6. Cấu trúc báo cáo nghiên cứu
1.4.1. Ứng dụng trong hoạt động quản lý doanh thu
Công nghệ POS: POS là một thuật ngữ viết tắt của Point of Sale, có nghĩa là điểm bán hàng, hay quầy bán hàng, quầy tính tiền.
Đây là nơi máy chủ của bạn nhận đơn đặt hàng, đầu bếp nhận và nhân viên thu ngân thu thập. Đây cũng là nơi lưu trữ, quản lý thực đơn, giá sản phẩm và hàng tồn
kho, đồng thời là nơi bạn có thể xem hiệu suất làm việc của nhân viên và doanh thu kiếm được. Với hệ thống POS, cơ sở của bạn được kết nối hoàn toàn, không còn cần thiết phải ghi chép các đơn đặt hàng vào sổ tay nhỏ hoặc theo dõi thu nhập của bạn trong một cuốn sổ tăng tính chính xác cao vì với cách tính thủ công, ghi chép sẽ có những sự nhầm lẫn, sai sót dẫn đến việc ảnh hưởng doanh thu. Công nghệ POS sẽ hệ thống và báo cáo doanh thu bán hàng được chia thành nhiều loại:
- Doanh thu theo thời gian: giờ, ngày, tuần, tháng,… - Doanh thu theo nguồn bán hàng.
- Doanh thu theo sản phẩm / đơn hàng. - Doanh thu theo nhân viên.
- Doanh thu theo chi nhánh. - …
Với những báo cáo doanh thu chia theo từng loại như vậy, nhà hàng có thể đánh giá được tình hình kinh doanh của cửa hàng bạn để từ đó đưa ra những phương hướng, giải pháp tăng doanh thu cũng như kiểm soát doanh thu hiệu quả hơn. Ngoài ra, với công nghệ POS, Tìm kiếm các hệ thống POS dựa trên đám mây để truy cập hệ thống của bạn từ xa và các nhà cung cấp cung cấp hỗ trợ kỹ thuật và đào tạo. Hầu hết các hệ thống POS đều có các tính năng phân tích để theo dõi hiệu suất của bạn và tạo báo cáo từ xa. Chính vì vậy có thể dễ dàng quản lý doanh thu dù bạn đang không có mặt tại của hàng. Bạn sẽ không phải lo lắng về vấn đề doanh thu bán hàng, việc kinh doanh có diễn ra tốt không? Tính toán tại địa điểm bán hàng có chính xác không?... với công nghệ POS , bạn luôn biết được điều gì đang xảy ra. Bên cạnh đó khi ứng dụng công nghệ số vào quản lý doanh thu giúp tiết kiệm thời gian và chi phí.