2.2.3. Các nhân tố ảnh hƣởng đến quan hệ lợi ích trong phát triển nông nghiệp hữu cơ nông nghiệp hữu cơ
Các quan hệ lợi ích trong phát triển nơng nghiệp hữu cơ trước hết chịu chi phối bởi sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ. Chỉ khi nơng nghiệp hữu cơ phát triển mạnh mẽ mới có thể đem lại lợi ích cho các chủ thể tham gia chuỗi giá trị này. Vì vậy, các nhân tố ảnh hưởng đến quan hệ lợi ích trong phát triển nơng nghiệp hữu cơ sẽ bao gồm các nhân tố ảnh hưởng tới sản xuất nơng nghiệp hữu cơ và có tác động đến quan hệ lợi ích trong phát triển nơng nghiệp hữu cơ. Cụ thể:
Các quan hệ lợi ích trong phát triển nơng nghiệp hữu cơ trước hết chịu chi phối bởi sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ. Chỉ khi nông nghiệp hữu cơ phát triển mạnh mẽ mới có thể đem lại lợi ích cho các chủ thể tham gia chuỗi giá trị này. Vì vậy, các nhân tố ảnh hưởng đến quan hệ lợi ích trong phát triển nơng nghiệp hữu cơ sẽ bao gồm các nhân tố ảnh hưởng tới sản xuất nơng nghiệp hữu cơ và có tác động đến quan hệ lợi ích trong phát triển nơng nghiệp hữu cơ. Cụ thể:
Thứ nhất, nhu cầu của xã hội về sản phẩm nông nghiệp hữu cơ là nhân tố
có tác động mạnh mẽ đến phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ và gián tiếp tác động đến lợi ích của các chủ thể tham gia sản xuất nông nghiệp hữu cơ.
Thực tế cho thấy trong tất cả các lĩnh vực sản xuất nói chung và sản xuất nơng nghiệp hữu cơ nói riêng, khi nhu cầu thị trường về sản phẩm lớn hơn khả năng cung ứng sản phẩm (cầu lớn hơn cung) sẽ dẫn tới giá cả của sản phẩm đó có xu hướng tăng lên, lợi nhuận của nhà sản xuất cũng vì thế tăng theo và tạo động lực thúc đẩy sản xuất phát triển. Đối với sản xuất nơng nghiệp hữu cơ, mục đích của các chủ thể là tìm kiếm lợi ích kinh tế cho bản thân mình thơng qua các hoạt động sản xuất. Quá trình sản xuất (sản xuất cái gì? sản xuất như thế nào?) do các chủ thể sản xuất quyết định. Nhưng việc sản phẩm của quá trình sản xuất nơng nghiệp hữu cơ có bán được hay khơng lại phụ thuộc vào hành vi tiêu dùng của người tiêu dùng hay nói cách khác là nhu cầu của xã hội về sản phẩm nông nghiệp hữu cơ. Chỉ khi người tiêu dùng chấp nhận bỏ tiền mua sản phẩm thì kết quả sản xuất của các chủ thể trong