuôi thâm canh nên cần l−ợng giống lớn. Do đó tiếp tục sử dụng nguồn giống
- -
Trường ðại học Nụng nghiệp 1 - Luận Văn Thạc sỹ khoa học Kinh tế ---95
ngao tự nhiên tại chỗ nh−ng phải có kế hoạch bảo vệ các bi ngao giống, đồng thời du nhập giống ngao Bến tre về nuôi vì qua thử nghiệm đ cho kết quả tốt. Tuy nhiên do kỹ thuật nuôi ch−a vững nên chỉ nên nuôi ngao cỡ 4000 - 5000 con/kg, không nên nuôi cỡ nhỏ hơn vì khó chăm sóc, mặt khác do vận chuyển xa nên ngao dễ bị chết. Khi thả giống cần đợi lúc triều lên, đi thuyền ra giữa sân ngao để thả giống, tránh cho ngao bị sóng đánh dạt lên bờ hoặc co cụm lại một chỗ
* Giải pháp về vốn
Một thực tế là hiện nay ng− dân vẫn phải vay tới 80% vốn để nuôi trồng thuỷ sản, trong đó chủ yếu là vay của t− nhân với li suất cao, gấp 3 - 4 lần li suất ngân hàng. Trong những năm tới, khi diện tích nuôi tôm và ngao QCCT đ−ợc chuyển sang nuôi thâm canh và bán thâm canh thì nhu câù vốn là rất lớn. Nh− vậy điều cần thiết là làm nh− thế nào để các tổ chức tín dụng chính thống tiếp cận với thị tr−ờng vốn ở đây, thúc đẩy sự phát triển của nuôi trồng thuỷ sản. Để làm đ−ợc điều đó, theo chúng tôi cần phải thực hiện các biện pháp sau
- Các tổ chức tín dụng chính thống, điển hình là ngân hàng nông nghiệp cần kết hợp với chính quyền địa ph−ơng, có sự đánh giá chính xác nhu cầu đầu t−, khả năng thu hồi nợ của từng hộ nuôi, cho vay thông qua chính quyền địa ph−ơng.
- Đơn giản hoá thủ tục cho vay, cho vay với l−ợng vốn lớn hơn và thời gian dài hơn, vì hiện nay ngân hàng chỉ cho vay mỗi hộ 20 triệu đồng với thời hạn là 1 năm, do đo hộ vẫn phải vay ngoài vì không đủ đầu t−, mặt khác khi gặp rủi ro sẽ không trả đ−ợc đúng hạn.
- Thành lập bộ phận chuyên theo dõi vốn vay trong lĩnh vực nuôi trồng thuỷ sản, cùng với cán bộ khuyến ng− theo dõi khả năng sinh lời, nếu cần thiết thì hỗ trợ về kỹ thuật để ng− dân nuôi trồng có hiệu quả
* Giải pháp về cơ sở hạ tầng
Cơ sở hạ tầng hoàn chỉnh và đồng bộ sẽ có tác dụng rất lớn trong việc phát triển nuôi trồng thuỷ sản. ý thức đ−ợc điều đó, trong những năm qua, chính quyền huyện và tỉnh đ tập trung quy hoạch, xây dựng cơ sở hạ tầng vùng nuôi.
- -
Trường ðại học Nụng nghiệp 1 - Luận Văn Thạc sỹ khoa học Kinh tế ---96
Hiện nay trên 70% diện tích nuôi tôm đ đ−ợc quy hoạch và xây dựng cơ sở hạ tầng, số còn lại sẽ tiếp tục xây dựng trong nh−ng năm tới. Tuy nhiên vấn đề đặt ra là việc xây dựng cơ sở hạ tầng ch−a thực sự hoàn chỉnh và đồng bộ. Ví dụ nh− ở x Quỳnh Bảng, nơi đ−ợc quy hoạch và xây dựng vùng nuôi công nghiệp khá sớm thì đến nay vẫn ch−a có ống đ−a n−ớc trực tiếp từ biển vào, n−ớc thải của vùng nuôi ch−a đ−ợc xử lý, cứ cho chảy ra sông Mai giang, rồi lại lấy n−ớc từ đó vào đầm. Tại các vùng ch−a đ−ợc quy hoạch và xây dựng cơ sở hạ tầng, ng−ời dân nuôi tôm một cách tự phát, đ−a n−ớc mặn vào ảnh h−ởng đến sản xuất nông nghiệp. Để giải quyết vấn đề này, cần thực hiện một số biện pháp sau:
- Xây dựng ống đ−a n−ớc từ biển vào cho vùng nuôi tôm công nghiệp - Xây dựng hệ thống xử lý chất thải ở vùng nuôi tôm tập trung, nhằm đạt hiệu quả bền vững trong NTTS
- Nhanh chóng quy hoạch các vùng nuôi, không để ng−ời dân phát triển một cách tự phát, cần phải đi tr−ớc và định h−ớng cho ng− dân chứ không nên làm sau họ nh− hiện nay
* Giải pháp về hỗ trợ kỹ thuật
Sự hiểu biết của ng−ời nuôi trồng có vai trò quyết định trong việc sử dụng hợp lý đầu vào, tổ chức sản xuất đạt hiệu quả cao. Qua khảo sát thực tế cho thấy còn không ít hộ ch−a nắm bắt đ−ợc các kiến thức khoa học kỹ thuật, làm theo cảm tính. Do đó khi tôm mắc bệnh, ng−ời dân lúng túng, không biết cách giải quyết, gây nên hậu quả trầm trọng. Đó cũng là lý do 85% ng−ời đ−ợc hỏi cho rằng bệnh dịch là khó khăn lớn với họ. Để nâng cao kiến thức nuôi thuỷ sản cho ng−ời dân cần có 1 số biện pháp nh− sau
- Trung tâm Khuyến ng− nên phối hợp với các chuyên gia kỹ thuật của công ty cung cấp thức ăn, hoá chất mở các lớp h−ớng dẫn kỹ thuật nuôi. Mở các lớp nói chuyện chuyên đề tr−ớc, trong vụ nuôi trồng nhằm giải đáp thắc mắc cho ng−ời nuôi, cung cấp thêm cho họ những kiến thức mới, nâng cao kỹ thuật chăm sóc và phòng trừ dịch bệnh.
- -
Trường ðại học Nụng nghiệp 1 - Luận Văn Thạc sỹ khoa học Kinh tế ---97
- Giúp những ng−ời nuôi thuỷ sản hợp tác với nhau trong một tổ chức nhằm giúp nhau kinh nghiệm và kỹ thuật sản xuất.
- Phòng Thuỷ sản nên phối hợp với các công ty sản xuất thức ăn, hoá chất biên soạn và viết các ấn bản kỹ thuật nuôi trồng và phòng trừ dịch bệnh cho phù hợp với điều kiện nuôi trồng của địa ph−ơng để cung cấp cho ng−ời nuôi
- -
Trường ðại học Nụng nghiệp 1 - Luận Văn Thạc sỹ khoa học Kinh tế ---98