2.2.12 .Kết quảhoạt động kinh doanh của siêu thịgiai đoạn 7/1/2017-7/1/2019
2.3. Tình hình xây dựng và phát triển thương hiệu QuếLâm Organic
2.3.1. Công tác xây dụng và phát triển thương hiệu QuếLâm Organic
Trước tiên chúng ta cần phải nhận định đúng vềthực phẩm hữu cơthì mới có thể xây dựng và phát triển thương hiệu một cách tốt nhất:
-Thực phẩm hữu cơ là gì?
Thực phẩm hữu cơ là những loại thực phẩm được sản xuất bằng phương thức và tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ. Tiêu chuẩn vềthực phẩm hữu cơ là khác nhau trên thếgiới. Tuy nhiên nông nghiệp hữu cơ nói chung ln hướng đến ni trồng thúc đẩy cân bằng sinh thái, đa dạng và bảo tồn đa dạng sinh học. Trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ có thểhạn chếsửdụng một sốloại thuốc trừsâu, thuốc diệt cỏvà phân bón tổng hợp. Thực phẩm hữu cơ cũng không được phép xửlý bằng chiếu xạ, dung môi công nghiệp hoặc các chất phụgia thực phẩm tổng hợp
-Giới thiệu vềsản phẩm mang thương hiệu QuếLâm Organic
Sáng ngày 7/1/2017 Công ty TNHH MTV NSHC khai trương với mơ hình liên kết giữa Tập đồn QuếLâm với các đơn vịsản xuất nông nghiệp tạo thành một chuỗi giá trịsản xuất kinh doanh Nông sản hữu cơ trong Nông nghiệp.
Cụthể, siêu thịQuếLâm Organic cho ra mắt thịtrường 4 nhóm thực phẩm chính hữu cơ chính: gạo hữu cơ, thịt hữu cơ, rau củquả, thực phẩm đóng gói. Để đảm bảo sảm phẩm cungứng ra thịtrường hoàn toàn chất lượng đảm bảo an toàn vệsinh thực phẩm, sản phẩm mà QuếLâm cung cấp phải đápứng đủnhững điều kiện sau:
Đất đai: Đất không ô nhiễm, không bị ảnh hưởng của chất thải công nghiệp, bệnh viện, nghĩa trang, các nguồn ơ nhiễm khác, ruộng sửdụng phân bón hóa lâu năm phải được xửlý bằng cách sửdụng phân hữu cơ vi sinh QuếLâm ít nhất 03 vụliên tiếp.
Nước tưới: Phải có hệthống mương tuới tiêu tốt, đủnguồn nuớc tuới để đảm bảo việc chủ động tưới, tiêu thoát nước cho từng giai đoạn sinh trưởng của cây lúa và quan trọng là không bịô nhiễm do các tác nhân hóa học.
Giống: Sửdụng giống do Tập Đồn QuếLâm chỉ định có chứng nhận Quốc Gia đạt tiêu chuẩn quy định của bộnơng nghiệp.
Phân bón và chếphẩm sinh học quếlâm: Sửdụng phân hữu cơ QL01, QL05 do Tập Đoàn QuếLâm sản xuất và chếphẩm sinh học QuếLâm.
Nơng dân: Có kiến thức về nông nghiệp hữu cơ và được tập huấn kỹthuật sản xuất Lúa Hữu cơ QuếLâm.
-Nhận xét:Thương hiệu QuếLâm Organic đã có những bước phát triển vượt bậc trong những năm trởlại đây, thơng qua các chương trình marketing như khuyến mãi,
giảm giá, các chương trìnhẩm thực và các chương trình tham quan trải nghiệm nhờ đó mà đưa thương hiệu đến gần với khách hàng
- Siêu thịQuếLâm là cơng ty thuộc tập đồn QuếLâmđược thành lập cách đây hơn 2 năm. Với rất nhiều khó khăn trong những ngày đầu mới thành lập và sựcốgắng không ngừng, đến nay công ty TNHH MTV NSHC QuếLâmđã là cái tên khá quen thuộc vàđược nhiều người biết đến. Cơng tyđã hồn thiện chính mình bằng những nổ lực lớn lao, QuếLâm Organicđã góp phần mang thương hiệu nơng sản sạch của mình đến gần hơn với khách hàng khơng chỉtrongởHuếmà cịn ra các tỉnh thành khác. Có được thành cơng đó là do cơng ty ln ý thức được tầm quan trọng của công tác xây dựng, phát triển và bảo vệthương hiệu đểtừng bước phát triển thương hiệu QuếLâm Organic ngày càng vững mạnh. Những hoạt động xây dựng và phát triển thương hiệu tiêu biểu của cơng ty:
Giải thưởng cống hiến vì sựnghiệp cộng đồng Cơng nghệxanh Việt Nam
Nhãn hiệu nổi tiếng- nhãn hiệu cạnh tranh 2017
2.3.2. Hệthống nhận diện thương hiệu
-Tên thương hiệu:QuếLâm Organic -Logo:
Logo với màu xanh lá và màu đỏlàm chủ đạo. Màu xanh lá thểhiện sựgần gũi với thiên nhiên, thân thiện với môi trường và tin cậy. Màu đỏthểhiện sựtích cực, sức mạnh và thu hút sựchú ý của khách hàng“QuếLâm Organic” bộc lộrõ tính chất của sản phẩm và cam kết của thương hiệu mà doanh nghiệp mang tới cho người tiêu dùng.
-Slogan:“Tinh hoa của đất trời”
21%
79%
NamNữ
ăn ngon mặc đẹp, sống mạnh khỏe, vui vẻhạnh phúc. QuếLâm Organic nắm bắt được tâm lý người tiêu dùngđểxây dựng nên Slogan riêng cho thương hiệu nhằm mang đến cho mọi người những gì tuyệt vời, tinh túy nhất của đất trời.
2.3.3. Các hoạt động nhận diện thương hiệu
Màu sắc chủ đạo: màu xanh là đại diện tượng trưng cho sựtựnhiên, khỏe mạnh, đổi mới và sáng tạo
Xúc tiến thương mại: quảng cáo, tổchức các buổi trưng bày, triển lãm, hội chợ các sản phẩm hữu cơ và cho khách tham quan khu vực sản xuất.
2.4.Đánh giá mức độnhận biết của khách hàng đối với thương hiệu QuếLâm Organic trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế