Chương 4 : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.3. Kiểm định giả thuyết nghiên cứu
4.3.3. Thực tiễn các giả thuyết nghiên cứu
Theo nhận định của tác giả, mỗi yếu tố trong mơ hình hồi quy nêu trên đều có sự tác động khác nhau đến ý định mua thực phẩm an tồn của người tiêu dùng tại TP. Hồ Chí Minh.
Yếu tố trước tiên là sự quan tâm đến sức khoẻ. Đây là loại sản phẩm an toàn cho sức khoẻ nên những người tiêu dùng đặt sức khoẻ của bản thân, gia đình lên hàng đầu thì ý định mua thực phẩm an tồn càng cao.
Người tiêu dùng nói chung và người tiêu dùng thực phẩm an tồn nói riêng ln chịu ảnh hưởng của tâm lý đám đông cũng như những chuẩn mực chủ quan. Khi một sản phẩm nào đó được đơng đảo mọi người sử dụng và khuyến khích thì người tiêu dùng cũng sẽ cân nhắc đến việc lựa chọn sản phẩm đó. Do vậy ý kiến của nhóm tham khảo cũng như chuẩn mực chủ quan càng ủng hộ cho việc tiêu dùng thực phẩm an tồn thì ý định mua thực phẩm an toàn của người tiêu dùng càng cao.
Khi nhắc đến thức phẩm an toàn cũng là nhắc đến chất lượng của chúng. Vì vậy người tiêu dùng càng cảm nhận được thực phẩm an tồn có chất lượng cao hơn so với thực phẩm thường thì ý định mua thực phẩm an tồn cũng tăng lên.
Chất lượng, an tồn cao thì bao giờ cũng đi đơi với giá bán cũng cao. Chính vì vậy người tiêu dùng chấp nhận giá bán của thực phẩm an toàn cao hơn so với thực phẩm thường. Cho nên người tiêu dùng cảm nhận giá bán của thực phẩm càng cao trong giới hạn cho phép thì ý định mua thực phẩm an tồn cũng tăng lên.
Về nhân tố sự quan tâm tới môi trường, do người tiêu dùng chưa nghĩ tới việc sử dụng thực phẩm an tồn thì có tác động như thế nào đối với đất, đối với việc biến đổi mơi trường vì vậy chưa thấy được sự liên kết giữa việc bảo vệ môi trường với ý định mua thực phẩm an tồn.
Nhân tố nhận thức về sự sẵn có, do thị trường TP. Hồ Chí Minh các siêu thị bán lẻ đã được phủ rộng khắp nên người tiêu dùng cảm thấy khá thuận tiên trong việc
mua các thực phẩm an tồn vì vậy yếu tố nhận thức về sự sẵn có khơng nằm trong mối quan tâm của người tiêu dùng khi có ý định mua thực phẩm an tồn.
Tóm tắt chương 4
Chương 4 đã trình bày một cách đầy đủ các kết quả nghiên cứu của đề tài. Theo đó, dữ liệu thu thập được đã được xử lý bằng phần mềm SPSS phiên bản 20.0. Đầu tiên là thống kê mô tả. Kết quả này đã cho cái nhìn khái quát về số lượng và tỷ lệ các nhóm khác nhau trong mẫu. Sau đó các thang đo được kiểm định độ tin cậy bằng Cronbach’s Alpha và đánh giá giá trị bằng kiểm định EFA. Kết quả các kiểm định đều hợp lệ. Cuối cùng là chạy mơ hình hồi quy để kiểm định các giả thuyết nghiên cứu. Kết quả hồi quy cho thấy các giả thuyết H1, H3, H4, H5, H7 được khẳng định và H2, H6 bị bác bỏ. Chương tiếp theo sẽ trình bày những nội dung cuối cùng của luận văn bao gồm tóm tắt kết quả nghiên cứu, thảo luận kết quả nghiên cứu, một số đề xuất cho nhà quản trị, những hạn chế của nghiên cứu và các hướng nghiên cứu tiếp theo.