Chƣơng 1 : CƠ SỞ Lí LUẬN VỀ XÚC TIẾN DU LỊCH
1.4. Cỏc cụng cụ xỳc tiến du lịch
1.4.5. Hội chợ triển lóm du lịch
Hội chợ triển lóm du lịch là hỡnh thức xỳc tiến du lịch khụng chỉ cho doanh nghiệp du lịch mà cho cả quốc gia, vựng và địa phương. Nhiều cơ quan du lịch quốc gia sử dụng một gian hàng lớn giới thiệu chung về tài nguyờn du lịch của đất nước mỡnh nhằm xỳc tiến du lịch với mục đớch thu hỳt vốn đầu tư, thu hỳt khỏch du lịch, mở rộng thị trường tiờu thụ dịch vụ du lịch và hàng hoỏ. Cỏc hội chợ du lịch này khụng chỉ nhằm vào cỏc nhà chuyờn nghiệp du lịch như: Buyers (những người mua), Sallers (những người bỏn) mà cả quảng đại cụng chỳng9. Cỏc hội chợ du lịch nổi tiếng thế giới đú là ở Berlin (ITB), Madrid (Fitur), Luõn Đụn (WTM) cũng như cỏc hội chợ du lịch của khu vực như TRAVEX (của Hiệp hội du lịch cỏc nước ASEAN), mà Việt Nam đó đăng cai vào thỏng 1 năm 2009.
Về thời gian tổ chức cỏc hội chợ và triển lóm du lịch: Với mục tiờu xỳc
tiến nhằm thu hỳt khỏch du lịch, nờn cỏc cuộc triển lóm và hội chợ du lịch thường được tổ chức vào (thỏng 1- 3) và thỏng (6 – 7) nhằm vào trước cỏc cuộc nghỉ hố và nghỉ đụng. Tuy nhiờn vẫn cú những hội chợ, triển lóm du lịch tổ chức vào mựa thu và mựa đụng như: Hội chợ du lịch mựa thu ở Gand, phũng triển lóm du lịch thể thao mựa đụng( ski-shows) ở Grenble hay Pari.
Những quan niệm về gian hàng trong hội chợ: Tham gia cỏc hội chợ du
lịch rất tốn kộm về thời gian chuẩn bị cũng như về kinh phớ tham gia10, vỡ vậy
9 Trong cỏc hội chợ du lịch này, cỏc gian hàng trong hội chợ khụng chỉ bỏn buụn (thụng qua cỏc hợp đồng du
lịch) mà cũn bỏn lẻ (bỏn trực tiếp cỏc chương trỡnh du lịch cho khỏch).
10 Thời gian chuẩn bị tham gia hội chợ phải tốn khoảng 9 thỏng để chuẩn bị nội dung và hỡnh thức của gian
hàng, chuẩn bị cỏc thụng tin và tài liệu để tuyờn truyền, quảng cỏo tại hội chợ (in tập gấp, chuẩn bị chương trỡnh, chuẩn bị vật phẩm quảng cỏo…v.v), kinh phớ tham gia hội chợ rất lớn, ngoài tiền thuờ địa điểm để làm gian hàng cũn phải cú phớ tham gia, chi phớ lắp đặt và trang trớ gian hàng, chi phớ cho người tham gia về mặt ăn, ở, đi lại, vận chuyển tài tiệu...v.v
đũi hỏi phải đến tớnh hiệu quả của việc tham gia này. Mặt khỏc, để đạt được hiệu quả của xỳc tiến trong hội chợ trước hết phải chỳ ý đến sự trưng bày của gian hàng. Về vấn đề này cú hai quan điểm khỏc nhau, những người phụ trỏch gian hàng của cỏc nước Tõy Âu cho rằng hỡnh thức gian hàng đúng vai trũ quan trọng, vỡ thế gian hàng trưng bày phải cú vẻ uy thế, hoành trỏng, bài trớ đẹp và phải sụi nổi11
.
