2.1. Đối tƣợng nghiên cứu
Đối tƣợng nghiên cứu của luận văn là vấn đề bảo tồn di sản Phố cổ Hội An trong phát triển du lịch bền vững. Trong đó bao gồm:
- Các đặc điểm của phố cổ Hội An nhằm phát triển du lịch bền vững: Phố cổ Hội
An nằm cách thành phố Đà Nẵng 30 km về phía Đông Nam, cách thành phố Tam Kỳ 60 km về phía Đông Bắc. Hội An là mảnh đất giàu truyền thống lịch sử cánh mạng và văn hóa.Ngày 4 tháng 12 năm 1999, Tổ chức Văn hóa - Khoa học - Giáo dục Liên hiệp quốc UNESCO đã ghi tên Hội An vào danh mục các di sản Văn hóa thế giới với tiêu chí (ii): là một sự biểu thị vật chất nổi bật của sự hòa trộn của các nền văn hóa vƣợt thời gian tại một thƣơng cảng quốc tế, và tiêu chí (v): là một điển hình nổi bật về bảo tồn một thƣơng cảng châu Á cổ truyền.
Nét hấp dẫn nhất của Hội An đối với khách du lịch khi đến đây là các kiến trúc đô thị cổ với các ngôi chùa, nhà cổ có niên đại xây dựng từ thế ký 17 đến thế kỷ 18. Theo tài liệu thống kê, đến nay Hội An có 1.360 di tích, danh thắng. Trong đó, du khách có thể thăm quan rất nhiều nơi nhƣ: Nhà cổ Quân Thắng, Nhà cổ Tấn Ký, Nhà cổ Phùng Hƣng... Đây là những nhà cổ đƣợc đánh giá là đẹp nhất tại Hội An và còn lƣu giữ đƣợc gần nhƣ nguyên vẹn. Những ngôi nhà cổ này đều có niên đại trên 150 năm đến 200 năm, với nội thất hoàn toàn bằng gỗ và các vật liệu truyền thống, đƣợc tạo tác bởi thợ nề, thợ mộc địa phƣơng. Các di sản này vừa mang dáng nét riêng, nhỏ nhắn, thanh thoát, vừa ấm cúng, và thể hiện sự giao lƣu giữa các phong cách kiến trúc bản địa với các nƣớc trong khu vực. Có thể nói cho đến nay, phong cách kiến trúc của nhiều ngôi nhà và chùa ở đây đã cho thấy tác động của nhiều nƣớc khác nhƣ Nhật Bản, Trung Quốc, Anh, Pháp.
Ngoài những giá trị văn hoá qua kiến trúc đa dạng, Hội An còn lƣu giữ một nền tảng văn hoá phi vật thể khá đồ sộ. Cuộc sống thƣờng nhật của cƣ dân với những phong tục tập quán, sinh hoạt tín ngƣỡng, nghệ thuật dân gian, lễ hội văn hoá đang đƣợc bảo tồn và phát huy cùng với cảnh quan thiên nhiên thơ mộng, các làng nghề truyền thống, các món ăn đặc sản ... làm cho Hội An ngày càng trở thành điểm đến hấp dẫn của du khách thập phƣơng.
- Các giải pháp bảo tồn hiệu quả di sản: Trên cơ sở phân tích về thực trạng bảo tồn Di sản thế giới Phố cổ Hội An, luận văn sẽ tập trung nghiên cứu để đề xuất các biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả của công tác bảo tồn Di sản.
2.2. Phạm vi nghiên cứu
- Phạm vi nội dung nghiên cứu: Luận văn nghiên cứu về công tác bảo tồn di sản văn hóa của Phố cổ Hội An gắn với phát triển du lịch theo hƣớng bền vững.
- Phạm vi không gian: Luận văn sẽ nghiên cứu về vấn đề phát triển du lịch bền vững gắn với bảo tồn di sản văn hóa tại Phố cổ Hội An, là một đô thị cổ nằm ở hạ lƣu sông Thu Bồn, thuộc vùng đồng bằng ven biển tỉnh Quảng Nam, Việt Nam, cách thành phố Đà Nẵng khoảng 30 km về phía Nam. Cụ thể phạm vi nghiên cứu Phố cổ Hội An theo Quy hoạch tổng thể bảo tồn, tôn tạo và phát huy giá trị di sản văn hóa thế giới đô thị cổ Hội An gắn với phát triển kinh tế – xã hội thành phố Hội An và du lịch giai đoạn 2012-2025 thì Hội An có hơn 4.622 ha/6.171 ha đƣợc nghiên cứu lập quy hoạch với mục tiêu xây dựng đô thị cổ Hội An thành một đô thị sinh thái – văn hóa - du lịch.
