3.1.1. Phù hợp với điểm hoạt động kinh doanh, sản phẩm- dịch vụ khách sạn
Khách sạn là một ngành kinh doanh dịch vụ đặc thù có nhiều đặc điểm riêng về hoạt động kinh doanh, về sản phẩm- dịch vụ, về quá trình sản xuất, về quá trình tiêu thụ sản phẩm- dịch vụ khách sạn, ảnh hưởng trực tiếp đến cơng tác kế tốn nói chung và cơng tác KTQTCP nói riêng, đã trình bày trong Chương 2. Các đặc điểm đặc thù của ngành kinh doanh khách sạn ảnh hưởng trực tiếp và trước hết đến việc phản ánh và cung cấp thơng tin chi phí theo u cầu quản trị khách sạn: Định hướng/ dự tốn chi phí, đo lường chi phí thực hiện, kiểm sốt- đánh giá chi phí thực hiện và ra quyết định quản trị trên cơ sở chi phí. Chính vì vậy, hồn thiện KTQTCP trong doanh nghiệp kinh doanh khách sạn dựa trên cơ sở các nguyên lý chung của KTQTCP trong doanh nghiệp phải phù hợp với các đặc điểm đặc thù của hoạt động kinh doanh khách sạn, đặc điểm sản phẩm- dịch vụ, đặc điểm quá trình sản xuất và đặc điểm quá trình tiêu thụ sản phẩm- dịch vụ khách sạn. Có như vậy, KTQTCP mới phát huy được các vai trị của mình và có tác dụng thiết thực đối với việc tổ chức sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp kinh doanh khách sạn trên địa bàn tỉnh Đồng Nai.
3.1.2. Phù hợp với khả năng và trình độ quản lý
Hệ thống kế tốn nói chung và hệ thống KTCP nói riêng vận hành và tồn tại trong DN để cung cấp thơng tin kế tốn, thơng tin KTCP trước hết theo nhu cầu thông tin của nhà quản trị, chủ đầu tư. Để có sản phẩm thơng tin KTCP theo nhu cầu thơng tin cần phải có bộ máy kế tốn- bộ phận sản xuất, trong đó những người làm kế toán phải sử dụng các tư liệu sản xuất là các phương tiện và trang thiết bị để thu thập, xử lý, tổng hợp và cung cấp sản phẩm thơng tin kế tốn. Các nhà quản trị, chủ đầu tư của khách sạn với khả năng, năng lực quản lý sẽ yêu cầu thơng tin chi phí trên báo cáo tài chính đến thơng tin chi phí trên các báo cáo quản trị với nội dung, kết cấu, tính chất và độ phức tạm gia tăng, thì địi hỏi người làm kế tốn với năng lực, trình độ chun mơn cao tương ứng để tổ chức cơng tác kế tốn, sử dụng các phương pháp kỹ thuật; đồng thời kết hợp trang thiết bị, phần cứng- máy vi tính và phần mềm- phần mềm kế tốn cũng hiện đại phù hợp để thu thập, xử lý, tổng hợp và cung cấp sản phẩm thông tin KTQTCP theo yêu cầu.
3.1.3. Phù hợp với cơ cấu tổ chức của doanh nghiệp
Cơ cấu tổ chức của khách sạn cho thấy quyền hạn các nhà quản trị ở khách sạn đó, phản ánh sinh động cấp bậc trách nhiệm đối với thành quả quản lý nói chung và đối với kiểm sốt chi phí nói riêng. KTCP cung cấp thơng tin chi phí cho mục đích lập báo cáo tài chính thì chỉ quan tâm đến góc độ tồn khách sạn, chi phí tồn khách sạn; cịn cung cấp thơng tin chi phí cho mục đích quản trị khách sạn thì ngồi góc độ tồn khách sạn, chi phí tồn khách sạn thì KTCP cịn quan tâm đến thơng tin chi phí chi tiết, cụ thể từng mặt của hoạt động SXKD, từng bộ phận sản xuất kinh doanh. Đặc biệt thơng tin chi phí chi tiết từng hoạt động kinh doanh và từng hoạt động phục vụ và điều hành khách sạn hay từng bộ phận sản xuất, phòng ban kinh doanh trong khách sạn kết hợp với kế toán trách nhiệm chi phí sẽ giúp nhà quản trị truy nguyên được nguồn gốc phát sinh chi phí, nhìn nhận chi phí dưới góc độ hoạt động SXKD hay bộ phận sản xuất, phòng ban kinh doanh trong khách sạn là những chi phí trực tiếp, từ đó nhà quản trị có thể loại trừ, cắt giảm chi phí cụ thể của từng hoạt động SXKD hay bộ phận hoặc nhận biệt các cơ hội để cải thiện thiết kế sản phẩm- dịch vụ hoặc thiết kế quá trình SXKD và để cải thiện hoạt động SXKD và đánh giá trách nhiệm quản lý. Do vậy, tổ chức KTQTCP phù hợp với cơ cấu tổ chức của khách sạn sẽ tăng cường cơng tác quản trị chi phí, góp phần thúc đẩy hiệu quả sản xuất kinh doanh của khách sạn.