2.3. Thực trạng tổ chức công tác KTQT tại các doanh nghiệp thủy sản trên
2.3.3. Đánh giá về tình hình vận dụng KTQT tại các doanh nghiệp thủy sản
trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu
Các doanh nghiệp thủy sản trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu đã nhận thức được tầm quan trọng của KTQT. Nhìn chung các doanh nghiệp thủy sản được tiến hành khảo sát đều có tổ chức thực hiện cơng tác KTQT tại đơn vị mình. Tuy nhiên, nội dung cơng tác tổ chức KTQT ở các doanh nghiệp chưa hoàn thiện, một số nội dung cịn trùng lắp với kế tốn tài chính, các phương pháp KTQT cịn đơn giản. Do đó khơng thể phát huy hết những mục tiêu quan trọng mà kế toán quản trị đem lại trong việc cung cấp thông tin hoạch định, tổ chức điều hành, kiểm soát, ra quyết định trong việc quản lý doanh nghiệp.
2.3.3.1. Tổ chức hệ thống thơng tin kế tốn phục vụ chức năng hoạch định
Với chức năng hoạch định, nhà quản trị phải thiết lập được các loại dự toán hoặc các kế hoạch nhằm định hướng cho việc thực hiện mục tiêu của tổ chức.
Dự toán ngân sách: đã tiến hành lập một số dự tốn phục vụ cho cơng tác kế tốn chi phí sản xuất, tiêu thụ sản phẩm. Hơn nữa, đơn vị cũng đã có lập dự toán theo yêu cầu quản lý, và các dự toán tập trung chủ yếu vào kế tốn chi phí sản xuất và tiêu thụ sản phẩm trong kỳ. Tuy nhiên, các doanh nghiệp được khảo sát chưa lập đầy đủ các dự toán, chỉ lập các dự toán chủ yếu phục vụ cho việc sản xuất, còn các dự tốn về lưu thơng sản phẩm như dự toán chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp chưa lập, nên khơng thể lập dự tốn tiền, dự tốn kết quả hoạt động kinh doanh và dự toán bảng cân đối kế toán. Như vậy, việc lập dự toán chưa giúp cho các nhà quản trị ở các doanh nghiệp này đưa ra quyết định kịp thời, chính xác để thực hiện tồn diện chức năng quản trị của mình.
2.3.3.2. Tổ chức hệ thống kế tốn chi phí phục vụ chức năng tổ chức điều hành
Để phục vụ cho chức năng tổ chức điều hành, hệ thống thơng tin kế tốn cần cung cấp các thông tin phát sinh hằng ngày để nhà quản trị có thể giám sát được hoạt động một cách thường xuyên và giữ cho tổ chức được hoạt động liên tục. Đối với các doanh nghiệp thủy sản tại Bạc Liêu, hệ thống thơng tin kế tốn cung cấp các thơng tin phục vụ chức năng này thông qua việc phân loại chi phí và kế tốn tập hợp chi phí, tính giá thành sản phẩm.
Phân loại và kiểm sốt chi phí: có ít doanh nghiệp phân loại chi phí theo mức độ hoạt động (biến phí, định phí, chi phí hỗn hợp), điều này dẫn đến khó khăn trong việc lập kế hoạch, tổ chức điều hành, kiểm tra và ra quyết định kinh doanh. Khi doanh nghiệp khơng phân loại chi phí theo căn cứ ứng xử thì khơng thể lập được báo cáo thu nhập dạng đảm phí, mà báo cáo này rất cần thiết trong việc phân tích mối quan hệ chi phí-khối lượng-lợi nhuận. Cùng với việc khơng phân loại chi phí theo cách này, thi khi xác định giá bán sản phẩm trên thị trường đơn vị cũng không thể tiến hành định giá bán theo phương pháp trực tiếp (đảm phí), phương pháp này
giúp xác định giá bán sản phẩm linh hoạt trong những trường hợp đặc biệt, nó có thể giúp doanh nghiệp khơng đánh mất các đơn hàng mà có thể mang lại lợi nhuận cho đơn vị. Các doanh nghiệp cũng chưa chú trọng trong việc lập định mức chi phí. Do đó khi tiến hành sản xuất kinh doanh sẽ khó có thể so sánh giữa định mức và thực tế chi phí tiêu hao nhiều hay ít hơn. Việc khơng lập định mức chi phí sản xuất cho sản phẩm cũng dẫn đến không thể so sánh được các biến động chi phí để quy trách nhiệm cho bộ phận liên quan nào là chính xác. Do đó cũng khơng thể xác định được nguyên nhân và đưa ra giải pháp khắc phục kịp thời.
