2.3. Biến đổi về văn húa phi vật thể
2.3.2. Biến đổi trong thực hành tớn ngưỡng, phong tục tập quỏn
2.3.2.1. Biến đổi trong thực hành tớn ngưỡng
+ Tớn ngưỡng thờ cỳng tổ tiờn
Thờ cỳng tổ tiờn là một tớn ngưỡng rất quan trọng và khụng thể thiếu trong phong tục Việt Nam. Phan Kế Bớnh trong Việt Nam phong tục đó viết:
“Xột cỏi tục phụng sự tổ tiờn của ta rất là thành kớnh, ấy cũng là một lũng bất vong bản, cũng là một việc nghĩa vụ của người” [6, tr.23].
Ở Ngói Cầu, hầu hết cỏc gia đỡnh đều cú bàn thờ tổ tiờn, chỉ một số ớt
những hộ nhỏ, phần lớn là gia đỡnh thuờ trọ làm ăn buụn bỏn, việc thờ cỳng tổ tiờn cú phần đơn giản, thậm chớ khụng cú bàn thờ tổ tiờn (cụng nhõn thuờ trọ). Song dưới tỏc động của quỏ trỡnh ĐTH, sự xuất hiện của những ngụi
nhà ống cao tầng đó phần nào ảnh hưởng tới vị trớ đặt bàn thờ tổ tiờn. Đa
phần nơi cao nhất trong ngụi nhà người ta dành để thờ cỳng tổ tiờn.
Cỏc hoạt động như giỗ họ, xõy mộ tổ, khụi phục từ đường, tỡm lại gia phả cú chiều hướng ngày một phổ biến ở cỏc làng xó Việt Nam núi chung cũng như Ngói Cầu núi riờng hiện nay. Cỏc hoạt động tớn ngưỡng như tổ
chức giỗ họ, sửa chữa nhà thờ họ được hầu hết người dõn tham gia (chiếm tỷ lệ tương ứng là 100% và 80,6%). Hướng về cội nguồn sinh thành, biết ơn tổ tiờn và những người đó khuất, mong họ luụn ở bờn mỡnh, phự hộ cho mỡnh là một phong tục tốt, đẹp của dõn tộc ta.
Cũng giống như việc thờ cỳng tổ tiờn, việc thờ cỳng Thành hoàng làng
ở Việt Nam vừa là tớn ngưỡng, vừa là đạo lý sống của hậu thế đối với bậc
tiền bối cú cụng với làng xúm, đất nước. Việc thờ cỳng Thành hoàng làng là sự tụn vinh cỏc bậc tiền bối, luụn gắn kết và che chở cho dõn làng, là cầu nối giữa quỏ khứ, hiện tại, tương lai. Đỡnh làng Ngói Cầu thờ năm vị thần tờn gọi là ụng Cả, ụng Hai, ụng Ba, ụng Tư và Thỏnh Bà Út (nữ thần đức bản thổ), sống vào thời Hựng Nhuệ Vương. Nhỡn chung, tớn ngưỡng thờ thành hoàng làng tại Ngói Cầu về cơ bản khụng thay đổi so với trước kia. Tuy nhiờn, cú một yếu tố khụng thể khụng nhắc tới đú là hiện tượng giảm dần đức tin với
đấng thần thỏnh ở một bộ phận người trẻ. Đú là lý do vỡ sao ngày nay việc
làng ở đỡnh chỉ do cỏc cụ cao tuổi đảm nhiệm. Điều này cũng phần nào thể hiện thỏi độ thờ ơ của giới trẻ đối với tớn ngưỡng này.
+ Phật giỏo
Phật giỏo cú ảnh hưởng sõu rộng trong đời sống văn húa, tinh thần của người Việt núi chung và dõn làng Ngói Cầu núi riờng. Ngày nay, do điều
kiện kinh tế phỏt triển, thời gian nhàn rỗi nhiều, do đú, người dõn Ngói Cầu dường như rất chuộng đạo Phật.
