PHẦN MỘT MỞ ĐẦU
9. Cấu trúc của luận văn
Luận văn bao gồm ba phần chính: mở đầu; nội dung chính và kết luận, khuyến nghị.
Phần thứ nhất là mở đầu, trong phần này bao gồm 09 nội dung: (1) lý do lựa chọn đề tài; (2) tổng quan vấn đề nghiên cứu; (3) ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn; (4) mục đích nghiên cứu, nhiệm vụ nghiên cứu; (5) đối tượng, khách thể, phạm vi nghiên cứu; (6) câu hỏi nghiên cứu; (7) giả thuyết nghiên cứu; (8) phương pháp nghiên cứu và (9) cấu trúc của luận văn.
Phần thứ hai là nội dung chính. Phần hai gồm có ba chương:
Chương 1 là Cơ sở lý luận. Phần Cơ sở lý luận bao gồm 02 mục: (1) Khái niệm công cụ bao gồm một số khái niệm chính được làm rõ trong đề tài; (2) Lý thuyết vận dụng trình bày các quan điểm lý thuyết về xã hội học quản lý được vận dụng để giải thích các vấn đề trong nội dung của luận văn.
Chương 2 là “Thực trạng hoạt động quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống hiện nay”. Chương này làm rõ đặc điểm địa bàn nghiên cứu; những quy định chung về quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm đang hiện hành; thực tế thực hiện theo vai trị, chức năng được phân cơng của nhà quản lý trong quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm; thực tế các hoạt động: kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm,
kiểm tra chất lượng thực phẩm theo tiêu chuẩn vệ sinh, xử phạt hành chính đối với các trường hợp vi phạm an tồn thực phẩm.
Chương 3 nói về một số yếu tố ảnh hưởng đến quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống hiện nay như. Chương 3 bao gồm các nội dung như sau: Các văn bản pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm; Tổ chức và đầu tư phương tiện quản lý vệ sinh an tồn thực phẩm, Năng lực và chun mơn của người thực hiện quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm; Các đặc điểm của người kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm; Mối quan hệ giữa người kinh doanh thực phẩm và cán bộ quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm.
Phần cuối cùng của luận văn là kết luận và khuyến nghị. Phần kết luận tổng kết lại các kết quả quan trọng, để làm rõ thực tế quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống hiện nay, cũng như chỉ ra được một số yếu tố ảnh hưởng đến quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống ở Hà Nội hiện nay. Phần khuyến nghị đưa ra một số đề xuất nhằm cải thiện hiệu quả cơng tác quản lý vệ sinh an tồn thực phẩm tại chợ truyền thống ở Hà Nội hiện nay.