X:
4. Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.2.3. Kết quả và hiệu quả của loại hình nuôi ngao ở vùng III
Vùng III là vùng bi triều, thích hợp với nuôi ngao nằm trên địa giới hành chính của các x Quỳnh Thọ, Quỳnh Ph−ơng, Quỳnh Thuận, Sơn Hải. Tại các x Quỳnh Ph−ơng và Quỳnh Thọ, vùng bi triều này không thực sự ổn định và bằng phẳng, do ảnh h−ởng của các dòng n−ớc nên vị trí của các cồn cát th−ờng xuyên thay đổi tác động xấu đến sự phát triển của ngao. Vì lý do đó, các hộ nuôi ngao ở đây chỉ áp dụng hình thức nuôi ngao quảng canh cải tiến, không dám đầu t− nhiều tiền giống vì sợ rủi ro. Tại các x Quỳnh Thuận và Sơn Hải, bi triều bằng phẳng, dòng chảy ổn định, ít thay đổi, là điều kiện thuận lợi cho ngao phát triển. Bởi thế, tại đây các hộ nuôi ít gặp rủi ro và dám đầu t− lớn, nâng cao mật độ ngao, chủ yếu là hình thức nuôi thâm canh và bán thâm canh. Để đánh giá hiệu quả kinh tế một cách xác đáng, chúng tôi xét chi phí và kết quả đối với từng hình thức nuôi
4.2.3.1. Chi phí và kết quả nuôi ngao quảng canh cải tiến ở vùng III
Nghề nuôi ngao ở vùng bi triều của huyện Quỳnh L−u mới đ−ợc du nhập năm 1999, từ mô hình nuôi ngao thử nghiệm của viện NTTS I tại lạch Cờn, qua 5 năm hiệu quả của loại hình nuôi này đ đ−ợc khẳng định
Khác với nuôi tôm sú, nuôi ngao không phải cho ăn, thức ăn cho ngao là phù du lơ lửng trong n−ớc. Chủ yếu trong nuôi ngao là chi phí cho giống và công lao động, trang thiết bị sử dụng. ở hình thức nuôi quảng canh và quảng canh cải tiến, hộ nuôi ít thuê lao động mà chủ yếu sử dụng lao động
- -
Trường ðại học Nụng nghiệp 1 - Luận Văn Thạc sỹ khoa học Kinh tế ---69
ngao tự nhiên, hàng tháng họ thu hoạch tỉa ngao và bổ sung bằng cách mua ngao giống của ng−ời dân đánh bắt, thả vào sân ngao. Chi phí và kết quả hình thức nuôi ngao quảng canh cải tiến đ−ợc thể hiện ở bảng 4.5
Bảng 4.5: Kết quả và hiệu quả kinh tế hình thức nuôi ngao quảng canh cải tiến ở vùng III
Đơn vị tính: triệu đồng
So sánh (%)
STT Chỉ tiêu 2002 2003 2004
03/02 04/03 BQ A Thông tin chung
1 Mật độ (con/m2) 65 82 110 109,00 134,15 120,92
2 Năng suất (kg/ha) 3857,14 4204,13 5455,56 109,00 129,77 118,93 B Kết quả nuôi trồng
1 Giá trị sản xuất 26,41 31,21 40,11 118,16 128,54 123,24
2 Chi phí trung gian 12,73 15,11 19,01 118,72 125,82 122,22
Tiền giống 11,07 13,13 16,59 118,58 126,36 122,41 Thuê lao động 0,20 0,23 0,30 117,34 128,80 122,93 Li tiền vay 0,29 0,38 0,44 133,33 114,58 123,60 Xăng dầu 0,15 0,20 0,26 135,14 132,08 133,60 Chi khác 1,03 1,17 1,43 114,09 121,85 117,90 Thuế 0,93 1,18 1,42 127,35 120,13 123,69 Khấu hao TSCĐ 3,54 3,77 3,93 106,43 104,19 105,30 Lao động gia đình 4,71 5,55 7,94 117,89 143,11 129,89 3 Giá trị gia tăng 13,69 16,10 21,10 117,63 131,08 124,17 4 Thu nhập hỗn hợp 9,21 11,14 15,75 120,96 141,34 130,75 5 Tổng chi phí 21,91 25,61 32,30 116,92 126,12 121,43 6 Lợi nhuận 4,51 5,59 7,81 124,17 139,59 131,65 C Một số chỉ tiêu 1 GTSX/1 đồng CP (lần) 1,20 1,22 1,24 101,90 101,92 101,91 2 Lợi nhuận/1 đồng CP (lần) 0,21 0,22 0,24 106,20 110,68 108,42
- -
Trường ðại học Nụng nghiệp 1 - Luận Văn Thạc sỹ khoa học Kinh tế ---70
Với hình thức nuôi quảng canh và QCCT, chủ vây th−ờng là những hộ có vốn ít, kinh tế ở mức trung bình. Số tiền thu đ−ợc mỗi lần thu hoạch ngao đ−ợc dùng một phần để chi dùng trong gia đình, phần khác tiếp tục mua ngao giống thả vào vây. Năm 2002 trung bình một ha nuôi ngao phải đầu t− 11,07 triệu đồng tiền giống, chiếm 41,96% tổng chi phí và 86,99% chi phí trung gian. Chiếm thứ 2 về tỷ trọng là chi phí cho trang thiết bị sử dụng, bao gồm l−ới, cọc, chòi canh, thuyền nan và các dụng cụ để thu hoạch ngao. Đầu t− cho 1 ha 30,75 triệu đồng, ng− dân thu đ−ợc tổng doanh thu 45,67 triệu, với lợi nhuận 4,51 triệu đồng/ ha. Hiệu quả kinh tế đạt 1,2 lần, tỷ suất lợi nhuận đạt 0,2 lần.
