Lượng cá tra đông lạnh nhập khẩu vào Mỹ qua các năm
3.2.2. Giải pháp đối với người nuô
Các hộ nuôi cá Tra, cá Basa, đặc biệt là các hộ nhỏ lẻ luôn phải đối mặt với vấn rất nhiều khó khăn trong suốt quá trình nuôi. Do đó, để giảm thiểu tối đa rủi ro cho người nuôi cần có những biện pháp sau:
Cá hộ nuôi cần tìm kiếm nguồn tiêu thụ và kí kết hợp đồng tiêu thụ sản phẩm trước khi quyết định nuôi cá. Khi giá thành cá Tra trên thị trường giảm, nhiều doanh nghiệp chế biến cá Tra xuất khẩu đã ép giá người dân, đẩy họ rơi vào tình trạng vô cùng khó khăn. Phần lớn người dân đều rất thiếu vốn nên nếu sản xuất ra mà không bán được hay bán được nhưng với giá thấp, dẫn đến tình trạng thua lỗ liên tục thì họ sẽ không thể tiếp tục sản xuất. Hơn nữa, việc có được hợp đồng tiêu thụ sản phẩm trước khi nuôi sẽ giúp người dân yên tâm hơn trong quá trình nuôi, từ đó họ sẽ có thể tập trung hơn vào việc chăm sóc ao nuôi. Tuy nhiên, để có thể có được hợp đồng tiêu thụ sản phẩm trước khi nuôi thì người dân cũng phải tạo được uy tín với doanh nghiệp dựa trên các tiêu chí như: Chất lượng có đảm bảo không? Có cung cấp được đủ lượng cá nguyên liệu như trong hợp đồng không? Cá có đạt tiêu chuẩn về kích cỡ không? Quy trình nuôi có tuân theo tiêu chuẩn mà doanh nghiệp yêu cầu không? Có đủ dữ liệu để truy xuất nguồn gốc từ con giống đến nguồn cung cấp thức ăn hay thuốc chữa bệnh hay không?... Trong tình trạng khan hiếm cá Tra nguyên liệu như mấy năm gần đây thì việc này là không hề khó khăn đối với người nuôi cá Tra. Tuy nhiên, các hộ nuôi cá vẫn không nên chủ quan để tránh tình trạng bị thiệt hại khi giá cả trên thị trường biến động bất ngờ, không lường trước được.
Thả nuôi với mật độ vừa phải để nâng cao tỷ lệ sống cá giống nhằm giảm chi phí đầu vào, hạ giá thành sản xuất. Để cá Tra có thể phát triển tốt nhất thì mật độ nuôi vào khoảng 15-20 con/m2. Tuy nhiên, trước tình trạng khan hiếm cá Tra nguyên liệu thì nhiều hộ nuôi đã không ngần ngại thả cá Tra với mật độ từ 35-40 con/m2. Điều này xuất phát từ lòng tham với mong muốn sẽ có nhiều cá thành phẩm để bán cũng như sự thiếu hiểu biết trong kĩ thuật nuôi trồng của người nông dân. Hậu quả là cá bị chết do thiếu oxi vì mật độ quá dày và người dân không kịp xử lí chất thải do cá thải ra nên đã gây ô nhiễm nguồn nước, bộ phận còn lại cũng không thể phát triển bình thường và dẫn đến chất lượng của cả vụ nuôi suy giảm rõ rệt. Hơn nữa, việc đầu tư một số lượng lớn giống như vậy cũng rất tồn kém, làm tăng chi phí đầu vào, từ đó tăng giá thành sản xuất. Tuy nhiên việc thay đổi quan điểm của người nuôi cũng không thật sự dễ dàng, phụ thuộc vào sự nhận thức của họ và cách truyền đạt thông điệp từ người tư vấn.
Các cơ quan chức năng tăng cường hỗ trợ kiểm tra chất lượng đầu vào, nâng cao chất lượng sử dụng đàn cá Tra bố mẹ chọn giống, nâng cao chất lượng cá Tra giống. Do người nông dân ham rẻ cùng với công tác quản lý chất lượng giống chưa được thực hiện triệt để nên nhiều hộ nuôi cá Tra đã sử dụng nguồn cá giống không đảm bảo, dẫn đến cá chậm phát triển, hay mắc bệnh và chất lượng kém. Vì vậy, nếu cơ quan khuyến nông của từng địa phương bắt tay vào việc kiểm soát chặt chẽ chất lượng cá Tra bố mẹ cũng như cá Tra giống tại các cơ sở sản xuất giống, đồng thời các trại sản xuất giống có sự đầu tư về cơ sở vật chất, trang thiết bị và công nghệ nhằm tạo ra những con cá giống khỏe mạnh, đảm bảo chất lượng thì sẽ góp phần rất lớn vào việc tạo ra các sản phẩm tốt ở giai đoạn cuối cùng.
Tăng cường tập huấn quy trình thực hành nuôi trồng thủy sản tốt đối với cá tra như VietGAP, GLobalGAP... Hiện nay rất nhiều hộ nuôi cá Tra chỉ nuôi cá theo kinh nghiệm truyền miệng của những người nuôi trước mà không thực sự có kiến thức một cách hệ thống về lĩnh vực này. Điều đó dẫn đến hậu quả là năng suất, chất lượng không đảm bảo và trong quá trình nuôi nếu gặp sự cố thì không biết cách giải quyết nào là tốt nhất. Vì vậy, các khóa tập huấn nhằm trang bị thêm kiến thức, cung cấp thêm thông tin về thị trường cũng như
giải đáp các thắc mắc của người nông dân là rất cần thiết. Việc này sẽ do các trung tâm khuyến nông của huyện, của tỉnh lên kế hoạch và triển khai thực hiện. Tuy phải đầu tư thời gian, công sức và tiền bạc nhưng kết quả đem lại là rất lớn, góp phần phát triển bền vững cho ngành cá Tra trong dài hạn.