- Mơ hình kế tốn chi phí sản xuất và tính giá thành mà các doanh nghiệp áp dụng đa phần chỉ cung cấp được thông tin về giá thành vào cuối kỳ, do đó khơng thể đảm bảo việc cung cấp thông tin kịp thời cho nhà quản trị khi có nhu cầu, có thể gây khó khăn trong việc ra quyết định. Việc định giá bán của các doanh nghiệp này dựa trên tổng chi phí sản xuất và các khoản chi phí ngồi sản xuất. Việc định giá theo phương pháp này khơng tách được định phí và biến phí trong q trình phân tích giá bán để đưa ra các quyết định về giá bán sản phẩm. Giá bán sản phẩm phần lớn còn phụ thuộc vào các tác nhân bên ngoài bên doanh nghiệp như cung cầu thị trường, khách hàng, đối thủ cạnh tranh. Doanh nghiệp chỉ kiểm soát được nhân tố bên trong đó có chi phí cấu thành nên sản phẩm, do đó cần phải kiểm sốt tốt các khoản chi phí phát sinh theo căn cứ ứng xử. Vì vậy, các doanh nghiệp khó có thể xác định được một mức giá bán hợp lý là vấn đề hết sức khó khăn khi chỉ định giá theo phương pháp toàn bộ.
2.3.3.3. Tổ chức hệ thống thơng tin kế tốn phục vụ chức năng kiểm soát
Chức năng kiểm soát giúp nhà quản trị nắm bắt được sự chênh lệch giữa thực tế với kế hoạch nhằm có sự điều chỉnh kịp thời, giúp cho hoạt động của doanh nghiệp đi đúng hướng; đồng thời xác định được trách nhiệm của từng bộ phận đối với sự chênh lệch đó để có sự đánh giá, khen thưởng hợp lý. Hiện tại hệ thống thơng tin kế tốn của các doanh nghiệp thủy sản tại Bạc Liêu chỉ mới cung cấp một số thơng tin phục vụ chức năng kiểm sốt thông qua việc doanh nghiệp đã xây dựng định mức chi phí, phân tích biến động một số loại chi phí và có sự phân cấp quản lý.
Mặc dù các doanh nghiệp thủy sản tại Bạc Liêu đã xây dựng được các kế hoạch kinh doanh và phân tích một số biến động nhưng chỉ tiến hành tính tốn sự tăng giảm đơn thuần mà không tiến hành phân tích những nhân tố ảnh hưởng, nguyên nhân của sự tăng giảm đó. Điều này làm cho các kế hoạch khơng thực sự phục vụ cho chức năng kiểm soát của nhà quản trị cũng như khó có thể quy trách nhiệm cho các bộ phận về những chênh lệch này và tìm biện pháp khắc phục.
Trung tâm trách nhiệm: bước đầu các doanh nghiệp được khảo sát đã phân chia được các bộ phận thành các trung tâm trách nhiệm cơ bản như trung tâm doanh thu, chi phí, lợi nhuận, đầu tư trong đơn vị. Doanh nghiệp xây dựng hệ thống trung tâm trách nhiệm còn nhiều hạn chế. Các trung tâm trách nhiệm được lập chỉ tập trung chủ yếu vào doanh thu và chi phí, cịn trung tâm lợi nhuận và đầu tư hầu như ít được quan tâm. Khi nhấn mạnh trung tâm doanh thu nhưng không chú trọng trung tâm lợi nhuận thì rất tiêu cực trong việc đánh giá thành quả mang lại, vì trung tâm doanh thu đạt chỉ tiêu đặt ra nhưng không đạt được mức chênh lệch dương về lợi nhuận thì đây là một vấn đề tiêu cực, khó quy trách nhiệm cho bộ phận nào. Và cùng với việc không quan tâm trung tâm lợi nhuận sẽ dẫn đến không lập được trung tâm đầu tư, do hai bộ phận này có quan hệ mật thiết với nhau. Doanh nghiệp không chú trọng trung tâm đầu tư sẽ dẫn đến khơng có bộ phận nào chịu trách nhiệm về vốn đầu tư và khả năng huy động vốn từ các nguồn khác nhau. Ngoài ra, doanh nghiệp cũng ít sử dụng cơng cụ để đánh giá thành quả trách nhiệm quản lý ở các trung tâm được lập cũng như chưa xây dựng được một hệ thống đánh giá nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng vốn hoặc chi phí ở các trung tâm trách nhiệm.
