2.2. Thực trạng hoạt động Marketing cho sản phẩm tươi sống của Công ty
2.2.4.3. Yếu tố phân phối trong hoạt động Marketing sản phẩm tươ
của Công ty Vissan
Từ khi đi vào hoạt động, ngành hàng tươi sống là ngành hàng chủ lực xuyên suốt của Công ty Vissan với chiến lược kinh doanh đánh mạnh vào thị trường truyền thống (kênh GT) là các quầy sạp ở chợ truyền thống tại địa bàn TP.HCM thông qua các mậu dịch viên. Từ năm 2005, nhận biết được thị trường tiềm năng trong kênh MT (hệ thống các siêu thị), Công ty Vissan đã chủ động liên kết với Co.op Mart, BigC, Metro để cố gắng đưa nhiều SPTS đến tay người tiêu dùng một cách thuận tiện hơn.
Hình 2.10: Cấu trúc kênh phân phối SPTS của Cơng ty Vissan
Nguồn: Phòng Kinh doanh Công ty Vissan
Hiện nay, hệ thống phân phối SPTS của Cơng ty có thể được mơ tả như sau: Loại kênh phân phối đầu tiên (kênh phân phối cấp 0): Đây là kênh phân phối bán hàng trực tiếp thông qua cửa hàng giới thiệu sản phẩm của công ty và văn phịng cơng ty. Hiện nay, Cơng ty có gần 100 cửa hàng tập trung ở nội và ngoại thành TP.HCM. Khối lượng sản phẩm tiêu thụ trong kênh này chiếm khoảng 35% khối lượng sản phẩm của công ty.
Loại kênh phân phối thứ 2 (kênh phân phối cấp I): Với loại kênh này, Công ty sẽ được phân phối bằng cách đi từ nhà sản xuất, qua bán lẻ đến người tiêu dùng.
CÔNG TY VISSAN
16 chi nhánh
Siêu thị, cửa hàng tiện lợi
Người tiêu dùng Cửa hàng GTSP
của công ty
Đây là loại kênh rất quan trọng trong kênh phân phối của Công ty. Hệ thống bán lẻ của Công ty là một mạng lưới rộng khắp, các siêu thị, cửa hàng tiện lợi (Satrafood…) thường mua theo hợp đồng. Khối lượng sản phẩm tiêu thụ trong kênh này chiếm khoảng 40% khối lượng sản phẩm của công ty.
Loại kênh phân phối thứ 3 (kênh phân phối cấp II): Đây là loại kênh tiêu thụ khoảng 25% khối lượng sản phẩm của Cơng ty. Qua kênh này, hàng hóa được đưa tới các đại lý hay nhà bán bn, sau đó qua nhà bán lẻ trước khi đến tay người tiêu dùng. Công ty đang sở hữu 16 chi nhánh trực thuộc các địa bàn quận, huyện TP.HCM có chức năng như các nhà bán sỉ tươi sống của cơng ty.
Hình 2.11: Tỷ lệ sản lượng tươi sống bán ra theo kênh phân phối
Nguồn: Phòng thị trường Công ty Vissan cung cấp số liệu 6 tháng 2014
Ta thấy kênh cấp I bán ra tại các siêu thị chiếm tỷ trọng cao nhất (40%) trong tổng số kênh phân phối đối với sản phẩm tươi sống.
Bảng 2.8: Sản lượng và doanh thu SPTS theo kênh phân phối
Kênh phân phối
Sản lượng (tấn) Doanh thu (triệu đồng)
2011 2012 2013 6 tháng 2014 2011 2012 2013 6 tháng 2014 Kênh cấp 0 7,304 6,153 5,724 2,824 409,651 355,432 340,091 168,268 Kênh cấp I 6,966 6,311 5,569 3,227 390,676 364,546 330,900 192,307 Kênh cấp II 5,633 5,067 4,177 2,017 315,889 292,649 248,175 120,192 Tổng cộng 19,903 17,531 15,470 8,069 1,116,216 1,012,627 919,166 480,767
Nguồn: Phịng Kinh doanh Cơng ty Vissan
Ta thấy kênh cấp I có sản lượng và doanh thu cao nhất. 35%
40% 25%
Tỷ lệ sản lượng sản phẩm tươi sống bán ra theo kênh phân phối
Kênh cấp 0 Kênh cấp I Kênh cấp II
Sau đây là ý kiến khảo sát người tiêu dùng về thành phần phân phối:
Bảng 2.9: Giá trị trung bình ý kiến đánh giá của người tiêu dùng về thành phần phân phối của SPTS Cơng ty Vissan
Số quan sát Trung bình Độ lệch chuẩn
Quầy SPTS VISSAN trong siêu thị dễ thấy 274 3.64 .763 Cửa hàng tiện lợi VISSAN ở khắp nơi 274 3.14 .939 Quầy SPTS VISSAN trong chợ truyền thống dễ thấy 274 2.86 .852
Nguồn: Điều tra khảo sát của tác giả, T7-8/2014
Kết quả của One sample T-test cho thấy: Người tiêu dùng không đồng ý với các phát biểu về thành phần phân phối nêu trêu.
Bảng 2.10: Giá trị trung bình mức độ ảnh hưởng của các thành phần phân phối đến quyết định mua SPTS của người tiêu dùng
Số quan sát Trung bình Độ lệch chuẩn
Địa điểm mua sản phẩm thuận tiện 274 4.00 .746
Nguồn: Điều tra khảo sát của tác giả, T7-8/2014
Kết quả của One sample T-test cho thấy: Người tiêu dùng cũng khá chú trọng đến địa điểm mua sắm của mình phải thuận tiện.