CHƯƠNG 3: ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP NÂNG CAO MỨC ĐỘNHẬN BIẾT CỦA KHÁCH HÀNG VỀTHƯƠNG HIỆU QUẾLÂM ORGANIC HUẾ
3.1.Định hướng
Từkết quảphân tíchởchương 2 ta thấy rằng “mức độnhận biết thương hiệu” và các nhân tố“tên thương hiệu”, “Logo”, “Slogan”, “quảng bá thương hiệu” có mối quan hệchặt chẽvới nhau. Do vậy doanh nghiệp cần có những giải pháp hợp lý và định hướng phù hợpđưa thương hiệu QuếLâm Organic đến gần hơn với khách hàng.
Với bối cảnh nền kinh tếthịtrường phát triển mạnh, ngành bán lẻViệt Nam đang phát triển không ngừng và có sựkết nối mạnh mẽgiữa online và offline. Doanh nghiệp đã không nghừng thay đổi và xây dựng thương hiệu đểbắt kịp với thời đại. Tuy nhiên đểlàm được điều đó thì cơng ty cũng đã khơng ngừng đẩy mạnh hoạt động truyền thông vềthương hiệu như tạo lập fanpage, website của công ty, tăng cường các buổi đưa khách hàng đi tham quan trang trại đểkhách hàng tin tưởng chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp…
Ngồi ra doanh nghiệp cũng khơng ngừng đào tạo và tuyển dụng nhân sự để, trang bịcởsởvật chất đểcó được một bộmáy cơng ty vững mạnh. Doanh nghiệp ln có gắng giữvịtrí quan trọng trong tâm trí của khách hàng là nơi cung cấp nguồn nơng sản sạch, uy tín bậc nhất thànhf phốHuế.
3.2. Giải pháp
Xuất phát từnhững định hướng phát triển của doanh nghiệp và từviệc nghiên cứu các yếu tốtác động tới mức độnhận biết thương hiệu của doanh nghiệp. Từ đó, đưa ra những giải pháp thiết thực nhằm nâng cao mức độnhận biết thương hiệu.
3.2.1. Giải pháp đối với yếu tố“tên thương hiệu”
Tên thương hiệu là yếu đố đầu tiên giúp khách hàng nhớ đến và phân biệt với các doanh nghiệp khác kinh doanh cùng ngành nghề. Một tên thương hiệu ngắn gọn, dễ nhớvà có ý nghĩa sẽgiúp khách hàng dễnhận biết thương hiệu hơn. “Tên thương hiệu” là một cơng cụ đơn giản nhưng lại có hiệu quảcao. Từviệc kiểm định giá trị trung bìnhởchương 2 ta thấy rằng mức độnhận biết thương hiệu của khách hàng qua “tên thương hiệu”đềuởmức trên mức “đồng ý” cho thấy tên thương hiệu có sứcảnh hưởng rất lớn. chính vì vậy mà doanh nghiệp cần phải không ngừng quảng bá tên thương hiệu qua các phương tiện mạng xã hội, truyền thơng báo chí, băng rơn, appich,
các phương tiện chuyên chởcủa doanh nghiệp… đểnâng cáo mức độnhận biết tên thương hiệu. Tham gia cá hoạt động triển lãm, hội chợhay tích cực tham gia các hoạt động tài trợFestival đểkhách hàng biết đến thương hiệu nhiều hơn.
3.2.2. Giải pháp cho nhân tố“Logo”
“Logo” là yếu tốgiúp kích thích thịgiác của người nhìn, một Logoấn tượng độc đáo và mang một thơng điệp có ý nghĩa tốt sẽgiúp khách hàng có cảm tình tốt hơn. “Logo” cần tạo được sựliên tưởng của khách hàng vềchất lượng sản phẩm cũng như vềthương hiệu. trong kiểm định giá trịtrung bình thìđa sốkhách hàng nhận biết thương hiệu qua yếu tốlogo là trên mức “đồng ý”, điều này cho thấy rằng “Logo” có sứcảnh hưởng rất lớn đến mức độnhận biết thương hiệu doanh nghiệp cần quan tâm đến yếu tốnày.
Doanh nghiệp nên in hình Logo trên bao bì sản phẩm, tem logo hay trên đồng phục nhân viên đểtạoấn tượng lâu dài đối với khách hàng giúp khách hàng khó quên được thương hiệu. Doanh nghiệp cũng nên kết hợp quảng cáo cùng với tên thương hiệuđể giúp khách hàng dễnhận biết thương hiệu hơn.
