a. Nước có vai trò gì với cuộc sống c n người? b. Những nguyên nh n gì à ô nhiễ nguồn nước?
c. Nguồn nước bị ô nhiễ sẽ ảnh hưởng như thế nà đến đời sống và sức khỏe c n người?
d. E hãy đưa ra thông điệp để hạn chế ô nhiễ nguồn nước hiện nay?
Hƣớng dẫn:
a. Vai trò của nước:
+ Nước vừa à thành phần cấu tạ , vừa à dung ôi h à tan nhiều chất cần thiết ch h ạt động sống của tế bà .
+ Nước à ôi trường của các phản ứng sinh hóa.
b. Nguyên nh n g y ra ô nhiễ nguồn nước
- Ô nhiễ nguồn nước d rác thải tr ng sinh h ạt. ...
- Ô nhiễ nguồn nước d quá trình sản xuất nông nghiệp. ...
- Ô nhiễ nguồn nước à ặt trái của quá trình sản xuất công nghiệp. ... - Ô nhiễ nguồn nước d quá trình đô thị hóa. ...
- Sử dụng các giải pháp xử ý nước ô nhiễ .
c. Ô nhiễ nguồn nước à tỉ ệ ặc các bệnh cấp tính, ung thư, viê da, tiêu chảy,.. ngày càng tăng ca . Người dân sống quanh các khu vực ô nhiễ ngày càng dễ ắc các bệnh do có nguồn nước bẩn tr ng sinh h ạt. Ng ài ra nguồn nước ô nhiễ còn g y tổn thất ớn ch các ngành sản xuất, kinh d anh nông nghiệp.
Áp dụng: Dạy bài các nguyên tố hóa học và nước.
2.8. Một số câu hỏi trắc nghiệm
Với phương pháp dạy học hiện nay, các câu hỏi thường đưa ra ở dạng trắc nghiệm. Việc sử dụng dạng câu hỏi này giáo viên có thể dùng trong cả tiến trình dạy học, từ phần hỏi bài cũ, c u hỏi gợi mở tìm kiếm kiến thức mới, củng cố, đến kiể tra đánh giá.
Dưới đ y à ột số câu hỏi trắc nghiệm có thể sử dụng tr ng chương trình THPT:
Câu 1. Dinh dưỡng và sức khỏe c n người.
Khi sử dụng quá nhiều đường, chúng ta có nguy cơ ca ắc phải căn bệnh nà dưới đ y? A. Gout. B. Béo phì. C. Phù chân voi. D. Viê nã Nh t Bản.
Câu 2. Dinh dưỡng và sức khỏe c n người.
Bệnh nà sau đ y iên quan đến sự thiếu nguyên tố vi ượng?
. Bệnh bướu cổ. B. Bệnh còi xương. C. Bệnh c n thị. D. Bệnh tự kỷ.
Câu 3. Dinh dưỡng và sức khỏe c n người.
Nếu ăn quá nhiều prôtêin (chất đạ ) cơ thể có thể ắc bệnh gì sau đ y?
. Bệnh gút. B. Bệnh ỡ áu. C. Bệnh tiểu đường. D. Bệnh tự kỷ.
Câu 4: Cho các ý sau:
(1) Uống từ 1,5 – ít nước ỗi ngày. ( ) Truyền nước khi cơ thể bị tiêu chảy. ( ) Ăn nhiều h a quả ọng nước. ( ) Tì cách giả nhiệt độ khi cơ thể bị sốt.
Tr ng các ý trên có ấy ý à những việc à quan trọng giúp chúng ta có thể đả bả đủ nước ch cơ thể tr ng những trạng thái khác nhau?
A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.
Câu 5: Để bả quản rau quả chúng ta không nên à điều gì?
