DƯỠNG CỦA QUẢ VẢI: - Là loại cây đặc sản có - Là loại cây đặc sản có
chứa đường, các Vitamin và khoán chất.
- Quả ăn tươi, sấy khơ, nước giải khát đóng hộp, hoa lấy mật ni ong …
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải a) Mục tiêu: Hiểu được các đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV. c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS Sản phẩm dự kiến * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
- GV đặt câu hỏi:
- GV giới thiệu một số giống vải trồng phổ biến.
- Hãy kể tên các giống vải mà em biết ngoài thực tế ?
- Hãy cho biết đối với cây vải thì nhân giống cây bằng phương pháp nào là tốt nhất ? - Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành trồng cây vải là tốt nhất ?
- Khoảng cách trồng như thế nào là hợp lý ? - Khi đào hố bón phân lót cần chú ý điều gì ? - Hãy kể tên các cơng việc chăm sóc cây ăn quả nói chung ?
- Bón phân thúc tập chung vào những thời gian
II. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬTVÀ YÊU CẦU NGOẠI VÀ YÊU CẦU NGOẠI
CẢNH1. Đặc điểm thực vật: 1. Đặc điểm thực vật:
- Có bộ rễ phát triển,
- Hoa xếp thành từng chùm mọc ở đầu ngọn và nách lá. - Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiều cành lá phát triển.
- Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả có 1 hạt duy nhất.
2. Yêu cầu ngoại cảnh:
- Nhiệt độ thích hợp: 24 – 290C
nào ?
- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thường gặp ở cây vải
- Học sinh tiếp nhận…
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ - HS trả lời
- GV quan sát hướng dẫn - Dự kiến sản phẩm:
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
+ HS báo cáo kết quả
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng
- Lượng mưa trung bình: 1250mm/năm.
- Ánh sáng: Là loại cây ưa ánh sáng.
- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải a) Mục tiêu: Hiểu được các kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS Sản phẩm dự kiến * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
- GV giới thiệu một số giống vải trồng phổ biến.
- GV đặt câu hỏi:
- GV giới thiệu một số giống vải trồng phổ biến. - Hãy kể tên các giống vải mà em biết ngoài thực tế ?
- Hãy cho biết đối với cây vải thì nhân giống cây bằng phương pháp nào là tốt nhất ?
- Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành trồng cây vải là tốt nhất ?
- Khoảng cách trồng như thế nào là hợp lý ? - Khi đào hố bón phân lót cần chú ý điều gì ? - Hãy kể tên các cơng việc chăm sóc cây ăn quả nói chung ?
- Bón phân thúc tập chung vào những thời gian nào ?
- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thường gặp ở cây vải ? - Học sinh tiếp nhận… III. KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC: 1. Một số giống vải : - Vải chua. - Vải thiều. - Vải lai.
2. Nhân giống cây:
Phổ biến là phương pháp chiết và ghép. 3. Trồng cây: a. Thời vụ trồng: - Vụ xuân: tháng 2 – tháng 4. - Vụ thu: Từ tháng 8 – tháng 9. b. Khoảng cách trồng: c. Đào hố bón phân lót: 4. Chăm sóc:
- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi xốp.
- Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời kỳ
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ - HS trả lời
- GV quan sát hướng dẫn - Dự kiến sản phẩm:
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
+ HS báo cáo kết quả
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng
- Tưới nước.
- Tạo hình sửa cành. - Phịng trừ sâu bệnh.
Hoạt động 4: Tìm hiểu cơng việc thu hoạch, bảo quản, chế biến a) Mục tiêu: Hiểu được các kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng c) Sản phẩm: HS hồn thành tìm hiểu kiến thức, trình bày miệng
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của GV và HS Sản phẩm dự kiến * Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
- GV giới thiệu một số giống nhãn trồng phổ biến.
- GV đặt câu hỏi:
- Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý nhất ? - Dùng cách nào để thu hoạch quả ?
- Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia đình em ? - Ngồi ra cịn có phương án bảo quản nào tốt hơn khơng ?
- Quả vải có thể chế biến thành những sản phẩm gì ?
- Học sinh tiếp nhận…
* Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ - HS trả lời
- GV quan sát hướng dẫn - Dự kiến sản phẩm:
+ Khi quả chuyển từ màu xanh sang màu vàng hoặc đỏ thẫm là thu hoạch được.
+ Bẻ từng chùm quả không kèm theo lá. + Quả được hái xuống để nơi râm mát sau đó cho vào sọt, hộp cát tông rồi đem ngay đến nơi tiêu thụ.
IV. THU HOẠCH, BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN: QUẢN, CHẾ BIẾN: 1. Thu hoạch:
-Khi quả chuyển từ màu xanh sang màu vàng hoặc đỏ thẫm là thu hoạch được.
- Bẻ từng chùm quả không kèm theo lá.
2. Bảo quản:
- Quả được hái xuống để nơi râm mát sau đó cho vào sọt, hộp cát tơng rồi đem ngay đến nơi tiêu thụ.
- Để trong kho lạnh.
3. Chế biến:
Sấy vải bằng lò sấy với nhiệt độ 500C – 600C.
+ Để trong kho lạnh.
* Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
+ HS báo cáo kết quả
* Bước 4: Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá - Giáo viên nhận xét, đánh giá
-> Giáo viên chốt kiến thức và ghi bảng
C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
a) Mục tiêu: Giúp HS nắm vững kiến thức vừa học về kĩ thuật trồng vải.
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời câu hỏi.
? Nêu giá trị dinh dưỡng quả nhãn và kĩ thuật trồng, chăm sóc vải
c) Sản phẩm: HS thảo luận và trả lời câu hỏi.
Sản phẩm dự kiến: HS tự trả lời.
d) Tổ chức thực hiện:
GV: Gọi HS nêu các kiến thức trọng tâm trong bài.
HS: Hoạt động cá nhân và đại diện HS lên bảng chữa bài. D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
a) Mục tiêu: Bồi dưỡng cho HS năng tự học, tự giải quyết vấn đề, làm việc trên tinh
thần hợp tác nhóm.
b) Nội dung: HS sử dụng SGK và vận dụng kiến thức đã học để trả lời phiếu học tập
Thảo luận cách chọn quả vải ngon?
c) Sản phẩm: HS hoàn thành phiếu học tập, báo cáo theo nhóm
- Dự kiến sản phẩm: HS tự trả lời
d) Tổ chức thực hiện: Làm bài tập vận dụng* HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ * HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ
- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK. - Làm các câu hỏi ôn tập theo đề cương.
Tuần 17 Ngày soạn: Ngày dạy: Tiết 17 ÔN TẬP I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức:
- HS nắm được hệ thống các kiến thức đã học trong học kì I.
2. Năng lực
- Năng lực: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng lực tư duy sáng tạo,
- Năng lực chuyên biệt: Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, năng lực phân tích,
năng lực sử dụng ngơn ngữ kỹ thuật.
3. Phẩm chất
- Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm bản thân và cộng đồngII. CHUẨN BỊ: II. CHUẨN BỊ:
1. Giáo viên:
Bảng hệ thống các kiến thức đã học trong học kì I. Câu hỏi ơn tập
2. Học sinh:
Ơn tập các nội dung đã lhọc trong học kì I.