3.2.3. Giải pháp cho nhân tố“Slogan”
“Slogan” cần phải gửi đến khách hàng một thơng điệp có ý nghĩa, giúp cho khách hàng liên tưởng đến sản phẩm mà mìnhđang tiêu dùng và câu Slogan cũng chính là thơng điệp mà doanh nghiệp mang đến cho khách hàng. Qua kết quả điều tra thì có đến 64% khách hàng nhận biết được thương hiệu qua Slogan (phụlục), con sốnày tương đối cao tuy nhiên cũng còn nhiều khách hàng nhầm lẫn slogan của thương hiệu QuếLâm với các thương hiệu khác. Vì vậy cần tăng mức độnhận biết thương hiệu của khách hàng lên bằng các cách sau:
Doanh nghiệp nên inấn câu slogan trên các bao bì sản phẩm, các phương tiện chuyên chởcủa siêu thị, băng rôn, appich đểtăngđộnhận biết thương hiệu
Quảng cáo qua mạng xã hội, nhắc đến câu khẩu hiệu qua các phương tiện truyền thơng báo chí
Tăng cường xúc tiến bán hàng vì khi khách hàng tiêu dùng thì họmới có thể thường xun nhìn thấy câu khẩu hiệu trên bao bì sản phẩm của cơng ty.
Thường xuyên tham gia các hoặt động thiện nghiện thì khách hàng và công chúng chú ý đến nhiều hơn
3.2.4. Giải pháp cho nhân tố“Quảng bá thương hiệu”
Mọi thương hiệu muốn phát triển đều cần phải quảng bá thì khách hàng mới biết được. Ngày nay, công nghệthông tin phát triển mạnh mẽchính vì vậy mà doanh nghiệp cũng dễdàng hơn trong việc đưa thương hiệu của mìnhđến gần hơn với khách hàng.
Doanh nghiệp nên đầu tư vào hoạt động truyền hình, quảng cáo đểtăng sựthích thú và tò mò vềsản phẩm của doanh nghiệp. Qua điều tra ta thấy có đến 70.7% khách hàng biết đến qua website, facebook mạng xã hội. Vì vậy mà doanh nghiệp nên tăng cường quảng cáo qua các kênh truyền thông này đểtăng mức độnhận biết thương hiệu.
Báo chí truyền hình cũng là phương tiện truyền thông được nhiều người biết đến, doanh nghiệp nên quảng cáo qua các nhà đài như TRT hay VTV8 vào các khung giờ cao điểmđểtăng sựchú ý của khách hàng.
Doanh nghiệp nên xây dựng những đoạn quảng cáo có ý nghĩaấn tượng mạnhđể lan truyền đến nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
Quảng bá thương hiệu qua các hội chợtriễn lãm hayđưa khách hàng tham quan khu trang tại của doanh nghiệp.
PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
1. Kết luận
Với đềtài “Đánh giá mức độnhận biết của khách hàng đối với thương hiệu Quế Lâm Organic tại thành phốHuế”, sau quá trình nghiên cứu thìđã giải quyết gần như trọn vẹn các mục tiêu nghiên cứu đãđược đặt ra lúc bắt đầu tiến hành nghiên cứu và từnhững kết quả đãđạt được đó, đãđưa ra được các định hướng và giải pháp nhằm nâng cao mức độnhận biết thương hiệu của khách hàng tại thành phốHuế.
Đánh giá chung vềcông ty TNHH MTV QuếLâm cho thấy công ty chỉmới thành lập được hơn 2 năm, tuy nhiên QuếLâm Organic là một thương hiệu thuộc tập đồn QuếLâm chính nhờ điều này mà thương hiệu của cơng ty được nhiều người biết và có chỗ đứng nhất định tại Huế. Công ty cũng đang không ngừng phát triển và nâng cao chất lượng sản phẩm đểmang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất tinh túy nhất. Có được thành cơng đó là do cơng ty luôn ý thức được tầm quan trọng của công tác xây dựng, phát triển và bảo vệthương hiệu đểtừng bước phát triển thương hiệu QuếLâm ngày càng vững mạnh.
Qua kết quảnghiên cứu ta đưa ra những kết luận sau:
QuếLâm Orrganic đang là một thương hiệu nông sản hữu cơ đi đầuởHuế. Mức độ nhận biết thương hiệu là yếu tốquan trọng trong chiến lược phát triển của doanh nghiệp cũng như phát triển thương hiệu.Với mức độnhận biết thương hiệu khá cao cho thấy rằng QuếLâm là thương hiệuđược rất nhiều người biết đếnởtrên địa bàn. Điều này rất có lợi cho hoạt động kinh doanh của công ty và QuếLâm là sựlựa chọn hàng đầu trong lĩnh vực kinh doanh nông sản hữu cơ tại Huế.