2.3.3.4. Tổ chức hệ thống thơng tin kế tốn phục vụ chức năng ra quyết định
Hiện tại để ra các quyết định ngắn hạn và dài hạn của các doanh nghiệp dựa vào những những thông tin như doanh thu, lợi nhuận và một số báo cáo nội bộ khác ngồi các báo cáo tài chính theo quy định. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp thủy sản chỉ mới dừng lại ở việc phân loại chi phí theo chức năng hoạt động mà chưa phân loại chi phí theo cách ứng xử của chi phí (biến phí, định phí, chi phí hỗn hợp), do đó
chưa có cơ sở để doanh nghiệp phân tích điểm hịa vốn, chưa lập được các dự tốn theo mơ hình ứng xử của chi phí cũng như chưa phân tích mối quan hệ chi phí – khối lượng – lợi nhuận.
Báo cáo KTQT: các doanh nghiệp có lập báo cáo KTQT, tuy nhiên các báo cáo cũng chỉ tập trung vào quá trình sản xuất, các khoản nợ phải thu và phải trả. Còn các báo cáo thu nhập dạng đảm phí hay báo cáo tiến độ sản xuất,… thì hầu như các doanh nghiệp ít quan tâm. Trong khi các báo cáo này rất quan trọng trong việc phục vụ nhu cầu cung cấp thông tin cho đơn vị và trong công tác ra quyết định quản lý. Do sản phẩm của các doanh nghiệp thủy sản sản rất đa dạng, nhiều chủng loại hàng hóa nên việc xác lập cơ cấu sản phẩm là rất cần thiết, và báo cáo phân tích thu nhập dạng đảm phí cho từng loại sản phẩm là rất cần thiết để đưa ra quyết định ngừng sản xuất, tăng giảm khối lượng sản phẩm để tiêu thụ nhằm mang lại lợi nhuận như đơn vị mong muốn. Bên cạnh đó thì các báo cáo phân tích về tài chính, báo cáo phân tích nhân tố ảnh hưởng đến kế hoạch sản xuất và tài chính thì các doanh nghiệp này đều khơng lập. Nhìn chung, các báo cáo nội bộ mà doanh nghiệp đang lập thực ra chỉ là báo cáo chi tiết của một số đối tượng do kế tốn tài chính cung cấp chứ chưa phải là các báo cáo quản trị phục vụ cho việc ra quyết định của nhà quản lý.
Ra quyết định: các doanh nghiệp chỉ tập trung phân tích các thơng tin thích hợp để ra các quyết định trong ngắn hạn, còn đối với quyết định dài hạn các doanh nghiệp được khảo sát đều không đặt trọng tâm lên hàng đầu. Việc phân tích các chỉ tiêu như chi phí chìm, so sánh các khoản thu nhập-chi phí như nhau giữa các phương án, hiện giá thuần-NPV, tỷ suất sinh lời nội bộ-IRR,.. đều không được các đơn vị áp dụng. Điều này là một nhược điểm rất quan trọng trong công tác quản lý và ra quyết định. Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, tình hình ln ln biến động khơng ngừng do đó địi hỏi mỗi doanh nghiệp phải xây dựng được nhiều phương án sản xuất kinh doanh để ứng phó với sự biến đổi này. Để thực hiện được điều đó, cách nhìn ngắn hạn là khơng đủ, mà phải có cái nhìn dài hạn trong tương lai để doanh nghiệp có thể đứng vững và phát triển bền vững.
2.3.4. Một số nguyên nhân dẫn đến chƣa xây dựng mơ hình KTQT tại các doanh nghiệp thủy sản trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu
- Trình độ quản lý của nhà quản trị doanh nghiệp cịn hạn chế: chưa có mối liên hệ chặt chẽ giữa nhà quản trị và các nhân viên kế toán trong hoạt động quản lý sản xuất kinh doanh mà trách nhiệm chính thuộc về ban lãnh đạo và kế toán trưởng. Ban lãnh đạo chưa đặt ra cho bộ phận kế tốn các thơng tin cần phải thu thập để phục vụ cho chức năng quản lý của mình. Một số doanh nghiệp phát triển lên từ các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp tư nhân,… hoạt động dựa vào kinh nghiệm lâu năm của bản thân và gia đình, do đó chưa thấy được tầm quan trọng của KTQT trong hoạt động sản xuất kinh doanh.
- Trình độ chun mơn của nhân viên KTQT còn thấp: thực tế khảo sát cho thấy hơn 50% nhân viên KTQT tại các doanh nghiệp được khảo sát chưa được đào tạo chun mơn về KTQT, do đó trong q trình tổ chức cơng tác KTQT gặp nhiều khó khăn. Vì vậy, q trình tổ chức thực hiện cơng tác này cịn có nhiều điểm chưa hợp lý giữa lý thuyết và thực tế vận dụng.
