Xác định mức đợ sử dụng hàng có thểbao gồm:

Một phần của tài liệu Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ: Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Phần 2 (Trang 57)

• Thực hiện kiểm tra bằng trực quan trong khu vực kho

• Xác định các mặt hàng gần hết hạn sử dụng và các mặt hàng đã hết hạn sử dụng

• Tuân thủ lịch kiểm tra nội bộ và danh mục kiểm tra

• Kiểm tra chất lượng hàng hóa

• Tìm các dấu hiệu về sự phá hoại của cơn trùng/ động vật, sự xuống cấp về cơ sở vật chất của chính khu vực kho cũng như sự hư hỏng của các mặt hàng

• Đảm bảo các mặt hàng được xếp đặt vào đúng khu vực, thùng chứa quy định,…

• Đảm bảo các mặt hàng được xếp đặt vào đúng khu vực, thùng chứa quy định,…

ngồi kho

• Di dời hàng ra chỗ khác

• Di dời hàng ra chỗ khác

• Xác định các mặt hàng tiêu thụ nhanh hay chậm

• Thơng báo với những người có liên quan về việc sử dụng các mặt hàng và nhu cầu đặt hàng bổ sung

• Thơng báo với những người có liên quan về việc sử dụng các mặt hàng và nhu cầu đặt hàng bổ sung

• Ghi chú về các vấn đề nảy sinh trong các tài liệu, chứng từ

• Ghi lại cơng việc đã thực hiện liên quan tới các vấn đề đã xác định

• Ký, ký tắt và/hoặc ghi ngày tháng vào tài liệu

ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN VÀ CÁC YẾU TỐ THAY ĐỔI

Đơn vị năng lực này phải được đánh giá thông qua các tài liệu minh chứng về thực hiện công việc và kiểm tra vấn đáp hoặc kiểm tra viết.

Đơn vị năng lực này phải được đánh giá thông qua các tài liệu minh chứng về thực hiện công việc và kiểm tra vấn đáp hoặc kiểm tra viết. nhận chứng từ chuyển đến nhà cung cấp để thanh tốn

Có thể sử dụng các phương pháp sau để đánh giá đơn vị năng lực này:

• Quan sát ứng viên thực hiện cơng việc • Phân tích các tài liệu sử dụng trong việc nhận

hàng và lưu kho

• Kiểm tra hàng hóa và khu vực kho • Bài tập đóng vai

• Kiểm tra vấn đáp và kiểm tra viết

• Các báo cáo khách quan do giám sát viên thực hiện

• Các cơng việc hay dự án được giao

HƯỚNG DẪN ĐÁNH GIÁ PHƯƠNG PHÁP ĐÁNH GIÁ

Các nhân viên trong ngành Du lịch D1.HGA.CL6.09-10

Một phần của tài liệu Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ: Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Phần 2 (Trang 57)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(76 trang)