CHƯƠNG 3 : THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
3.4. Nghiên cứu định lượng chính thức
3.4.3. Chọn mẫu nghiên cứu
Để thực hiện mục tiêu nghiên cứu của đề tài, trong điều kiện khả năng và nguồn lực có hạn, tác giả chọn phương pháp chọn mẫu phi xác suất. Tuy nhiên, để đảm bảo tính đại diện của mẫu nghiên cứu, tác giả đã cố gắng lựa chọn các đơn vị mẫu cư trú trên các địa bàn khác nhau của khu vực nội thành TP. Hồ Chí Minh.
Theo phương pháp này, tác giả phân chia tổng thể thành các tổ theo tiêu thức địa lý. Mỗi tổ là một quận nội thành. Do điều kiện về không gian, thời gian và kinh phí nên tác giả chỉ thu thập mẫu tại bảy quận ở TP. Hồ Chí Minh: Quận 01, Quận 03, Quận 08, Quận 10, Quận 12, Quận Thủ Đức, Quận Tân Bình. Trong địa bàn
mỗi quận tác giả xác định các siêu thị, các chợ và khu vực dân cư. Qua đó lựa chọn người tiêu dùng để điều tra trong các khu vực này.
Theo nghiên cứu của Davies và cộng sự (1995), và nghiên cứu của P. O’Donovan và McCharthy (2002) thì những người mua thực phẩm an tồn nhìn chung và chủ yếu là phụ nữ. Do vậy ở nghiên cứu này, tác giả định mức số người nữ được phỏng vấn là 70% tổng số mẫu.
Về kích thước mẫu, theo J.F Hair và cộng sự (1998), đối với phân tích nhân tố khám phá EFA thì cỡ mẫu tối thiếu gấp 05 lần tổng số biến quan sát trong các thang đo. Bảng hỏi của nghiên cứu này bao gồm 39 biến quan sát dùng trong phân tích nhân tố. Do vậy, cỡ mẫu tối thiểu cần đạt là: 39 x 5 = 195 quan sát.
Đối với hồi quy bội thì theo Tabachnick và Fidell (1996), cỡ mẫu tối thiểu được tính bằng cơng thức: 45 + 8 x m (m là số khái niệm của mơ hình). Trong nghiên cứu này có tám khái niệm nên cỡ mẫu tối thiểu là: 45 + 8 x 8 = 109 quan sát.
Nghiên cứu này sử dụng cả phương pháp phân tích nhân tố khám phá EFA và phương pháp hồi quy tuyến tính nên tác giả tổng hợp cả hai yêu cầu trên nghĩa là mẫu phải lớn hơn hoặc bằng 195 quan sát. Nhằm giảm sai số do chọn mẫu, tiêu chí khi thực hiện khảo sát này là trong điều kiện cho phép thì việc thu thập càng nhiều dữ liệu nghiên cứu càng tốt, giúp tăng tính đại diện cho tổng thể. Do đó, tác giả đã xây dựng mẫu ban đầu là 300 quan sát.