Năm 2003 ng−ời dân thả thêm giống, chi phí giống tăng lên 18,58% so với năm 2002, đầu t− bình quân cho 1 ha tăng lên 16,92% so với năm tr−ớc. Giá trị sản xuất thu đ−ợc là 31,21 triệu đồng, lợi nhuận đạt 5,59 triệu đồng/ha tỷ suất lợi nhuận là 0,22, tăng hơn năm tr−ớc 0,02 lần.
Năm 2004, mức đầu t− tiếp tục tăng lên 26,12% và lợi nhuận đạt đ−ợc cũng tăng hơn năm 2003 là 39,59%.
Trong 3 năm nghiên cứu, chi phí giống tăng lên nhanh chóng, bình quân 22.41%, tổng chi phí cũng tăng lên t−ơng ứng là 21,43%. Cùng với tăng mật độ, năng suất ngao không ngừng tăng lên bình quân 18,93% trong 3 năm. Hiệu quả kinh tế nuôi ngao cũng liên tục tăng trong 3 năm, bình quân 1,91% mỗi năm, tỷ suất lợi nhuận tăng 8,42% hàng năm.
Nh− vậy, trong 3 năm nghiên cứu, hình thức nuôi này đang có hiệu quả khá ổn định. Do thời tiết những năm gần đây t−ơng đối thuận lợi, ít gió bo nên các hộ mạnh dạn tăng đầu t−, nâng cao mật độ. Bên cạnh đó, thị tr−ờng tiêu thụ khá ổn định, chủ yếu là xuất sang Trung Quốc, mặt khác nhà máy chế biến nhuyển thể 2 mảnh vỏ đang đ−ợc xây dựng ở Nam Định đ tạo niềm tin cho ng−ời dân yên tâm đầu t−.
- -
Trường ðại học Nụng nghiệp 1 - Luận Văn Thạc sỹ khoa học Kinh tế ---71 4.2.3.2. Chi phí và kết quả của hình thức nuôi ngao thâm canh và ở vùng III
Hình thức nuôi ngao thâm canh và bán thâm canh có chủ yếu ở của hai x Quỳnh Thuận và Sơn Hải, bi triều ở đây khá bằng phẳng và ổn định thuận lợi cho ngao phát triển. Bởi thế ng− dân nuôi ngao với mật độ cao và kỹ thuật
nuôi cũng tốt hơn. ở mỗi vây đ−ợc chia 2 phần với 2 loại l−ới khác nhau, 1
phần để −ơng ngao, phần khác để nuôi ngao th−ơng phẩm. Cũng nh− ở hình thức nuôi QC, QCCT ngao giống chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng chi phí, tiếp đến là các khoản chi cho trang thiết bị (l−ới, dây, cọc, chòi canh, thuyền ...) và nhân công.
Từ số liệu biểu 4.6 ta thấy chi phí giống tăng nhanh, từ 23,67 triệu đồng năm 2002 lên 39,52 triệu đồng năm 2004, bình quân 29,22% trong 3 năm. Mật
độ ngao cũng tăng t−ơng ứng, từ 236 con/m2 lên 392 con/m2, với tốc độ bình
quân mỗi năm là 28,88%. Cùng với tăng chi phí giống, các khoản chi phí khác cũng tăng lên khiến cho tổng chi phí tăng với tốc độ 24,15% trong mỗi năm.
