Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
3.1. Một số nét cơ bản về sản xuất chè an toàn, sản xuất chè hữu cơ và sản xuất chè
hữu cơ và sản xuất chè truyền thống tại tỉnh Thái Ngun
3.1.1. Tình hình sản xuất chè an tồn và chè hữu cơ
3.1.1.1. Sản xuất chè an toàn
Đến nay toàn tỉnh đã xây dựng được 2.500ha chè sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap ổn định để sản xuất sản phẩm chè an toàn. Tập trung ở 8/9 huyện, thị vùng chè. Diện tích chè sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap đã tăng đáng kể từ năm 2018.
Bảng 3.1. Diện tích sản xuất chè được cấp chứng nhận tiêu chuẩn Vietgap trên địa bàn tỉnh thái nguyên, giai đoạn 2016-2020
Diện tích : Ha TT 1 TP. Thái Ngun 2 TP. Sơng Cơng 3 TX. Phổ n 4 Định Hố 5 Võ Nhai 6 Phú Lương 7 Đồng Hỷ 8 Đại Từ 9 Phú Bình
Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên, 2020
Từ những năm 2001 - 2003, mặc dù các tổ chức như CIDSE, Ecolink, SAPRO đã giúp Thái Ngun xây dựng được 6 mơ hình sản xuất chè hữu cơ (tại huyện Đồng Hỷ 3 mơ hình, thành phố Thái Nguyen 2 mơ hình, huyện Đại Từ 1 mơ hình) nhưng chỉ có duy nhất 1 mơ hình có sản phẩm chè hữu cơ được tổ chức ACT (Thái Lan) cấp chứng nhận. Đó là HTX chè hữu cơ Thiên Hồng ở xã Minh Lập, huyện Đồng Hỷ với diện tích khoảng 2.5ha, 24 hộ
tham gia trong đó mới có 7 hộ được cấp giấy chứng nhận. Tuy nhiên, sau một thời gian sản xuất, do nhiều yêu tố khách quan mang lại, các hợp tác xã, nhóm sản xuất chè hữu cơ trên địa bản tỉnh Thái Ngun đã khơng cịn tồn tại, người nông dân lại quay về với sản xuất chè truyền thống.
Trong những năm gần đây, Chính phủ đã quan tâm đến nơng nghiệp hữu cơ, cụ thể Chính phủ đã ban hành tiêu chuẩn hữu cơ Việt Nam, quy định về hỗ trợ sản xuất hữu cơ. Đặc biệt, trước yêu cầu cấp thiết của thị trường, người trồng chè Thái Nguyên đã bắt đầu quy trở lại sản xuất chè hữu cơ. Bắt đầu bằng sự xuất hiện của Công ty Cổ phần NTEA Việt Nam tại xã Hóa Thượng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên. Công ty hiện đang sở hữu vùng chè hữu cơ có diện tích 10 ha (đã được cấp giấy chứng nhận). Ngồi ra, cơng ty cịn liên kết, hợp tác với các hợp tác xã để sản xuất và cung cấp nguyên liệu chè hữu cơ cho công ty. Đến nay, tổng diện tích chè canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên là 60 ha, tập trung ở huyện Đồng Hỷ, huyện Đại Từ và Phú Lương. Diện tích này đều trong giai đoạn chuyển đổi, trong thời gian khoảng cuối 2021 sẽ được cấp giấy chứng nhận.
3.1.2. Tình hình sản xuất chè truyền thống
Năm 2020, tổng diện tích chè tồn tỉnh là 22.396 ha, trong đó chè kinh doanh 20.641 ha và sản lượng chè búp tươi 244.502 tấn đứng thứ hai trong toàn quốc về diện tích, sản lượng sau Lâm Đồng. Thái Nguyên đã quy hoạch vùng sản xuất thành 2 vùng chính: Vùng sản xuất chè nguyên liệu cho chế biến công nghiệp (chè xanh và chè đen) và vùng nguyên liệu cho chế biến chè xanh đặc sản chất lượng cao. Nhân dân Thái Nguyên có truyền thống trồng chè từ lâu đời với nhiều kinh nghiệm sản xuất chế biến, chè đặc sản, chất lượng cao được cả nước biến đến (Tân Cương, Trại Cài, La Bằng).