+ Có nề nếp thói quen tốt và hành vi văn minh trong ăn uống, có một số kỹ năng sống đơn giản và phù hợp: tự phục vụ, biết giữ gìn sức khỏe, biết giữ vệ sinh cá nhân, vệ sinh ăn uống.
+ Vui lòng chấp nhận và thử các thức ăn mới, hứng thú trong ăn uống. + Trẻ ăn nhiều loại thức ăn khác nhau.
+ Nhận biết được 4 nhóm thực phẩm cơ bản, biết phân loại thực phẩm theo nhóm, trẻ biết chọn thực phẩm có nguồn gốc khác nhau trong 4 nhóm để lên thực đơn (đơn giản) cho các bữa ăn trong ngày mà trẻ đã được làm quen.
+ Thực hiện vệ sinh (ăn sạch, uống sạch,…) có hành vi văn minh trong ăn uống, có ý thức tiết kiệm, không làm rơi vãi thức ăn.
+ Giúp đỡ bạn bè, chia sẻ.
+ Biết yêu quý và tôn trọng người lao động, yêu quý vật nuôi, cây trồng, có ý thức bảo vệ, chăm sóc môi trường sống.
PHIẾU ĐÁNH GIÁ TRẺ MẪU GIÁO BÉ 3 – 4 TUỔI THỰC HIỆN NỘI DUNG TRẺ MẪU GIÁO BÉ 3 – 4 TUỔI THỰC HIỆN NỘI DUNG
GIÁO DỤC DINH DƯỠNG – SỨC KHỎE THEO CHỦ ĐỀ (Dành cho cá nhân trẻ) (Dành cho cá nhân trẻ)
Họ và tên trẻ: Lớp:
Nội dung Dấu hiệu đánh giá
Mức độ trẻ đạt được Ghi chú Khá TB Yếu I/ Nhận biết và phân biệt 4 nhóm thực phẩm
- Nhận biết, gọi tên một số thực phẩm thông thường
- Nhận biệt 4 nhóm thực phẩm - Phân biệt 4 nhóm thực phẩm II/ Biết lợi
ích của thực phẩm đối với sức khỏe của con người
- Biết lợi ích của ăn uống đủ lượng và chất.
- Biết giá trị dinh dưỡng của một số thực phẩm thông thường.
- Biết mối quan hệ giữa ăn uống và sức khỏe.
III/ Biết ăn nhiều loại
- Biết nhu cầu ăn 3 – 4 bữa một ngày và biết các bữa ăn trong ngày.
thức ăn khác nhau, không kiêng khem vô lý. Ăn uống đầy đủ, hợp lý và sạch sẽ
- Ăn nhiều loại thức ăn khác nhau. - Chấp nhận ăn loại thức ăn mới.
- Tham gia tự phục vụ và trực nhật bữa ăn.
- Biết sử dụng dụng cụ ăn uống đơn giản. IV/ Có nề nếp, thói quen vệ sinh - văn minh trong ăn uống. Thực hành vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường. Tự phục vụ trong sinh hoạt ăn uống.
- Có thói quen rửa tay trước khi ăn. - Biết chào mời, cảm ơn, xin lỗi trong bữa ăn.
- Có thói quen giữ gìn vệ sinh sạch sẽ (rửa tay, đánh răng, rửa mặt,…). Thực hiện các thao tác vệ sinh thành thạo. - Biết sử dụng một số dụng cụ trong sinh hoạt (khăn mặt, ca, cốc, bàn chải,…) - Biết giữ gìn vệ sinh trường, lớp và vệ sinh nơi cộng cộng.
- Có hành vi văn minh nơi công cộng (che miệng khi ho, ngáp, không quẹt ngang mũi, không vứt rác bừa bãi, biết giữ gìn môi trường sạch đẹp,…)
* Phiếu đánh giá kết quả giáo dục dinh dưỡng – sức khỏe (dành cho lớp). - Mục đích: Giúp trẻ nhận biết, phân biệt được các nhóm thực phẩm thông thường. Biết lợi ích của nó đối với sức khỏe, biết sử dụng một số dụng cụ trong ăn uống, có thói quen vệ sinh trong ăn uống.
- Chuẩn bị: Phiếu đánh giá.
PHIẾU ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ GIÁO DỤC DINH DƯỠNG – SỨC KHỎE THEO CHỦ ĐỀ CHO TRẺ MẪU GIÁO BÉ 3 – 4 TUỔI KHỎE THEO CHỦ ĐỀ CHO TRẺ MẪU GIÁO BÉ 3 – 4 TUỔI
Nội dung Dấu hiệu đánh giá
Mức độ trẻ đạt được Ghi chú Khá TB Yếu I/ Nhận biết và phân biệt 4 nhóm thực phẩm
- Nhận biết, gọi tên một số thực phẩm thông thường
- Nhận biệt 4 nhóm thực phẩm - Phân biệt 4 nhóm thực phẩm II/ Biết lợi
ích của thực phẩm đối với sức khỏe của con người
- Biết lợi ích của ăn uống đủ lượng và chất.
- Biết giá trị dinh dưỡng của một số thực phẩm thông thường.
- Biết mối quan hệ giữa ăn uống và sức khỏe.
III/ Biết ăn nhiều loại thức ăn khác nhau, không kiêng khem vô lý. Ăn uống đầy đủ, hợp lý và sạch sẽ
- Biết nhu cầu ăn 3 – 4 bữa một ngày và biết các bữa ăn trong ngày.
- Ăn nhiều loại thức ăn khác nhau. - Chấp nhận ăn loại thức ăn mới.
- Tham gia tự phục vụ và trực nhật bữa ăn.
- Biết sử dụng dụng cụ ăn uống đơn giản.
IV/ Có nề nếp, thói quen vệ sinh
- Có thói quen rửa tay trước khi ăn. - Biết chào mời, cảm ơn, xin lỗi trong bữa ăn.
- văn minh trong ăn uống. Thực hành vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường. Tự phục vụ trong sinh hoạt ăn uống.
- Có thói quen giữ gìn vệ sinh sạch sẽ (rửa tay, đánh răng, rửa mặt,…). Thực hiện các thao tác vệ sinh thành thạo. - Biết sử dụng một số dụng cụ trong sinh hoạt (khăn mặt, ca, cốc, bàn chải,…) - Biết giữ gìn vệ sinh trường, lớp và vệ sinh nơi cộng cộng.
- Có hành vi văn minh nơi công cộng (che miệng khi ho, ngáp, không quẹt ngang mũi, không vứt rác bừa bãi, biết giữ gìn môi trường sạch đẹp,…)