X:
2. Cơ sở lý luận và thực tiễn
2.3.2. Tình hình và hiệu quả nuôi trồng thuỷ sản một số n−ớcvà khu vực lnh thổ
thổ trên Thế giới
2.3.2.1. Đài Loan
Nghề nuôi trồng thuỷ sản ở Đài Loan có lịch sử phát triển lâu dài trên 300 năm. Sau Đại chiến Thế giới thứ hai, cùng với kế hoạch xây dựng kinh tế của chính quyền Đài Loan, nghề nuôi trồng thuỷ sản ở đây đ có b−ớc phát triển mạnh. Những năm 1950 diện tích nuôi trồng thuỷ sản là 23.476 ha đến năm 1998 là 63.188 ha, ch−a kể diện tích nuôi bằng lồng l−ới trên biển phát triển nhanh trong những năm gần đây.
Về sản l−ợng, những năm 1960, sản l−ợng nuôi đạt 57.092 tấn, và sản l−ợng tăng nhanh sau hơn 20 năm. Năm 1990, sản l−ợng nuôi trồng thuỷ sản đạt đỉnh cao là 344.263 tấn. Do Chính phủ có chính sách và chủ tr−ơng điều chỉnh cơ cấu phát triển nuôi trồng thuỷ sản, nên trong giai đoạn 1991-1998 sản l−ợng nuôi trồng thuỷ sản đ−ợc duy trì ở mức 250-300 nghìn tấn/năm.
Ph−ơng án quy hoạch các vùng nuôi tập trung của Đài Loan nêu ra đều có sự bàn bạc thống nhất của chính quyền và dân địa ph−ơng, vì thế các khu nuôi thuỷ sản tập trung của Đài Loan đ đ−ợc quy hoạch có hiệu quả, có 42 khu nuôi thuỷ sản tập trung đ đ−ợc quy hoạch xong, mỗi khu đều đ−ợc chính
- -
Trường ðại học Nụng nghiệp 1 - Luận Văn Thạc sỹ khoa học Kinh tế ---32
quyền đầu t− xây dựng cơ sở hạ tầng, đ−ờng giao thông, hệ thống điện, các cơ sở thu gom, phân loại sản phẩm.
B−ớc vào thế kỷ 21, do hạn chế về tài nguyên đất n−ớc, nghề nuôi trồng thuỷ sản ở Đài Loan phát triển theo h−ớng giải quyết khó khăn về tài nguyên đất và n−ớc, một mặt đẩy mạnh rộng ri nuôi thuỷ sản trong n−ớc tuần hoàn siêu tập trung, đồng thời phát triển các cơ sở giống thuỷ sản, đẩy mạnh việc nuôi ở biển để giảm bớt l−ợng n−ớc dùng nuôi thuỷ sản, thoát ra khỏi sự ỷ lại quá cao về nguồn tài nguyên đất và n−ớc, mặt khác Đài Loan là một hòn đảo, bốn xung quanh là biển, có điều kiện thuận lợi để nuôi thuỷ sản trong lồng l−ới, có thể nuôi với mật độ cao cho sản l−ợng lớn, do vậy mà có điều kiện mở rộng xuất khẩu thuỷ sản ra thị tr−ờng Thế giới.
2.3.2.2. Inđônêxia
Với diện tích 7,7 triệu km2, trong đó 5,8 triệu km2 biển, với nguồn lợi tự
nhiên phong phú, điều kiện khí hậu tốt, Indonexia có tiềm năng lớn để phát triển nuôi trồng thuỷ sản. Mặc dù đ−ợc coi là hoạt động có nhiều hứa hẹn, nh−ng việc khai thác tiềm năng nuôi trồng thuỷ sản, nhất là nuôi hải sản ở Indonexia vẫn rất thấp.
Để phát triển nuôi trồng thuỷ sản, chính quyền trung −ơng đ thành lập 12 trung tâm phát triển nuôi trồng thuỷ sản (4 trung tâm nuôi n−ớc ngọt, 4 trung tâm nuôi n−ớc lợ và 4 trung tâm nuôi hải sản) ở cả 3 miền Tây, Trung, và Đông của đất n−ớc. Bên cạnh đó mỗi tỉnh cũng có thể thành lập trung tâm của địa ph−ơng nhằm phát triển nuôi các loài bản địa. Ngoài ra Indonexia hiện có 3 viện nghiên cứu quốc gia về nuôi trồng thuỷ sản (nuôi n−ớc ngọt, n−ớc lợ và nuôi hải sản) và nhiều trạm nghiên cứu khác.
Các trung tâm nghiên cứu và phát triển của Indonexia đ xây dựng và phổ biến rộng ri công nghệ nuôi trồng thuỷ sản đến những ng−ời nuôi và hiện đ áp dụng với ít nhất 25 loài. Công tác phổ biến công nghệ nuôi đ−ợc thực hiện thông qua đào tạo, thông tin, trình diễn và giám sát.
- -
Trường ðại học Nụng nghiệp 1 - Luận Văn Thạc sỹ khoa học Kinh tế ---33 2.3.2.3. Trung Quốc
Từ những năm 1980 chính sách mở cửa của Trung Quốc cùng với quyết định phân cấp quản lý đ góp phần quan trọng trong việc chuyển đổi ngành nuôi trồng thuỷ sản từ kế hoạch hoá tập trung sang hoạt động thị tr−ờng, Chính phủ Trung Quốc chủ tr−ơng phát triển nuôi trồng thuỷ sản đảm bảo an ninh thực phẩm và mở rộng thị tr−ờng xuất khẩu. Nhà n−ớc giúp đỡ bằng cách đầu t− cơ sở hạ tầng, nghiên cứu phát triển công nghệ mới và chú trọng công tác khuyến ng−, từ đó đ thúc đẩy ngành nuôi trồng thuỷ sản lên một b−ớc mới, đạt hiệu quả kinh tế cao hơn. Năm 1996 có 1,96 triệu ha nuôi trồng thuỷ sản, diện tích trung bình tăng 5,6%/năm.
Năm 1997, Trung Quốc đạt sản l−ợng 19,3 triệu tấn sản phẩm (chiếm
75,4% sản phẩm nuôi trồng thuỷ sản ở châu á và chiếm 60,1% tổng sản phẩm
nuôi trồng thuỷ sản trên thế giới). Để đáp ứng nhu cầu của thị tr−ờng Trung Quốc đ tập trung nuôi những loài có giá trị kinh tế cao nh− hà, vạt, sò, cua, hàng năm sản l−ợng nhóm nhuyễn thể tăng 24%/năm, cua tăng 49%/năm.
Chính phủ Trung Quốc tích cực đẩy mạnh việc điều chỉnh có tính chiến l−ợc, ra sức tăng thu nhập cho ng− dân, phát triển trọng điểm nghề nuôi trồng thuỷ sản, kiên trì lấy thị tr−ờng làm dẫn h−ớng, −u hoá kết cấu nuôi trồng, năm chắc kỹ thuật nuôi trồng giống loài có tiếng, đặc sản, −u thế và giống mới. Củng cố hoàn thiện cơ bản chế độ kinh doanh, nhận thầu mặt n−ớc nuôi trồng, nhất là đối với những ng− dân chuyển từ đánh bắt sang nuôi trồng, −u tiên cấp phát giấy chứng nhận nuôi trồng cho ng− dân để cho họ an tâm sản xuất. Từ mặt đảm bảo chế độ, Chính phủ Trung Quốc đ huy động đầy đủ tính tích cực và tính sáng tạo của ng− dân và việc phát triển nghề nuôi trồng thuỷ sản.