CHƯƠNG 2 : CƠ SỞ LÝ LUẬN
2.3.4. Nghiên cứu của Nguyễn Phong Tuấn (2011) Các yếu tố ảnh hưởng đến ý
định mua thực phẩm an toàn ở Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh
Mơ hình của nghiên cứu:
Hình 2.6: Mơ hình nghiên cứu Nguyễn Phong Tuấn (2011)
Nguồn: Nguyễn Phong Tuấn (2011)
Miền Bắc Việt Nam
Miền Nam Việt Nam
Thái độ đối với môi trường
Sự quan tâm tới sức khỏe Nhận thức về chất lượng
Hiểu biết về TPAT Chuẩn mực chủ quan Thái độ đối với TPAT Ý định mua TPAT
Thái độ đối với môi trường
Sự quan tâm tới sức khỏe Nhận thức về chất lượng
Hiểu biết về TPAT Chuẩn mực chủ quan Thái độ đối với TPAT Ý định mua TPAT
Nghiên cứu nhằm mục tiêu tìm hiểu mối quan hệ giữa một số nhân tố là thái độ với môi trường, nhận thức về giá trị, sự quan tâm tới sức khỏe, hiểu biết về thực phẩm an toàn, chuẩn mực chủ quan và thái độ đối với thực phẩm an toàn của người Việt Nam tới ý định mua thực phẩm an tồn của họ. Bên cạnh đó tác giả đã so sánh sự khác nhau của ảnh hưởng của các nhân tố đối với người tiêu dùng miền Nam và miền Bắc Việt Nam. Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra ảnh hưởng của các nhân tố thái độ với môi trường, nhận thức về giá trị, sự quan tâm tới sức khỏe, hiểu biết về thực phẩm an toàn và chuẩn mực chủ quan có quan hệ rõ ràng với ý định mua thực phẩm an toàn của người tiêu dùng cả miền Nam và miền Bắc. Nghiên cứu cũng tìm ra có sự khác nhau trong ảnh hưởng của sự quan tâm tới sức khỏe, chuẩn mực chủ quan tới ý định mua thực phẩm an toàn của người tiêu dùng miền Nam và miền Bắc Việt Nam. Và điều này được giải thích là do sự khác nhau giữa thời tiết và văn hóa của hai vùng miền tại hai đầu của Việt Nam. Nghiên cứu còn hạn chế là tác giả mới chỉ kết luận là có sự ảnh hưởng và có sự khác nhau nhưng chưa chỉ ra mức độ ảnh hưởng và chiều hướng ảnh hưởng của các nhân tố cũng như mức độ khác nhau của ảnh hưởng này giữa hai vùng miền.