Khách hàng cũng đánh giá cao vềchất lượng sản phẩm của QuếLâm, tuy nhiên thì họlại cho rằng giảcảhơi đắt so với trên thịtrường.Đây là vấn đềkhá nan giải bởi vì sản phẩm hữu cơ an tồn, thì tất nhiên giá cảphải đắt hơn so với thịtrường bởi vì doanh nghiệp phải tốn nhiều chí phí hơn cho việc sản xuất sản phẩm. Người dânở Huế đa phần có mức sống chưa được cao chính vì vậy doanh nghiệp cũng đang cố gắng mang đến cho khách hàng mức giá hợp lý nhất.
2. Kiến nghị
Thực trạng ngày càng có nhiều thực phẩm khơng rõ nguồn gốc xuất xứ, khơng đảm bảo an tồn sức khỏe xuất hiện tràn lan trên thịtrường. Đặc biệt tại thịtrường Thừa
Thiên Huếvấn đềnày càng trởnên rất nan giải làm cho nhiều người tiêu dùng hoang mang với những nguồn thực phẩm. Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dung hiện nay trên địa bàn thành phốHuếxuất hiện cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ ngày càng nhiều. Mởra cơ hội kinh doanh mới với nhu cầu tiêu dùng thực phẩm sạch đảm bảo sức khỏe cao của người tiêu dùng. Tuy nhiên, đểcó thểtồn tại và phát triển lâu dài trong mảng kinh doanh thực phẩm này các nhà sản xuất và kinh doanh cần phải hiểu rõ khách hàng.
Qua kết quảnghiên cứu, đềtài đã thấy được những yếu tốgiúp tăng khảnăng nhận biết thương hiệu QuếLâm Organic. Sau đây la một sốkiến nghị:
Không ngừn nâng cao chất lượng sản phẩm của công ty, đa dạng sản phẩm nơng sản hữu cơ đểkhách hàng có nhiều lựa chọn hơn.
Xây dựng các chương trình quản cáo hấp dẫn thu hút khách hàng quan tâm
Không ngừng nâng cao kĩ năng bán hàng cho nhân viên, và có chế đốchăm sóc cho khách hàng trung thành một cách hợp lý.
Tăng cường quan hệvới báo chí truyền thơng tại Huế để được sự ủng hộtừphía họ Mởnhiều chi nhánh nhỏ ởcác địa điểm khách nhau đểtăng mức độnhận biết cũng như hoạt động kinh doanh được tốt hơn
Cần chú ý đến phương tiện truyền thông mạng xã hội đểtăng mức độnhận biết thương hiệu
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Danh mục tài liệu tiếng Việt
[1] Đào Hồi Nam. 2011. Phân tích dựliệu bằng SPSS. Thành phốHồChí Minh: Trường Đại học Kinh tếThành phốHồChí Minh
[2] Dương Ngọc Dũng và Phan Đình Quyền. 2004. Định vịthương hiệu. Thành phố HồChí Minh: Nhà xuất bản thống kê
[3] Hoàng Trọng và Chu Nguyễn Mộng Ngọc. 2008. Phân tích dữliệu nghiên cứu với SPSS, tập 1 và 2. Thành phốHồChí Minh: Nhà xuất bản Hồng Đức
[4] Nguyễn Khánh Duy. 2007. Phân tích nhân tốkhám phá (Exploratory Factor Analysis) bằng SPSS. Chương trình giảng dạy kinh tếFulbright.
[5] Võ Hữu Nhật Đức. 2013. “Đánh giá mức độnhận biết của người dân đối với thương hiệu ngân hàng Thương Mại CổPhần An Bình”. Khóa luận tốt nghiệp, trường Đại học Kinh tếHuế.
[6] Cao Xuân Viên. 2017. “Nghiên cứu mức độnhận biết thương hiệu bán lẻFPT Shop trên địa bàn thành phốHuế”
Danh mục tài liệu tiếng Anh
[7] Philip Kotler 1995, Marketing, Prentice hall.
[8]. Amber, T. & Styles, C. 1996. Brand Development versus New Product Development: Towards a process Model of Extension, Marketing intelligence & Planning. Emerald Group Publishing, Ltd.
[9]. Hankinsom, G. & Cowking, P. 1996. The reality of Global Brands. London: McGraw - Hill.