- Phạm vi thời gian: Luận văn nghiên cứu về vấn đề công tác bảo tồn di sản văn hóa của Phố cổ Hội An gắn với phát triển du lịch theo hƣớng bền vững từ năm 2009 đến nay. Năm 1999, Hội An đƣợc công nhận là Di sản văn hóa thế giới của UNESCO, vì thế nghiên cứu từ mốc 2009 với mục đích nhìn lại chặng đƣờng 10 năm bảo tồn và phát huy giá trị di sản, phố cổ Hội An, đồng thời năm 2009 cũng là năm Cù Lao Chàm đƣợc Unesco công nhận là Khu dự trữ sinh quyển thế giới, điều này mở ra nhiều cơ hội, tiềm năng cho Hội An phát triển du lịch. Do đó luận văn đã chọn phạm vi nghiên cứu từ năm 2009 đến nay.
2.3. Phƣơng pháp nghiên cứu
Luận văn dựa trên phƣơng pháp luận duy vật biện chứng và duy vật lịch sử của chủ nghĩa Mác - Lênin, tƣ tƣởng Hồ Chí Minh và các quan điểm của Đảng, Nhà nƣớc về bảo tồn, phát huy di sản văn hóa gắn với phát triển du lịch bền vững. Trong đó, luận văn sử dụng kết hợp các phƣơng pháp nghiên cứu sau:
(1) Phƣơng pháp thu thập tài liệu:
- Thu thập thông tin thứ cấp: Để phục vụ cho nghiên cứu luận văn, ngƣời viết đã tiến hành thu thập thông tin thứ cấp, trong đó bao gồm 2 loại:
+ Thứ nhất là thông tin thứ cấp bên trong: Luận văn đã thu thập các thông tin, số liệu từ các báo cáo của cơ quan quản lý về tình hình, thực trạng bảo tồn di sản văn hóa, và các báo cáo về tình hình phát triển du lịch tại Phố cổ Hội An. Đây là nguồn tài liệu rất quan trọng và có tính chính xác cao khi đƣợc cung cấp bởi các cơ quan quản lý văn hóa, du lịch của Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam.
+ Thứ hai là thông tin thứ cấp bên ngoài: Luận văn sử dụng các tài liệu, thông tin, các kết quả nghiên cứu đã có của các tác giả đi trƣớc. Nguồn thông tin này đƣợc lấy từ sách, báo chí, các thông tin trên internet về các nội dung liên quan đến vấn đề bảo tồn, phát huy di sản văn hóa, vấn đề phát triển du lịch trên phƣơng diện cơ sở lý luận cũng nhƣ trên thực tế phát triển ở một số địa phƣơng và tại thành phố Hội An, trên cơ sở đó để tiến hành lập hệ thống tiêu chí, tiến hành phân tích, nghiên cứu nội dung của luận văn.
Các dữ liệu thứ cấp giúp cho luận văn xây dựng đƣợc kế hoạch, nội dung nghiên cứu, giúp luận văn xác định đƣợc hƣớng đi, từ đó đƣa ra các phân tích, đánh giá, giải pháp để giải quyết vấn đề nghiên cứu. Đây cũng là cơ sở để tiến hành xác định nội dung thu thập về thông tin sơ cấp.
- Thu thập thông tin sơ cấp : Các dữ liệu sơ cấp đƣợc thu thập trực tiếp từ đối tƣợng nghiên cứu, còn đƣợc gọi là các dữ liệu gốc, chƣa đƣợc xử lý. Để thu thập thông tin sơ cấp, luận văn sử dụng kết hợp các phƣơng pháp cụ thể sau:
+ Phƣơng pháp phỏng vấn điều tra: Để phục vụ nghiên cứu, luận văn đã tiến hành khảo sát lấy ý kiến, đánh giá của các đối tƣợng liên quan đến vấn đề nghiên cứu, ngƣời viết đã thực hiện bằng phƣơng pháp định lƣợng thông qua bảng câu hỏi khảo sát đối với ngƣời dân địa phƣơng và khách du lịch đến Hội An vấn đề bảo tồn di sản văn hóa Hội An gắn với các hoạt động phát triển du lịch.
Phiếu khảo sát đƣợc phát trực tiếp cho đối tƣợng khảo sát. Mẫu điều tra đƣợc chọn theo phƣơng pháp ngẫu nhiên với kích thƣớc mẫu phát ra là 160, trong đó 80 cho ngƣời dân địa phƣơng, và 80 cho du khách.
