điều kiện công nghệ để phát triển nông nghiệp hữu cơ
Thứ nhất, nhu cầu của xã hội về sản phẩm nơng nghiệp hữu cơ là nhân tố
có tác động mạnh mẽ đến phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ và gián tiếp tác động đến lợi ích của các chủ thể tham gia sản xuất nông nghiệp hữu cơ.
Thực tế cho thấy trong tất cả các lĩnh vực sản xuất nói chung và sản xuất nơng nghiệp hữu cơ nói riêng, khi nhu cầu thị trường về sản phẩm lớn hơn khả năng cung ứng sản phẩm (cầu lớn hơn cung) sẽ dẫn tới giá cả của sản phẩm đó có xu hướng tăng lên, lợi nhuận của nhà sản xuất cũng vì thế tăng theo và tạo động lực thúc đẩy sản xuất phát triển. Đối với sản xuất nơng nghiệp hữu cơ, mục đích của các chủ thể là tìm kiếm lợi ích kinh tế cho bản thân mình thơng qua các hoạt động sản xuất. Quá trình sản xuất (sản xuất cái gì? sản xuất như thế nào?) do các chủ thể sản xuất quyết định. Nhưng việc sản phẩm của quá trình sản xuất nơng nghiệp hữu cơ có bán được hay khơng lại phụ thuộc vào hành vi tiêu dùng của người tiêu dùng hay nói cách khác là nhu cầu của xã hội về sản phẩm nông nghiệp hữu cơ. Chỉ khi người tiêu dùng chấp nhận bỏ tiền mua sản phẩm thì kết quả sản xuất của các chủ thể trong
chuỗi sản xuất nông nghiệp hữu cơ mới được thừa nhận và lợi ích kinh tế của các chủ thể này mới được thực hiện.
Như vậy, nhu cầu của thị trường (bao gồm thị trường trong nước và quốc tế) về sản phẩm nông nghiệp hữu cơ là nhân tố có tác động trực tiếp quyết định tới sự phát triển của sản xuất nông nghiệp hữu cơ và từ đó gián tiếp tác động tới lợi ích của từng chủ thể trong chuỗi sản xuất nông nghiệp hữu cơ.
Thứ hai, sự phát triển của khoa học công nghệ (đặc biệt là cơng nghệ
sinh học) có vai trị quan trọng thúc đẩy phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ và gián tiếp tác động tới lợi ích của các chủ thể tham gia sản xuất nông nghiệp hữu cơ.
Khoa học cơng nghệ nói chung, cơng nghệ sinh học nói riêng có những tác động mạnh mẽ tới sản xuất nơng nghiệp hữu cơ. Việc ứng dụng những mơ hình nhà lưới, nhà màng, nhà kính hay cơng nghệ tưới nhỏ giọt, cơng nghệ thủy canh, khí canh và cơng nghệ sinh học cho phép loại bỏ các chất hóa học khỏi quy trình sản xuất nơng nghiệp, đó cũng chính là u cầu bắt buộc đối với sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Khoa học cơng nghệ cịn quyết định tới việc nâng cao năng suất, chất lượng cho sản phẩm nơng nghiệp từ đó tác động trực tiếp tới hiệu quả kinh tế của sản xuất nơng nghiệp hữu cơ và lợi ích của các chủ thể tham gia hoạt động này. Thực tế cho thấy, các hoạt động nghiên cứu và chuyển giao các tiến bộ khoa học và công nghệ cho sản xuất nơng nghiệp nói chung và sản xuất nơng nghiệp hữu cơ nói riêng đã có những tác động to lớn tới năng suất nhiều loại cây trồng, vật nuôi, giúp cho cây trồng thích ứng với biến đổi khí hậu để nâng cao sản lượng tại các vùng sản xuất bị nhiễm mặn như đồng bằng sông Cửu Long hay tại các vùng hạn hán, có lượng mưa trung bình hàng năm thấp hơn so với các địa phương trong cả nước như Ninh Thuận, Bình Thuận và các tỉnh khu vực miền Trung và Tây Nguyên… từ đó đem lại lợi ích to lớn cho các chủ thể tham gia sản xuất trong đó có sản xuất nơng nghiệp hữu cơ.