C. Sấy khô rau quả D. Ng rau quả tr ng nước uối h ặc nước đường.
Câu 6: Các nhà kh a học khi tì kiế sự sống trên các hành tinh khác đều tì kiế sự
có ặt của nước vì ý d nà sau đ y
. Nước à thành phần chủ yếu tha gia và cấu trúc tế bà . B. Nước à dung ôi ch ọi phản ứng sinh hóa tr ng tế bà . C. Nước được cấu tạ từ các nguyên tố đa ượng.
D. Nước đả bả ch tế bà và cơ thể có nhiệt độ ổn định.
Câu 7: L ại đường cấu tạ nên vỏ tô , cua được gọi à gì?
A. Glucozo B. Kitin C. Saccarozo D. Fructozo
Câu 8: Cơ thể người không tiêu hóa được ại đường nà ?
A. Lactozo B. Mantozo C. Xenlulozo D. Saccarozo
Câu 9: Ăn quá nhiều đường sẽ có nguy cơ ắc bệnh gì tr ng các bệnh sau đ y?
. bệnh tiểu đường B. bệnh bướu cổ C.bệnh còi xương D. bệnh gút
Câu 10: Ch các hiện tượng sau:
(1) Lòng trắng trứng đông ại sau khi uộc
( ) Thịt cua vón cục và nổi ên từng ảng khi đun nước ọc cua ( ) Sợi tóc duỗi th ng khi được ép ỏng
( ) Sữa tươi để u ngày bị vón cục
Có ấy hiện tưởng thể hiện sự biến tính của pr tein?
A. 1. B. 2 C. 3 D. 4
Câu 11: Ch các ví dụ sau:
(1) Cô agen cấu tạ nên ô iên kết ở da ( ) Enzi ipaza thủy ph n ipit ( ) Insu in điều chỉnh hà ượng đường tr ng áu ( ) G ic gen dự trữ ở tr ng gan (5) Hê g bin v n chuyển O2 và CO2 (6) Intefer n chống ại sự x nh p của vi khuẩn
Có ấy ví dụ inh họa ch các chức năng của pr tein?
A. 3 B. 4 C. 5 D. 6
Câu 12: Ch các hiện tượng sau:
(1) C n gọng vó có thể đứng và chạy trên ặt nước
( ) Ở thực v t, nước được v n chuyển từ rễ qua th n ên á c y ( ) Người t át ồ hôi khi trời nóng ( ) Sợi bông hút nước
A. 1 B. 3 C. 2 D. 4
Câu 13: Người bị bệnh tiểu đường không nên ăn nhiều ại thức ăn nà sau đ y?
. cơ , bánh ì B. củ, quả chứa ít tinh bột h ặc đường C. rau, xanh D. iến d ng
Câu 14: Ăn nhiều dầu, ỡ sẽ dễ ắc bệnh nà sau đ y?
(1) Mỡ áu ( ) ơ vữa động ạch (3) Gút ( ) Tiểu đường (5) ơ gan Số phương án trả ời đúng là
A. 2 B. 3 C. 4 D. 5
Câu 15: Khi ch tế bà hồng cầu và nước cất, hiện tượng xảy ra à
. Tế bà hồng cầu không thay đổi B. Tế bà hồng cầu nhỏ đi
C. Tế bà hồng cầu t ra và bị vỡ D. Tế bà hồng cầu úc đầu t ra, úc sau nhỏ ại
Câu 16: H ạt động nà sau đ y không cần năng ượng cung cấp từ TP?
. Sinh trưởng ở c y xanh B. Sự khuếch tán chất tan qua àng tế bà C. Sự c cơ ở động v t D. Sự v n chuyển chủ động các chất qua àng sinh chất
Câu 17: Nghiên cứu ột số h ạt động sau
(1) Tổng hợp pr tein
( ) Tế bà th n v n chuyển chủ động ure và g uc z qua àng ( ) Ti c bóp đẩy áu chảy và động ạch
( ) V n động viên đang n ng quả tạ (5) V n chuyển nước qua àng sinh chất Tr ng các h ạt động trên, có ba nhiêu h ạt động tiêu tốn nhiều năng ượng TP? A. 2 B. 3 C. 4 D. 5
Câu 18: Các chất dưới đ y được sinh ra tr ng tế bà sống?
