Trong mỗi bộ phận luụn tồn tại 5 cấp :Trưởng bộ phận (giỏm đốc ),trợ lý giỏm đốc,, nhõn viờn chớnh, nhõn viờn phụ, nhõn viờn học việc. Cơ cấu này được thể hiện trong cỏc bộ phận
*Bộ phận tiền sảnh
-Một trưởng bộ phận tiền sảnh :phụ trỏch chung trong việc quản lý nhõn viờn và điều hành mọi hoạt động của bộ phận.
-Hai trợ lý chịu trỏch nhiệm hỗ trợ cho trưởng bộ phận trong cụng tỏc quản lý.
-12 nhõn viờn chớnh, 15 nhõn viờn phụ.
Bộ phận tiền sảnh được chuyờn mụn húa thành
Bộ phận lễ tõn, bộ phận gỏc cửa,bộ phận đặt trước, bộ phận tổng đài, bộ phận quan hệ với khỏch, trung tõm thương mại
Nhiệm vụ : Nhận đặt chỗ trước.
Đún tiếp khỏch và phục vụ khỏch ban đầu :làm thủ tục nhập phũng (trao thẻ, chỡa khoỏ..)
Phục vụ trong thời gian khỏch lưu lại :Bảo quản giao nhận chỡa khoỏ, hành lý, giữ thư tớn, bưu phẩm.
Thanh toỏn về tiễn khỏch. *Bộ phận buồng.
Giỏm đốc bộ phận buồng chịu trỏch nhiệm chung về hoạt động kinh doanh của bộ phận cũng như quản lý thuyờn chuyển nhõn viờn.
2 trợ lý giỏm đốc hỗ trợ cho giỏm đốc trong việc quản lý. 31 nhõn viờn lao động trực tiếp
+ Chuẩn bị đún khỏch, làm vệ sinh phũng, kiểm tra trang thiết bị + Đún khỏch và bàn giao phũng
+ Phục vụ trong thời gian khỏch ở :Thay ga trải giường, vệ sinh phũng, thay khoỏ...
*Bộ phận ăn uống :gồm cú 1 văn phũng, 2 nhà hàng, 1 quỏnbar 1 giỏm đốc chịu trỏch nhiệm chung
1 trưởng phũng 2 trợ lý giỏm đốc 10 nhõn viờn chớnh
15nhõn viờn phụ và 1 nhõn viờn học việc Nhiệm vụ :
+Phục vụ cỏc mún ăn uống chất lượng cao. + Cung cấp cỏc mún ăn Âu, Á.
+ Tổ chức việc.
*Bộ phận bếp : 1 bếp trưởng, 3 trợ lý, 10 nhõn viờn Nhiệm vụ :
+Bảo quản thức ăn, đồ uống.
+Sơ chế và chế biến cỏc mún ăn phục vụ khỏch.
*Phũng tài chớnh kế toỏn : 1 giỏm đốc phụ trỏch chung, 2 trợ lý , 4 nhõn viờn
Nhiệm vụ :
+Quản lý vốn (vốn lưu động, cố định).
+Bảo toàn vốn trong quỏ trỡnh sản xuất kinh doanh. +Tớnh toỏn lợi nhuận của cụng ty.
+Thực hiện cỏc nghĩa vụ đối với nhà nước như nộp thuế... +Kinh doanh dịch vụ bổ xung : hàng lưu niệm, cắt túc. *Phũng Marketing và bỏn: 1 trưởng phũng; 2 trợ lý , 4 nhõn viờn Nhiệm vụ :
+Nghiờn cứu thị trường để phỏt hiện nhu cầu. +Xõy dựng sản phẩm mới.
+Tổ chức bỏn sản phẩm.
*Bộ phận kỹ thuật : 1 trưởng bộ phận phụ trỏch chung cỏc nhõn viờn Nhiệm vụ :
+Sửa chữa và bảo dưỡng cỏc thiết bị cơ sở vật chất của khỏch sạn. *Phũng nhõn sự: 1 trưởng phũng nhõn sự
1 người chịu trỏch nhiệm về đào tạo (giỏm đốc đào tạo) 1 người chuyờn về cụng tỏc lương
1 người chuyờn về cụng tỏc thi đua khen thưởng, cỏc chế độ chớnh sỏch 8 nhõn viờn
Nhiệm vụ :
+Quản lý hồ sơ nhõn viờn.
+Quản lý bố trớ nhõn viờn đỳng người đỳng việc. +Tuyển chọn đào tạo nguồn nhõn lực.
+Giải quyết cỏc chế độ chớnh sỏch về lao động.
Nhỡn chung cỏc bộ phận trong hệ thống được tổ chức khỏ hợp lý, chức năng và nhiệm vụ rất rừ ràng khụng cú sự chồng chộo đồng thời vẫn tạo lập được mối quan hệ khăng khớ giữa cỏc bộ phận. Song cũn một số điểm bất hợp lý.
Việc tồn tại 5 cấp trong mỗi bộ phận chỉ hợp lý đối với cỏc bộ phận quy mụ lớn (ăn uống, buồng), với bộ phận nhỏ với số lượng nhõn viờn ớt như bộ phận Marketing. Việc này tạo ra sự cồng kềnh khụng cần thiết.
Bộ phận tài chớnh kế toỏn ngoài chức năng kiểm soỏt tài chớnh cũn kiờm thờm chức năng kinh doanh một số dịch vụ bổ xung (hàng lưu niệm, cắt túc). Như vậy bộ phận này đó kiờm nhiệm trỏi chức năng. Dần tới sự kộm linh hoạt trong cỏc hoạt động của mỡnh. Vỡ vậy khỏch sạn nờn tỏch chức năng này ra khỏi bộ phận tài chớnh.
2.2. Đặc điểm nguồn nhõn lực
Nguồn nhõn lực là tài nguyờn quý giỏ của khỏch sạn. Tuỳ theo những điều kiện cụ thể của mỡnh mà khỏch sạn cú được một nguồn nhõn lực mang những nột đặc trưng. Khỏch sạn Lake side là khỏch sạn đó duy trỡ được nguồn nhõn lực khỏ tốt. Với tập hợp đội ngũ lao động cú trỡnh độ nghiệp vụ cao đó gúp phần quan trọng trong việc duy trỡ và phỏt triển hoạt động kinh doanh của khỏch sạn. Đặc điểm nguồn nhõn lực của khỏch sạn lake side được thể hiện thụng qua 2 chỉ tiờu là chỉ tiờu về số lượng và chỉ tiờu chất lượng.
2.2.1. Số lượng
Hiện nay tổng số lao động của khỏch sạn LAKE SIDE là người trong đú cú 150 lao động Việt Nam và 5 lao động nước ngoài.
Trong số 150 lao động người Việt Nam thỡ cú 78 lao động nam và 72 lao động nữ.
Trong số 5 lao động nước ngoài cú 4 nam và 1 nữ làm cỏc chức vụ giỏm đốc cỏc bộ phận kinh doanh của khỏch sạn.
Nhỡn chung số lượng lao động khỏ ổn định trong năm, do đặc điểm nguồn khỏch là khỏch cụng vụ cú nghĩa là tớnh thời vụ trong khỏch sạn khụng cao. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc tổ chức nhõn sự cụ thể là cụng tỏc thuyờn chuyển lao động trong năm. Tớnh thời vụ khụng cao sẽ dẫn tới sự ổn định trong cụng tỏc quản trị nhõn lực.