Theo ụng J.Ditrie (Sỏch Marketing du lịch, NXB Thế giới) mọi quan niệm đỳng đắn về một gian hàng giới thiệu trong hội chợ du lịch phải theo nguyờn tắc ba chữ A, bỏm sỏt (Accrochage), sụi nổi (Animation) và mua (Achat).
Bỏm sỏt: Trước hết, cần phải tạo ra được sự chỳ ý của khỏch sau một
loạt ấn tượng và chặng đường đi bộ dài qua cỏc gian hàng trưng bày, khỏch thường mệt mỏi và ớt cú khả ăng cảm nhận. Yếu tố để thực hiện sự bỏm sỏt này cú thể là một cỏi gỡ đú cực kỳ đơn giản nhưng mang tớnh đặc trưng cho đất nước, cho vựng du lịch hay điểm du lịch cần giới thiệu. Khụng cần giới thiệu quỏ nhiều cảnh, giảm số luợng để ưu tiờn kớch thước cho những cảnh cần giới thiệu.
Sụi nổi: Hỡnh như điều chủ yếu trong gian trưng bày là cần yếu tố sụi
nổi, yếu tố này cú thể là một cuộc biểu diễn (biểu diễn mỳa bụng trong gian trưng bày của Tunisie luụn thu được kết quả), hoặc tổ chức cỏc trũ chơi như trũ đoỏn của gian trưng bày vựng Bourguigne, tức là nếm và núi đỳng được tờn ba thứ rượu vang; hoặc là núi đỳng được một điểm du lịch chiếu trờn màn ảnh; hoặc cú một nghệ nhõn địa phương thực hiện cỏc cụng việc trước con mắt của khỏch đến gian hàng trưng bày. Cỏc vị lónh đạo của cỏc phũng triển lóm Bruxelles và Charleroi cũn cho biết là cú thể bỏn cỏc mặt hàng làm như
vậy trước mắt mọi người và một yếu tố hấp dẫn là làm theo yờu cầu của từng khỏch hàng.
Mua: Đụi khi cú thể tạo điều kiện để khỏch mua tại chỗ một chuyến du
lịch được tổ chức sẵn hoặc một chuyến du lịch do khỏch tự sắp xếp. Như vậy cần phải cú sẵn một lượng tư liệu tối đa và đồng thời cần phải cú sẵn luụn cả cỏc “sản phẩm” mà cỏc hóng du lịch địa phương bỏn trờn thị trường.
Một số người cú quan điểm khỏc, cỏi chớnh là khớa cạnh thụng tin và tư liệu mà gian hàng chỉ là nơi phõn phỏt cỏc tài liệu và thụng tin này. Trong trường hợp này đũi hỏi năng lực và sự chuyờn cần của đội ngũ nhõn viờn phục vụ trong gian hàng cũng như việc cung cấp cỏc thụng tin và tài liệu cho khỏch.
Cỏc hội chợ du lịch được phõn ra thành hai loại, một loại chỉ giành riờng cho cỏc doanh nghiệp du lịch đến để trao đổi và mua - bỏn cỏc dịch vụ, một loại giành cho cụng chỳng. Họ vào tham quan hội chợ du lịch để tỡm kiếm cỏc thụng tin về du lịch và cú thể mua cỏc chương trỡnh du lịch do cỏc doanh nghiệp du lịch chào bỏn.
Cỏc hoạt động như chương trỡnh, sự kiện, hội chợ, hội thảo, triển lóm, hoạt động thụng tin du lịch của quốc gia, khu vực và địa phương hiện nay được tổ chức như cỏc sự kiện thường niờn. Mục đớch của cỏc hoạt động này là truyền tải thụng tin đến khỏch du lịch, khỏch du lịch tiếp nhận thụng tin một cỏch toàn diện nhất và quyết định sử dụng sản phẩm du lịch. Đõy cũng là một trong những hoạt động xỳc tiến du lịch phổ biến hiện nay.