(1) Saccaraza (2) proteaza (3) nucleaza (4) lipit (5) amilaza (6) saccarozo (7) protein (8) axit nucleic (9) lipaza (10) pepsin Những chất nà tr ng các chất trên à enzim?
A. (1), (2), (3), (4), (5) B. (1), (6), (7), (8), (9), (10) C. (1), (2), (3), (5), (9), (10) D. (1), (2), (3), (5), (9)
Câu 19: Sốt à phản ứng tự vệ của cơ thể. Tuy nhiên, khi sốt ca quá 8,5°C thì cần
phải tích cực hạ sốt vì ột tr ng các nguyên nh n nà sau đ y? . Nhiệt độ ca quá sẽ à cơ thể nóng bức, khó chịu
B. Nhiệt độ ca quá à tăng h ạt tính của enzi d n đến tăng tốc độ phản ứng sinh hóa quá ức
C. Nhiệt độ ca quá sẽ g y tổn thương ạch áu
D. Nhiệt độ ca quá g y biến tính, à ất h ạt tính của enzi tr ng cơ thể
2.5. Một số biện pháp nâng cao hiệu quả sử dụng bài tập thực tiễn
Tùy thuộc và đối tượng học sinh và mức độ thành thạo về kỹ năng dạy học của giáo viên mà sử dụng bài t p thực tiễn sao cho phù hợp với mục tiêu sư phạ đề ra.
2.5.1.Tăng cường sử dụng các hình ảnh trực quan, video clip
Các hình ảnh, phương tiện trực quan có tác dụng phát huy tính tích cực của học sinh khi học t p. Vì v y, giá viên nên tăng cường sử dụng hình ảnh hay các trích đ ạn video clip để các tình huống gắn với thực tiễn trở nên sinh động, gần gũi và hấp d n với học sinh hơn.
2.5.2. Xây dựng hệ thống câu hỏi phù hợp với trình độ HS
Để phù hợp với trình độ học sinh, đối với mỗi bài t p thực tiễn giáo viên nên xây dựng hệ thống câu hỏi riêng cho từng lớp, cho từng đối tượng học sinh. Những lớp có nhiều học sinh yếu - trung bình, giáo viên có thể tách câu hỏi ra làm nhiều ý, có tính d n dắt, gợi mở cho học sinh đi đến kết lu n vấn đề. Đối với lớp có nhiều học sinh khá - giỏi, giáo viên nên lựa chọn các câu hỏi mang tính tổng hợp chứa đựng nhiều vấn đề nghiên cứu.
2.5.3. Lựa chọn nội dung bài tập phù hợp với trình độ HS
Giáo viên cần nắ rõ trình độ học t p chung của cả lớp để lựa chọn những tình huống phù hợp. Việc đưa ra tình huống quá khó hoặc quá dễ so với mặt bằng chung của cả lớp sẽ làm giảm tác dụng của tình huống và không kích thích được nhu cầu học t p của học sinh.
2.5.4. Sử dụng bài tập phù hợp với nội dung dạy học
Mục đích của việc giải quyết các tình huống gắn với thực tiễn là cung cấp kiến thức và rèn luyện các kỹ năng học t p cho học sinh. Chính vì thế, khi giảng dạy các tình huống gắn với thực tiễn, giáo viên có thể đưa tình huống và đầu mỗi bài học nhằm gây hứng thú, kích thích tinh thần, khơi gợi sự tò mò, khám phá của học sinh hoặc cuối mỗi bài học cũ để học sinh có thời gian và cơ hội tìm tòi, nghiên cứu trước kiến thức ở nhà.