- Một số doanh nghiệp chỉ tập trung quan tâm đến kế toán tài chính mà chưa thấy được tầm quan trọng của thơng tin KTQT, do đó tuy có tổ chức cơng tác KTQT nhưng nội dung còn đơn giản, có nhiều thiếu sót, chưa phát huy được hết tầm quan trọng của kế toán quản trị vào việc hoạch định, tổ chức, kiểm soát và ra quyết định trong doanh nghiệp.
- Các doanh nghiệp được khảo sát chưa sử dụng phần mềm kế toán để hỗ trợ cho công tác tổ chức KTQT. Các doanh nghiệp này đa số sử dụng excel để xử lý số liệu, lập các công thức cho ra các báo cáo phục vụ kế tốn tài chính, cách này chủ yếu phục vụ cho cơng tác kế tốn tài chính. Do khơng có sự hỗ trợ tích cực từ khoa học cơng nghệ nên cơng tác kế tốn tại các doanh nghiệp này mất nhiều thời gian, thơng thường gặp nhiều khó khăn vào cuối kỳ kế tốn, vì thế khơng cịn thời gian chú tâm vào KTQT.
- Ngoài ra, chi phí cũng là một vấn đề mà các nhà quản lý của các doanh nghiệp này đặt lên hàng đầu khi quyết định đầu tư vào việc tổ chức cơng tác kế tốn
quản trị. Họ e ngại với việc chi tiêu một khoản chi phí lớn để vận hành hệ thống KTQT một cách đầy đủ về nội dung lẫn hình thức, do đó cơng tác KTQT của các doanh nghiệp thủy sản trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu vấp phải một số khó khăn dẫn đến thể hiện một số nhược điểm đã nêu trên.
KẾT LUẬN CHƢƠNG 2
KTQT là một bộ phận không thể thiếu trong hệ thống cung cấp thơng tin, nó giúp ích rất nhiều cho nhà quản trị trong việc quản lý và điều hành hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.
Từ kết quả khảo sát thực trạng, luận văn đã đánh giá thực trạng tổ chức KTQT trong các doanh nghiệp thủy sản trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu. Đa số các doanh nghiệp đã xây dựng mơ hình KTQT sử dụng tại đơn vị mình. Những nội dung KTQT như dự toán sản xuất, trung tâm trách nhiệm, các báo cáo đều được lập để đáp ứng nhu cầu thông tin trong đơn vị.
Tuy nhiên, tổ chức công tác KTQT ở các doanh nghiệp thủy sản trên còn nhiều hạn chế. Các đơn vị chưa đi phân tích chi tiết các thơng tin của KTQT để đưa ra quyết định quản lý một cách chính xác và tồn diện trên mọi mặt.
Từ thực trạng kết hợp với cơ sở lý luận nêu trên, tác giả sẽ đưa ra cách thức tổ chức công tác KTQT tại các doanh nghiệp thủy sản trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu.
CHƢƠNG 3: TỔ CHỨC CÔNG TÁC KTQT TẠI CÁC DOANH NGHIỆP THỦY SẢN TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH BẠC LIÊU
3.1. Quan điểm tổ chức công tác KTQT tại các doanh nghiệp thủy sản 3.1.1. Phù hợp với quy mơ, trình độ quản lý của doanh nghiệp 3.1.1. Phù hợp với quy mơ, trình độ quản lý của doanh nghiệp
Khác với thơng tin kế tốn tài chính mang tính pháp lệnh, phải tuân thủ và bị ràng buộc bởi những nguyên tắc, chuẩn mực kế tốn chung; thơng tin KTQT lại mang tính chất nội bộ, rất linh hoạt, bị chi phối bởi những đặc điểm riêng của từng doanh nghiệp. Chính vì vậy khi tổ chức cơng tác KTQT, mỗi doanh nghiệp có thể lựa chọn những nội dung cũng như mơ hình KTQT thật phù hợp với ngành nghề kinh doanh, quy mơ cơng ty, trình độ của nguồn nhân lực, năng lực tài chính và trình độ khoa học kỹ thuật của mình nhằm đảm bảo cho bộ máy kế toán quản trị vận hành hiệu quả, tiết kiệm được chi phí, đáp ứng được yêu cầu thông tin cho nhà quản trị. Các doanh nghiệp thủy sản trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu đa phần là một doanh nghiệp có quy mơ vừa và nhỏ, điều kiện cơ sở vật chất và con người còn hạn chế, nhu cầu thông tin cũng khơng địi hỏi q cao nên cần lựa chọn những nội dung và