Xét về kết quả và hiệu quả đạt đ−ợc, năng suất ngao tăng nhanh trong 3 năm, từ 11,26 tấn/ha năm 2002 lên 15,5 tấn năm 2004, tốc độ bình quân mỗi năm là 24,65% và doanh thu đạt đ−ợc t−ơng ứng cũng tăng với tốc độ 28,19% bình quân mỗi năm.
Năm 2002, ng− dân đầu t− 46,21 triệu đồng cho mỗi ha, doanh thu đạt đ−ợc là 77,94 triệu đồng, hiệu quả kinh tế đạt đ−ợc là 1,69 lần, tỷ suất lợinhuận đạt đ−ợc là 0,69 lần.
Năm 2003, ng−ời dân tiếp tục đầu t− tăng thêm mật độ nuôi ở mức 315
con/m2, năng suất nuôi tăng 25,5% và đạt đ−ợc lợi nhuận là 56,85 triệu đồng/ha
tăng hơn so với năm tr−ớc 34,99%. Giống ngao chủ yếu đ−ợc nuôi ở đây là ngao Bến tre mới đ−ợc thử nghiệm, sau hai năm đ chứng tỏ sự phù hợp.
Trên cơ sở thắng lợi của những năm tr−ớc, năm 2004 ng−ời dân tiếp tục
- -
Trường ðại học Nụng nghiệp 1 - Luận Văn Thạc sỹ khoa học Kinh tế ---72
đồng thời đầu t− thêm lao động để chăm sóc và thu hoạch ngao, chi phí nhân công tăng 21,72% so với năm 2003. Tỷ suất lợi nhuận đạt đ−ợc là 0,8 lần, tăng hơn năm 2003 là 3,32%.
Bảng 4.6: Kết quả chi phí và của hình thức nuôi ngao thâm canh Đơn vị tính: triệu đồng
So sánh(%)
STT Chỉ tiêu 2002 2003 2004
03/02 04/03 BQ
A Thông tin chung
1 Mật độ (con/m2) 236 315 392 133,47 124,44 128,88 2 Năng suất (kg/ha) 11263,49 13944,44 17500,16 123,80 125,50 124,65
B Kết quả nuôi trồng
1 Giá trị sản xuất 77,94 98,28 128,08 126,10 130,32 128,19
2 Chi phí trung gian 28,39 35,21 47,34 124,02 134,46 129,14
Tiền giống 23,67 29,19 39,52 123,33 135,39 129,22
Thuê lao động 1,53 1,91 2,32 124,69 121,72 123,20
Li tiền vay 0,90 1,11 1,62 122,63 145,92 133,77
Xăng dầu 0,47 0,60 0,91 125,55 152,10 138,19
Chi khác 1,03 1,17 1,43 114,09 121,85 117,90
Cải tạo sân ngao 0,78 1,23 1,55 157,31 125,36 140,43
Thuế 1,49 1,62 1,84 108,46 113,66 111,03
Khấu hao tài sản 8,74 10,18 11,99 116,41 117,79 117,10
Lao động gia đình 7,59 8,45 10,06 111,29 119,14 115,15
3 Giá trị gia tăng 49,55 63,07 80,74 127,28 128,00 127,64
4 Thu nhập hỗn hợp 39,32 51,28 66,91 130,41 130,48 130,45 5 Tổng chi phí 46,21 55,45 71,23 119,99 128,46 124,15 6 Lợi nhuận 31,73 42,83 56,85 134,99 132,72 133,85 C Một số chỉ tiêu 1 GTSX/1 đồng CP (lần) 1,69 1,77 1,80 105,09 101,45 103,25 2 LN/1 đồng CP(lần) 0,69 0,77 0,80 112,50 103,32 107,81
- -
Trường ðại học Nụng nghiệp 1 - Luận Văn Thạc sỹ khoa học Kinh tế ---73
Nh− vậy qua 3 năm, hiệu quả kinh tế không ngừng tăng lên cùng với tăng đầu t−. Kết quả này có đ−ợc nhờ nhiều lý do: một là thời tiết trong những năm gần đây khá thuận lợi, không có bo, dòng chảy ổn định nên ng−ời nuôi ít gặp rủi ro; hai là trong quá trình thử nghiệm, giống ngao Bến tre đ chứng tỏ sự phù hợp, chịu hạn, ít dịch bệnh và cho năng suất cao nên đ−ợc ng− dân đ−a vào nuôi rộng ri, thay thế một phần giống ngao địa ph−ơng.
4.2.4. Đánh giá chung hiệu quả kinh tế nuôi trồng ở ba vùng 4.2.4.1. So sánh hiệu quả của 3 hình thức nuôi tôm vùng I và vùng II