Sư cụ Thớch Thành Thỏi - trụ trỡ chựa Ngói Cầu cho biết: “Bõy giờ
người ta đi chựa quanh năm. Vào những dịp đầu năm, cuối năm, lễ hội, những ngày lễ chớnh của Phật giỏo, rằm và mồng một, lượng người đến lễ chựa tăng lờn rất nhiều. Thành phần đi lễ chựa bõy giờ cũng khỏc nhiều so với trước. Trước kia chủ yếu là cỏc bà, cỏc cụ đó “quy y tam bảo” đến lễ chựa. Ngày nay thỡ đủ cả, từ già trẻ, trai gỏi, người khụng theo đạo Phật cũng đi lễ chựa rất thường xuyờn. Thực ra cũng dễ hiểu vỡ bõy giờ dõn làng nhàn rỗi hơn, lại cú điều kiện về kinh tế. Người ta bảo “phỳ quý sinh lễ nghĩa” quả khụng sai. Vả lại bõy giờ cũng cú một lượng lớn Phật tử và người dõn đi lễ chựa với ước nguyện sức khỏe được duy trỡ, cụng việc làm ăn được suụn sẻ, học hành sự nghiệp được hanh thụng… Cũng từ việc tin vào màu nhiệm của Đức Phật mà
ngày nay cỏc Phật tử cũng cung tiến, đúng gúp rất nhiều vào việc xõy dựng nhà chựa.”
Ngoài việc đi lễ chựa làng, nhiều người dõn Ngói Cầu cũn đi lễ cỏc chựa lớn để cầu bỡnh an, cầu phỏt đạt.
+ Nho giỏo: Quỏ trỡnh ĐTH với lối sống đụ thị hiện đại đó làm suy
yếu ảnh hưởng của Nho giỏo. Ngày nay, ở Việt Nam núi chung, Nho giỏo
khụng cũn tồn tại với đầy đủ những cơ sở xó hội, cơ chế vận hành và cơ sở vật chất của nú nữa, nhưng ảnh hưởng của Nho giỏo vẫn cũn khỏ mạnh mẽ
ở hành vi và nếp nghĩ của mọi người. Người dõn Ngói Cầu đó biết tiếp thu
cú chọn lọc, để cú thể gạt bỏ những yếu tố tiờu cực và sử dụng những yếu tố tớch cực của Nho giỏo nhằm phục vụ cho cụng cuộc xõy dựng đất nước. Để nhớ về cội nguồn, về cỏc bậc hiền tài đỗ đạt của làng, dõn làng Ngói Cầu đó phục dựng và hoàn thiện Văn chỉ làng vào năm 2004.
2.3.2.2. Biến đổi phong tục tập quỏn
+ Nghi lễ vũng đời
Trước đõy, khi đứa trẻ được sinh ra, gia đỡnh phải thực hiện đỳng đủ cỏc nghi lễ như lễ cỳng mụ, lễ đầy thỏng, lễ đầy năm. Hiện nay do quỏ trỡnh
ĐTH cỏc nghi lễ này ớt hoặc khụng cũn phự hợp với đời sống hiện đại và được giảm thiểu một cỏch tối đa. Lễ cỳng mụ rất ớt được tổ chức, chủ yếu là
lễ đầy thỏng. Với những bộ trai, gia đỡnh vẫn sửa lễ ra đỡnh với lễ vật đơn
giản, tuy nhiờn khụng thể thiếu cơi trầu, đĩa xụi, con gà. Nghi thức cũng đơn giản hơn khi xỏc lập là một thành viờn trong cộng đồng làng và dũng họ.
Tục trọng lóo: Tục trọng lóo hay lễ mừng thọ ở Ngói Cầu vẫn luụn được duy trỡ và ngày càng được tổ chức với quy mụ và tớnh chất hiện đại
hơn. Ngày nay, độ tuổi được làng tổ chức làm lễ mừng thọ cho cỏc cụ là 70, 80, 90, 100 tuổi trở lờn. Hội người cao tuổi tổ chức mừng thọ tại đỡnh làng, kớnh biếu vật phẩm lưu niệm. Sau đú làng quy định làm lễ mừng thọ cho cỏc cụ tại gia đỡnh là từ ngày mựng 5 đến ngày 12 thỏng Giờng, tuy nhiờn khụng khuyến khớch tổ chức ăn uống linh đỡnh. Dự vậy nhưng đa số cỏc cụ trong
làng hiện nay đều được con chỏu tổ chức lễ mừng thọ là tiệc mặn, với số
mõm tựy vào điều kiện gia đỡnh. Hỡnh thức chỳc mừng của người dõn cũng thay đổi nhiều, chủ yếu là những hỡnh thức biếu xộn quà cỏp rất thực dụng như những bức trướng, vật kỷ niệm, phong bỡ tiền, vv…
Tục cưới: Ngày nay, việc kết hụn dựạ trờn sự tự do tỡm hiểu, tự nguyện
đến với nhau của đụi trai gỏi theo một số tiờu chớ cơ bản, chứ khụng cũn là
sự ộp buộc hay sắp đặt của cha mẹ như xưa.