Danh mục website
[10] https://vtc.vn/kinh-te-viet-nam-2018-gdp-cao-nhat-10-nam-qua-lam-phat-duoi- 36-d447168.html
Khóa luận tốt nghiệp Th.s Hoàng La Phương Hiền [12] https://laodong.vn/kinh-te/gdp-nam-2018-tang-708-cao-nhat-trong-7-nam- qua- 649077.ldo SVTH: Bùi ThịTấm 80 Lớp: K49A- QTKD [13] http://vneconomy.vn/kim-ngach-xuat-nhap-khau-cua-viet-nam-dat-480-ty-usd- nam-2018-20190112110449228.htm [14] http://quantri.vn/dict/details/8739-thuong-hieu-ca- biet [15] http://rubee.com.vn/chi-tiet-tin-tuc/454/lua-chon-mo-hinh-thuong-hieu-cho- doanh-nghiep.html [16] http://quantri.vn/dict/details/9537-thuong-hieu-gia- dinh [17] http://quantri.vn/dict/details/9537-thuong-hieu-gia- dinh [18]http://kqtkd.duytan.edu.vn/Home/ArticleDetail/vn/88/1244/tim-hieu-ve-phan- loai-thuong-hieu
[19]https://www.sag a. vn/tai-san-t huong- hieu-brand-equity-la- gi~42784 [20]https://www.bra nd svietna m.co m/4310-Brand-Awareness-Do- nh an-biet-
thuong-hieu
[21]https://www.bra nd svietna m.co m/4310-Brand-Awareness-Do- nh an-biet-
thuong-hieu
[22]https://subiz.com/blog/5-yeu-to-xay-dung-thuong-hieu-thanh- cong.html
[23] http://www.dna.com.vn/vi/thuat-ngu-thuong-hieu/s/brand-awareness-:-do- nhan-biet-thuong-hieu-/
[24]https://www.sli des hare.net/hoa ngduy 203/cc-cp-nhn-bit-thng- hiu [25]http://bidesign.vn/he-thong-nhan-dien-thuong-hieu-la- gi/ [26]http://athgroup.vn/ctp2/14/155/he-thong-nhan-dien-thuong-hieu-gom-nhung- gi-.html [27] https://marketingai.admicro.vn/10-triet-ly-kinh-doanh-danh-cho-cac-start-up/ [28] https://dangkithuonghieu.org/nhan-biet-thuong-hieu-va-nhan-dien-thuong- hieu.html
Khóa luận tốt nghiệp Th.s Hoàng La Phương Hiền SVTH: Bùi ThịTấm 81 Lớp: K49A- QTKD [29]https://laodong.vn/kinh-te/gdp-nam-2018-tang-708-cao-nhat-trong-7-nam-qua- 649077.ldo [30]http://www.phanbonquelam.com/vi/gioi-thieu/lich-su-hinh-thanh-and-phat- trien/lich-su-hinh-thanh-and-phat-trien_t345c317n2773 [31]http://www.phanbonquelam.com/vi/gioi-thieu/tam-nhin-su-menh/tam-nhin-su- menh_t345c325n2816 [32] http://quantri.vn/dict/details/13678-khai-niem-nhiem-vu-chuc-nang-cua- doanh-nghiep-thuong-mai [33]https://thongtinphapluatdansu.edu.vn/2009/07/20/3345/ [34] http://thuonghieuviet.org.vn/Content/Qua-trinh-xay-dung-thuong-hieu-Viet- Nam/119/98.html
PHỤLỤC Phụlục 1: Phiếu điều tra chính thức.
Xin chào Anh/chị!
PHIẾU KHẢO SÁT
Mã sốphiếu: …
Tôi là sinh viên khoa Quản trị kinh doanh, Trường Đại học Kinh tế Huế. Hiện tại, tôi đang thực hiện cuộc khảo sát để phục vụ cho đề tài:"Đánh giá mức độ nhận biết
của khách hàng đối với thương hiệu Quế Lâm Organic tại thành phố Huế".Rất
mong anh/chị dành chút thời gian trả lời phiếu câu hỏi của chúng tôi. Những thông tin mà anh/chị cung cấp sẽ là nguồn dữ liệu quan trọng để thực hiện nghiên cứu này và sẽ được giữ bí mật tuyệt đối. Rất mong nhận được sự tham gia từ phía anh/chị.Xin chân
thành cảmơn!
Xin mời Anh/chị tham khảo khái niệm nông sản hữu cơ dưới đây để hiểu rõ hơn về vấn đề cần phỏng vấn!
Nông sản hữu cơ là nông sản được sản xuất từ nông nghiệp hữu cơ, tức là một hình thức nơng nghiệp tránh hoặc loại bỏ phần lớn việc sử dụng phân bón tổng hợp, thuốc trừ sâu, các chất điều tiết tăng trưởng của cây trồng và các chất phụ gia trong thức ăn gia súc.
