Theo ước tính của tổ chức lương thực thế giới (FAO), nhu cầu thủy hải sản trên thế giới cao. Đối với các nước công nghiệp phát triển, thị trường nhập khẩu chính của Việt Nam, mức tiêu thụ hải sản là trên 30 kg/ người/ năm. Cũng theo tổ chức này dự báo từ nay đến năm 2015, sức tiêu thụ mặt hàng này trên toàn cầu sẽ tăng trưởng khoảng 0.8%/năm, tổng nhu cầu thủy sản và các sản phẩm thủy sản tăng khoảng 2.1%/năm. Trong khi đó, nhu cầu nội địa cũng đang tăng cao do đời sống người dân được cải thiện. Theo ước tính của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), mức tiêu thụ hải sản của người tiêu dùng nước ta hiện nay là trên 20 kg/ người /năm vì vậy thị trường nội địa cũng rất tiềm năng.
Không chỉ tăng tưởng khá ở những thị trường truyền thống, ngành thủy sản Việt Nam còn tiếp tục mở rộng xuất khẩu sang nhiều thị trường mới, như chủ động xuất bán sang Các tiểu Vương quốc Ả rập Thống nhất (UAE) 2.000 tấn thủy sản. Ngoài sản phẩm tôm, cá phi lê đông lạnh cũng phát huy được thế đứng của mình tại thị trường này. Cơ hội hợp tác thương mại giữa Việt Nam và UEA được đánh giá rất lớn. Nigieria – một thị trường mới đầy tiềm năng của ngành thủy sản cũng có nhiều tín hiệu vui. Theo tính toán của Bộ Công Thương, nhu cầu tiêu thụ cá của nước này vào khoảng 1,4 triệu tấn/năm trong khi sản lượng và nuôi trồng của họ chỉ đáp ứng được 50%, trung bình mỗi năm cần nhập khoảng 750.000 tấn. Hiện đã có nhiều đơn đặt hàng từ thị trường này.
Theo dự báo, với xu hướng nhu cầu thuỷ sản thế giới vẫn tiếp tục tăng mạnh, cùng với tình hình sụt giảm nguồn cung cấp thuỷ sản khai thác và nuôi trồng ở một số nước, thời gian tới xuất khẩu thủy sản của Việt Nam có nhiều cơ hội. Các chuyên gia trong ngành cho rằng, đây chính là cơ hội để ngành thủy sản lột xác, thay đổi cách làm cũ manh mún, lạc hậu tiến tới sản xuất công nghiệp hiện đại, quy mô lớn.