2.5.5. Sử dụng bài tập trong các buổi hoạt động ngoại khóa
Trong những buổi sinh hoạt ngoại khóa dưới các hình thức như: câu lạc bộ Sinh học, đố vui để học… giá viên có thể sử dụng các tình huống gắn với thực tiễn trên để làm câu hỏi. Thông qua nội dung tình huống, sẽ giúp truyền tải được kiến thức trong bài học, rèn luyện kỹ năng và tạo hứng thú học t p bộ môn Sinh học cho học sinh.
2.5.6. Trao đổi nguồn tư liệu giữa các giáo viên
Việc phổ biến rộng rãi các tình huống gắn với thực tiễn nhằm tạ điều kiện cho giáo viên có thêm nguồn tư iệu trong dạy học Sinh học. Thông qua các buổi họp tổ, nhóm chuyên môn hay các buổi báo cá chuyên đề sẽ giúp giá viên có cơ hội tra đổi kinh nghiệm, học t p l n nhau. Bên cạnh đó, việc chia sẻ các câu hỏi, các mẩu chuyện, các trích đ ạn clip trên internet thông qua các trang mạng xã hội, các trang cá nh n, các b g như: YouTube, Facebook, Vi et, Twitter,… sẽ giúp giáo viên thu n tiện hơn tr ng việc chia sẻ tài nguyên dạy học.
CHƢƠNG III: THỰC NGHIỆM SƢ PHẠM 1. Mục tiêu thực nghiệm sƣ phạm 1. Mục tiêu thực nghiệm sƣ phạm
Đánh giá hiệu quả của những nội dung và biện pháp mang tính phương pháp lu n đã đề xuất nhằm phát huy tính tích cực của học sinh thông qua việc sử dụng hệ thống bài t p sinh học phần sinh học tế bào lớp 10 THPT.
- Đối chiếu và so sánh kết quả của lớp thực nghiệm với kết quả của lớp đối chứng để đánh giá khả năng áp dụng những biện pháp đã đề xuất vào quá trình dạy học ở trường THPT DTNT.
2. Nhiệm vụ thực nghiệm
- Biên soạn tài liệu thực nghiệm theo nội dung của đề tài. Hướng d n các giáo viên thực hiện
theo nội dung và phương pháp đã đề xuất.
-Kiểm tra và đánh giá hiệu quả của các nội dung đã thực nghiệm và cách áp dụng trong dạy học Sinh học ở trường THPT.
-Xử lý, phân tích kết quả thực nghiệm sư phạm để rút ra kết lu n cần thiết.
3. Đối tƣợng thực nghiệm
- Với mỗi trường thực nghiệm, chúng tôi chọn giáo viên và 2 lớp học sinh có trình độ tương đương nhau cụ thể:
STT Trƣờng THPT Lớp TN Lớp đối
chứng
1 THPT DTNT Tỉnh 10A1, 10A2 10A3, 10A4
2 THPT DTNT số 10A2 10A3
4. Kết quả thực nghiệm 4.1. Ph n tích định lƣợng 4.1. Ph n tích định lƣợng
Cuối nă học 2020- 2021 sau khi thí điể phương pháp dạy học tích cực tôi đã khảo sát 190 học sinh trước và sau thực nghiệ như sau:
Bảng 10. Phiếu khảo sát học sinh về phương pháp dạy học tích cực
Câu Nội Dung Trƣớc thực nghiệm Sau thực nghiệm
Số lƣợng Tỉ lệ Số lƣợng Tỉ lệ 1 Sự hứng th học môn sinh các em thuộc mức độ nào Rất thích 10 5,26 36 18,95 Thích 32 16,8 84 44,21 Bình thường 92 48,5 40 21,05 Không thích 56 29,44 30 15,79
2 Em thích học môn sinh vì:
Là ôn thi và đại học, ca đ ng 32 16,84 35 18,42
Kiến thức dễ nắ bắt 88 46,31 20 10,52
Kiến thức gắn thực tiễn. 40 21,05 50 26,31
Bài dạy sinh động, học sinh được tha gia và nhiều trò chơi vui vẻ, dễ nắ bắt được kiến thức bài học.