Câu 1:Anh/ chị đã từng hoặc đang sử dụng sản phẩm hữu cơ của thương hiệu
nông sản hữu cơ Quế Lâm (Quế Lâm Organic) không? (Nếu khơng thì cámơn q khách đã tham gia khảo sát và dừng cuộc phỏng vấn)
có khơng
Câu 2:Anh/chị biết đến thương hiệu Quế Lâm Organic qua phương tiện truyền
thơng nào? (có thể chọn nhiều phương án)
Báo chí, truyền hình
Tờ rơi, quảng cáo, bảng hiệu Bạn bè, người thân
Các trang website…
Câu 3:Anh/ chị có thể cho biết đâu là logo của thương hiệu QuếLâm Organic chi
nhánh Huế ?
1 2
3 4
Câu 4:Anh/ chị có thể cho biết đâu là slogan của thương hiệu Quế Lâm Organic?
Bạn của mọi nhà Tinh hoa của đất trời
Chất lượng vàng cho cuộc sống của bạn An toàn sức khỏe, vui vẻ mỗi ngày Sự lựa chọn thông minh cho sức khỏe
Organic? Rất khơng tốt Khơng tốt Bình thường Tốt Rất tốt
Câu 6:Anh/ chị đánh giá như thế nào về giá cả ở siêu thị Quế Lâm Organic?
Rất rẻRẻPhù hợpĐắtRất đắt
Câu 7:Anh/chịvui lòng cho biết ý kiến của mình vềliên tưởng khi nhắc đến
thương hiệu nông sản hữu cơ QuếLâm Organic? Với các quy ước sau:
(1) H ồn tồn khơng đồ ng ý, (2) Không đồ ng ý, (3) Trung lập, (4) Đ ồng ý, (5) H oàn toàn đồng ý
TÊN THƯƠNG HIỆU Mức độ đánh giá
1. Dễ đọc 1 2 3 4 5 2. Dễnhớ 1 2 3 4 5 3. Dễhiểu 1 2 3 4 5 4. Dễliên tưởng 1 2 3 4 5 5.Độc đáo,ấn tượ ng 1 2 3 4 5 6. Ngắn gọn 1 2 3 4 5 LOGO 1. Dễnhận biết 1 2 3 4 5 2. Logo có sựkhác biệt 1 2 3 4 5 3.Ấn tượ ng 1 2 3 4 5
4. Logo có màu sắc riêng biệt 1 2 3 4 5
SLOGAN (Tinh hoa của đất trời)
1. Slogan dễhiểu 1 2 3 4 5
2. Slogan dễnhớ 1 2 3 4 5
3. Slogan ý nghĩa 1 2 3 4 5
4. Slogan hấp dẫn 1 2 3 4 5
1. Quảng cáo có nội dung dễhiểu 1 2 3 4 5 2. Nhiều chương trình khuyến mãi giảm giá 1 2 3 4 5
3. Quảng cáo đúng thời điểm 1 2 3 4 5
4. Tích cực tham gia nhiều hoạt động cộng đồng 1 2 3 4 5
ĐÁNH GIÁ CHUNG
1. Tôi dễdàng nhận biết tên thương hiệu của
doanh nghiệp 1 2 3 4 5
2. Tôi dễdàng nhận biết logo của doanh nghiệp 1 2 3 4 5 3. Tôi dễ dàng nhận biết Slogan của doanh nghiệp 1 2 3 4 5 4. Tôi dễdàng nhận biết quảng cáo của doanh
nghiệp 1 2 3 4 5
5. Tôi dễdàng nhân biết thương hiệu của doanh
nghiệp 1 2 3 4 5
Thông tin về đối tượng điều tra 1. Giới tính Nam Nữ
2.Độtuổi
Dưới 23 Từ23-35
Từ36-55 Trên 55
3. Thu nhập
Dưới 1.5 triệuTừ7.1 đến 10 triệu Từ1.5đến 3 triệuTrên 10 triệu Từ3.1đến 7 triệu
4. Nghềnghiệp
Học sinh- sinh viênKinh doanh buôn bán Cơng nhânNgười hưu trí
Cơng nhân viên chứcKhác
5. Trìnhđộhọc vấn
Trên đại họcTrung cấp
Đại học Tốt nghiệp THPT
Cao đẳng Khác…
Phụlục 2: Đặc điểm mẫu điều tra.
Gioi
tinh Do tuoi (trieu dong)Thu nhap nghiepNghe Trinh dohoc van