KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Sinh trưởng của bò lai hướng thịt
3.1.3 Tiêu tốn thức ăn của bò lai hướng thịt
Tiêu tốn thức ăn của bò lai hướng thịt nuôi theo dõi từ 6 ựến 24 tháng tuổi ựược trình bày ở bảng 3.8 cho thấy cả ba nhóm bò lai ựược cho ăn với nguồn thức ăn như nhau nhưng khác nhau về khối lượng thức ăn thu nhận. Chất khô thu nhận ựược của bò Lai Sind, F1(Brahman ừ Lai Sind) và F1(Charolais ừ Lai Sind) tương ứng 4,08; 4,28 và 4,43 kg/con/ngày. Lượng thức ăn thu nhận trong ngày cao nhất ở F1(Charolais ừ Lai Sind) và tiếp theo là F1(Brahman ừ Lai Sind) và thấp nhất ở bò Lai Sind, sai khác có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Năng lượng ăn vào có sự khác biệt rõ rệt giữa các nhóm bò lai: bò F1(Charolais ừ Lai Sind) thu nhận ựược 39,76 MJME cao hơn so với F1(Brahman ừ Lai Sind) và Lai Sind (38,32 và 36,73) MJME/con/ngày,
sai khác có ý nghĩa (P<0,05).
Lượng protein thu nhận ựược cũng khác biệt khá rõ: bò F1(Charolais ừ Lai Sind) thu nhận ựược lượng protein 440,75 g/con/ngày cao hơn so với F1(Brahman ừ Lai Sind) và Lai Sind 430,71 và 415,03 g/con/ngày, sai khác có ý nghĩa (P<0,05).
Bảng 3.8. Tiêu tốn thức ăn và hiệu quả sử dụng thức ăn của bò lai hướng thịt
Chỉ tiêu Lai Sind (n=10) Meanổ SE F1(Bra ừ LS) (n=10) Mean ổ SE F1(Char ừ LS) (n=10) Mean ổ SE Chất khô thu nhận (kg/con/ngày) 4,08aổ0,02 4,28bổ0,03 4,43cổ0,03 Protein thu nhận (g/con/ngày) 415,03aổ1,33 430,71bổ2,70 440,75cổ2,22
Năng lượng trao ựổi (MJME) 36,73aổ0,15 38,32bổ0,37 39,76cổ0,21
Chất khô thu nhận (g/kg W0.75) 83,55 76,79 76,48
Chất khô thu nhận (% khối lượng) 2,29 2,01 1,98
Tiêu tốn thức ăn (kg CK/kg tăng P) 12,17aổ0,35 11,02bổ0,29 10,79bổ0,17
HQSDTĂ (g tăng P/MJME) 9,17aổ0,27 10,20bổ0,27 10,34bổ0,16
Ghi chú : Trong cùng hàng các giá trị có số mũ là các chữ khác nhau thì sai khác ý nghĩa thống kê (P<0,05)
Ferrell và Cs (1998)[88] cho biết lượng chất khô thu nhận liên quan chặt chẽ với tăng trọng của các nhóm bò Angus, Boran, Brahman và con lai. Nghiên cứu cho thấy bò ăn hạn chế với mức 3,03 - 3,41 kg chất khô chỉ cho tăng trọng 0,2 - 0,42 kg/con/ngày nhưng nếu ựược ăn không hạn chế bò thu nhận 5,77 - 8,23 kg chất khô/ngày, tăng trọng ựạt 0,97 - 1,30 kg/con/ngày tùy thuộc vào từng giống.
Tiêu tốn chất khô cho 1 kg tăng trọng ở bò F1(Charolais ừ Lai Sind) là 10,79 thấp hơn so với F1(Brahman ừ Lai Sind) và Lai Sind (11,02; 12,17) kg chất khô/ kg tăng trọng, sai khác có ý nghĩa (P<0,05).
Lai Sind) lần lượt là: 10,20 và 10,34 g tăng trọng/MJME cao hơn so với 9,17 g tăng trọng/MJME của bò Lai Sind, sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Kết quả này phù hợp với kết quả của Silva và Cs (1989)[127] khi cho bò ăn khẩu phần cơ sở là rơm ựạt 4,5 - 12,6 g tăng trọng/MJME.