Phiếu điều tra thu về đƣợc kiểm tra để loại bỏ những phiếu không hợp lệ trƣớc khi xử lý, phân tích dữ liệu. Theo đó, mẫu đƣợc thu thập bằng phƣơng pháp thu mẫu thuận tiện với 80mẫu hợp lệ/80mẫu phát đi cho ngƣời dân địa phƣơng, 80mẫu hợp lệ/80 mẫu phát đi cho khách du lịch.
Bảng hỏi đƣợc thiết kể bằng tiếng Việt, và đƣợc thiết kế gồm 2 phần: Phần thứ nhất là giới thiệu chung về đối tƣợng đƣợc khảo sát, phần thứ hai là phần chính khảo sát ý kiến về vấn đề nghiên cứu. Bảng hỏi đƣợc thiết kế với các câu hỏi trắc nghiệm, các đối tƣợng đƣợc khảo sát sẽ chọn các phƣơng án đã đƣợc đƣa ra.
+ Phƣơng pháp phỏng vấn sâu: Luận văn tiến hành phỏng vấn sâu để thu thập các ý kiến, quan điểm đánh giá về công tác bảo tồn di sản văn hóa cũng nhƣ phát triển du lịch bền vững.
+ Phƣơng pháp điều tra, quan sát, thực địa: Để có cái nhìn chính xác, ngƣời viết đã tiến hành điều tra thực địa, tiếp cận thực tế bằng đo đạc, quan sát, quay phim, chụp ảnh, vẽ ghi… phối hợp với các cơ quan quản lý trong khu vực nghiên cứu, trên cơ sở đó để đánh giá tiềm năng và hiện trạng di sản thế giới Hội An.
Các dữ liệu sơ cấp giúp nghiên cứu có đƣợc những thông tin, số liệu chính xác, đảm bảo tính cập nhật, giúp luận văn tìm hiểu đi sâu hơn vào đối tƣợng nghiên cứu.
(2) Phƣơng pháp phân tích tổng hợp
- Phƣơng pháp thống kê: Những tài liệu thống kê của hoạt động bảo tồn sdi sản văn hóa và hoạt động du lịch liên quan nhƣ lƣợng khách tham quan, doanh thu...là những số liệu mang tính định lƣợng, trên cơ sở khai thác nguồn từ Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch, UBND thành phố Hội An và một số cơ quan hữu quan.
- Phƣơng pháp phân tích một cách hệ thống nhằm nhận biết rõ vai trò ảnh hƣởng của các yếu tố cấu thành nên sản phảm du lịch di sản để hệ thống hóa và tổng hợp thành các vấn đề tiêu biểu, đặc trƣng của du lịch di sản của vùng nghiên cứu. Từ đó đề xuất giải pháp phát triển du lịch cho vùng nghiên cứu.
- Phƣơng pháp so sánh, tổng hợp: Phƣơng pháp này định hƣớng cho ngƣời viết thấy đƣợc tính tƣơng quan giữa các yếu tố, từ đó thấy đƣợc hiện trạng và sự ảnh hƣởng của các yếu tố tới công tác bảo tồn di sản văn hóa và hoạt động du lịch tại Phố cổ Hội An. Phƣơng pháp này giúp thực hiện đƣợc mục tiêu dự báo, đề xuất các giải pháp mang tính khoa học và hiệu quả cao.
- Phƣơng pháp dự báo: Là phƣơng pháp để đoán định các xu hƣớng sẽ xảy ra trong tƣơng lai (bao gồm định tính và định lƣợng), để có định hƣớng tổ chức kinh doanh du lịch di sản của tỉnh cho phù hợp trong tƣơng lai.
- Phƣơng pháp tiếp cận liên ngành, liên vùng: Văn hóa cũng nhƣ du lịch là vấn đề mang tính liên ngành, liên vùng. Do đó trong quá trình nghiên cứu, ngƣời viết đã vận dụng kết hợp nghiên cứu các ngành, các lĩnh vực liên quan nhƣ văn hóa, du lịch, địa lý, lịch sử, kiến trúc, kinh tế… Đặc biệt du lịch là ngành mang tính chất liên vùng, do đó để đánh giá về vấn đề phát triển du lịch tại phố cổ Hội An, ngƣời viết đã đặt trong tổng thể mối quan hệ với các địa phƣơng, các vùng khác.
Với cách tiếp cận toàn diện, liên ngành, liên vùng trong nghiên cứu, luận văn sẽ có cơ sở khoa học xác đáng trong đề xuất các định hƣớng và giải pháp khả thi cho phát triển du lịch bền vững tại di sản văn hóa Phố cổ Hội An.