Bảng 2.7. Tiờu chớ lựa chọn bạn đời
Tiờu chuẩn Rất quan trọng Quan trọng Khụng quan trọng Tổng số Tỷ lệ % Tổng số Tỷ lệ % Tổng số Tỷ lệ % Hỡnh thức đẹp 33 11,4 248 85,8 8 2,8 Khỏe mạnh 256 88,6 33 11,4 0 0 Con nhà khỏ giả 12 4,2 167 57,8 110 38 Cú học vấn 9 3,1 265 91,7 15 5,2
Biết điều hiền lành 277 95,9 9 3,1 3 1
Hợp tớnh tỡnh 268 92,7 21 7,3 0 0
Yờu người ấy 284 98,3 5 1,7 0 0
[Nguồn: Tổng hợp từ kết quả điều tra của tỏc giả năm 2014]
Cỏc nghi thức trong lễ cưới vẫn được thực hiện với cỏc bước cơ bản: dạm ngừ, ăn hỏi, lễ xin cưới, lễ cưới và lại mặt như xưa, nhưng cú phần giản tiện, chu đỏo và lịch sự hơn. Song việc ăn uống, cỗ bàn lại cú phần linh đỡnh, gõy lóng phớ hơn (kết hợp cả tiệc ngọt và tiệc mặn). Lễ ăn hỏi thường được tổ chức ngay sỏt ngày cưới chứ khụng diễn ra trước ngày cưới hàng năm như trước. Lễ vật trong ăn hỏi nơi đõy ngày càng cú xu thế đầy đủ, trang trọng,
thường là từ 5 đến 9 chỏp tựy vào kinh tế gia đỡnh hoặc yờu cầu từ phớa nhà gỏi. Những năm gần đõy, lễ vật ăn hỏi ở Ngói Cầu đó khụng cũn là nửa con lợn như trước kia mà được thay bằng tiền mặt. Tục thỏch cưới đó khụng cũn tồn tại, thay vào đú là sự thỏa thuận giữa hai nhà trong việc mua sắm lễ vật ngày cưới.
Địa điểm N= 289 Tỷ lệ %
Tại nhà 88 30,4
Nhà hàng, khỏch sạn 12 4,2
Nhà văn húa 189 65,4
[Nguồn: Tổng hợp từ kết quả điều tra của tỏc giả năm 2014]
Việc làm cỗ cưới ngày nay khụng vất vả như trước, tất cả từ phụng bạt
đến những mún ăn trong ngày cưới đều cú dịch vụ làm sẵn. Những gia đỡnh
cú kinh tế khỏ giả thỡ thuờ hẳn nhà hàng, khỏch sạn để tổ chức, tuy nhiờn tỷ lệ này khụng nhiều, chỉ chiếm 4,2%, cũn đại bộ phận cỏc gia đỡnh nơi đõy đều thuờ dịch vụ về làm tại nhà văn húa (65,4%) hay tại gia đỡnh (30,4%),
cựng sự giỳp sức của bà con họ hàng, làng xúm.
Lễ tang: Phong tục tang ma ở Ngói Cầu hiện nay cũng ớt nhiều cú sự
biến đổi. Một số nghi thức phức tạp và hủ tục lạc hậu, mờ tớn dị đoan như: tục bắc cầu, lăn đường, bắc thang gọi hồn,... đều khụng cũn; nhưng nghi thức tiến hành tang lễ vẫn theo phong tục, tập quỏn của cha ụng, gồm 8 bước nghi lễ: lễ phỏt tang, khõm liệm, thành phục, phỳng điếu, đúng quan, an tỏng và hậu tỏng.
Trước kia người chết được để trong nhà tới vài ngày để tế lễ, nhưng nay theo quy ước chung, qua 24 tiếng đồng hồ, sau khi làm đủ cỏc thủ tục như lễ liệm, lễ viếng, lễ truy điệu người quỏ cố, thỡ gia đỡnh phải tiến hành mai tỏng. Hỡnh thức điếu phỳng cũng cú những thay đổi, cỏc tổ chức đoàn thể và người dõn trong làng thường đi phỳng kốm vũng hoa, trướng, hương nhang và tiền (97,6%). Việc tổ chức tang lễ được ban tang lễ gồm cỏc xúm trưởng, lỏng
giềng thõn cận và người nhà tang chủ lo liệu, từ việc thuờ đội kốn trống đến mời thầy cỳng, đọc điếu văn… Xu hướng hỏa tỏng người chết rồi đem tro
Nhiều lễ thức sau khi mai tang vẫn được phần lớn người dõn thực hiện như cỳng tuần (100%), 49 ngày (81,7%), 100 ngày (82%), giỗ đầu (99,3%), giỗ hết (93%)… [Pl.1.5, tr.159].