30 11,59 85 44,75
3 Trong giờ học môn sinh em thích đƣợc học nhƣ thế nào
Nghe giảng và ghi chép ột cách thụ
động. 65 34,21 30 15.79
T p trung nghe giảng phát biểu ý kiến. 40 21,05 50 26,32 Là các bài t p và c u hỏi trắc
nghiệ để uyện thi đại học 45 23,69 30 15.79
Học sinh được tích cực h ạt động để chiế ĩnh kiến thức bằng các h ạt động í thú và bổ ích.
40 21,05 80 42,1
4 Nội dung dạy học
Tăng cường học í thuyết và giải t án
để chuẩn bị kì thi THPT quốc gia 60 31,58 40 21,05
Không cần thí nghiệ thực hành 60 31,58 30 15.79
Tăng phần thực hành, iên hệ nhiều
kiến thức bài học và thực tiễn. 70 36,84 120 63,16 Từ số liệu thống kê ta cũng nh n ra rằng tỉ lệ các em thấy được sự yêu thích môn sinh học tăng ên, tiết sinh học trở nên hấp d n hơn và bổ ích với các em do sử dụng phương pháp dạy học tích cực tạ được sự hứng thú học t p trong môn học. Các e được hoạt động để chiế ĩnh tri thức và từ đó các e thấy được sự liên quan giữa lí thuyết và thực tiễn, nhiều em còn chia sẻ sẽ chọn môn sinh học à c n đường l p nghiệp tr ng tương ai.
Qua các nă v n dụng và bổ sung, chúng tôi nh n thấy kết quả học t p của học sinh đã tăng ên từng bước, học tính tích cực, tự giác trong học t p và xây dựng bài ca hơn.
Tỉ lệ học sinh có điểm khá giỏi trong các kì kiểm tra của nă sau có tăng ên s với các nă trước. Tuy nhiên, kết quả học t p chưa có sự tiến bộ đồng đều giữa các lớp, giữa các khối lớp và chưa vững chắc.
Sau đ y à kết quả học t p (trung bình môn cả nă ) của học qua các nă ở khối lớp 10
Khảo sát đầu năm học:
Lớp T ng số Giỏi Khá TB Yếu Kém
10A3 (TN) 29 2 4 15 3 6
Kết quả khảo sát sau khi áp dụng đề tài:
Lớp T ng số Giỏi Khá TB Yếu Kém
10A3 (TN) 29 7 13 9 0 0
10A4 ( ĐC) 30 2 7 16 5 0
Đánh giá định ượng thông qua bài kiểm tra tự lu n của học sinh.
Để đánh giá ức độ ĩnh hội kiến thức của học sinh bằng điểm số thông qua các bài kiểm tra tự lu n sau khi được học t p bằng các hoạt động dạy học tích cực, tôi tiến hành đánh giá dựa trên 3 tiêu chí sau:
- Tiêu chí 1: Kĩ năng ghi nhớ kiến thức tự học thông qua việc nêu được nội dung của các khái niệm, quy lu t, quá trình sinh học sau khi dạy học bằng sử dụng các bài t p thực tiễn.
- Tiêu chí 2: Trình bày được các mối quan hệ giữa kiến thức cốt lõi với kiến thức thành phần theo một logic khoa học qua các hoạt động tích cực và các vấn đề thực tiễn.
- Tiêu chí 3: Trình bày được các ý tưởng v n dụng, sáng tạo gắn liền thực tiễn đời sống và sản xuất qua việc liên hệ giữa nội dung bài học với thực tiễn cuộc sống.
Khi tổ chức hoạt động tích cực cho học sinh, tôi đã tiến hành kiểm tra kết quả học t p của học sinh bằng điểm số the tiêu chí đã được xác định và thu được kết quả qua thống kê bằng phần mềm SPSS 20 như sau:
Bảng 11. Kết quả thống kê điểm số 3 bài kiểm tra trong quá trình thực nghiệm (TN)