+ Biến đổi cỏc phong tục trong sinh hoạt
Nhà ở: Hiện nay việc làm nhà vẫn được người dõn Ngói Cầu coi trọng.
Tuy vậy cỏc quan niệm về tuổi, hướng nhà, ngày giờ… giờ đõy khụng cũn khắt khe như xưa nữa; cỏc nghi lễ, phong tục như động thổ, khởi cụng, cất núc
được giảm thiểu, việc nhờ bà con chũm xúm giỳp đỡ cũng khụng cũn. Tuy
vậy nhiều gia đỡnh lễ khỏnh thành (mừng tõn gia) được tổ chức long trọng hơn xưa, cú khi đến cả trăm mõm cỗ. Bờn cạnh đú, cũng cú một bộ phận lớn cỏc gia đỡnh dường như khụng cũn chỳ ý đến lễ khỏnh thành, chỉ làm mõm cơm cỳng lễ nhập trạch mà khụng làm tiệc rượu mời bà con họ hàng đến chung vui.
Trang phục: Ngày nay, trong cụng cuộc ĐTH mạnh mẽ người dõn được tự do mặc theo phong cỏch hiện đại, trẻ trung. Quan niệm ăn chắc, mặc
bền được thay thế bằng việc ăn ngon, mặc đẹp. Cũng theo đú, cỏc loại quần ỏo, vỏy vúc hiện đại, đa đạng về kiểu dỏng, chất liệu, màu sắc được người
dõn Ngói Cầu sử dụng rộng rói. Chỉ cú một số ớt người dõn là cỏc cụ bà cao tuổi, từ 70 tuổi trở lờn cũn mặc trang phục truyền thống trước kia là ỏo bà ba và quần sa-tanh đen ống rộng. Tư liệu phỏng vẫn người dõn cũng thu được
ý kiến chung đú là trang phục xưa kia đó khụng cũn phự hợp, lại khụng tiện
dụng và đa dạng kiểu dỏng như trang phục ngày nay, do đú họ khụng cũn thúi quen mặc trang phục truyền thống như cỏc cụ xưa kia.
Ẩm thực: Lối sống đụ thị cũng ảnh hưởng ớt nhiều đến việc ăn uống
nơi đõy. Điều kiện kinh tế được nõng cao rừ rệt, chớnh vỡ vậy, việc đảm bảo dinh dưỡng trong bữa ăn rất được chỳ trọng. Nguyờn liệu chế biến cũng
khụng cũn là nguồn tự cung tự cấp mà được mua sẵn tại chợ làng hay siờu thị. Ngày nay, người dõn Ngói Cầu sống bỡnh đẳng, cả gia đỡnh đều sum vầy
trong một mõm cơm chung khụng phõn biệt mõm trờn mõm dưới; tuy nhiờn cú việc ra làng ngụi thứ vẫn quyết định chỗ ngồi cao thấp trong đỡnh, song khụng cũn quỏ khắt khe như trước.
Tục ăn cỏ: Đõy là một phong tục chỉ cú ở Ngói Cầu, song nay đó thay
đổi khỏ nhiều với cỏc biểu hiện cụ thể như sau: 1) Trước kia lễ ăn cỏ được tổ
chức vào ngày 20 thỏng Chạp thỡ ngày nay, để giản tiện, ngày lễ ăn cỏ được tổ chức vào ngày lễ Quốc khỏnh mồng 2 thỏng 9. 2) Nếu như trước kia, cỏ
được đưa vào chế biến đều từ nguồn cỏ bắt ở ao làng thỡ ngày nay, do một
phần lớn ao cỏ được san lấp để sử dụng vào việc cụng của làng, chỉ cũn duy nhất ao chựa cũn thả cỏ, bởi vậy cỏ làm cỗ chủ yếu được mua về từ cỏc chợ. 3) Trước kia, tất cả cỏc mún ăn đều được chế biến từ cỏ với những mún đơn giản như cỏ rỏn, cỏ kho, cỏ nấu… thỡ ngày nay cỗ khao làng đó được thay
đổi với đầy đủ thịt lợn, thịt gà, thịt bũ… thịnh soạn như tiệc lớn, tuy nhiờn
vẫn khụng thể thiếu mún cỏ. Cũng trong ngày ăn cỏ, cựng với cỏc cụ ụng
ngoài đỡnh, cỏc cụ bà cũng tổ chức ăn cỗ chay trờn chựa, với mún cỏ kho chay độc đỏo. Mặc dự đổi khỏc khỏ nhiều, song việc duy trỡ tục lệ ăn cỏ đó thể hiện sự tri õn của người dõn Ngói Cầu đối với người xưa.