Biểu đồ 3.7 : Thu nhập từ loại LSNG chính theo nhómkinh tế hộ
3.3 Mối quan hệ giữa tài nguyên rừn g truyền thống quản lý và sử dụng
3.3.5 Thị trường của các nhóm LSNG quan trọng
Thơng tin về thị trường của nhóm LSNG quan trọng
Các cuộc thảo luận nhóm đã cho những thơng tin quan trọng về thị trường LSNG:
Thị trường tiêu thụ của hầu hết các LSNG là rất bấp bênh: Do sự khai thác khơng theo quy trình quy phạm dẫn đến sản lượng LSNG không ổn định làm ảnh hưởng đến thị trường tiêu thụ, thị trường do tư nhân chi phối nặng tính tự phát.
Nhiều loại LSNG bị cấm đốn (Trái ươi, Sa nhân, Măng, ...): Do khơng có giấy phép khai thác, nhất là các LSNG mà cách khai thác gây hại cho tài nguyên rừng, ...Một chuyên viên của hạt kiểm lâm huyện Krông Bông cho biết: theo quy định của pháp luật mọi lâm sản nếu khơng có giấy phép thì khơng được khai thác-vận chuyển-mua bán.
Trong khi đó việc xin giấy phép bị trở ngại bỡi: hiện nay nhiều loại LSNG không tập trung và đủ nhiều để thiết kế khai thác và xin cấp có thẩm quyền cấp giấy phép, hay lợi nhuận thu được khơng đủ bù chi phí cho việc xin giấy phép.
Vì vậy, mặc dù theo khế ước GĐGR người dân được hưởng toàn bộ LSNG, song họ vẫn gặp rất nhiều khó khăn trong khai thác và tiêu thụ LSNG.
Tỷ lệ hưởng lợi của người dân còn thấp: Kết quả nghiên cứu chuỗi hành
trình sản phẩm một số LSNG quan trọng, và các cuộc phỏng vấn cho thấy tỷ lệ hưởng lợi của người dân còn thấp, bởi các khâu trung gian trong lưu thông thương mại đã chia xẻ một phần khá lớn nguồn lợi từ LSNG.
Quan sát việc mua bán một số LSNG làm thực phẩm ở chợ Cư drăm:
Để nắm thơng tin về tình hình mua bán một số LSNG làm thực phẩm tại địa phương. Chúng tôi đã quan sát, phỏng vấn ở chợ trung tâm xã Cư Drăm ba phiên (phụ lục 14), qua
đó nhận thấy rằng: Hình 3.8: Cảnh bán rau rừng ở chợ Cư Drăm
- Việc mua bán các LSNG làm thực phẩm diễn ra thường xuyên vào các phiên chợ.
- Người mua kẻ bán đều đến chợ từ rất sớm, người kinh cũng thích mua rau rừng.
- Mặc dù số lượng có biến động theo mùa, nhưng giá cả của các loại rau rừng tương đối ổn định. Phổ biến nhất là Lá bép, Đọt mây, Lá canh bột... ngồi ra, tuỳ theo bữa cịn có Rau má, Rau ngót, Măng đắng, ...
Chuỗi hành trình một số lâm sản ngồi gỗ quan trọng trong cộng đồng
Để tìm hiểu tiến trình thương mại của các LSNG, đề tài đã đặt một nội dung là nghiên cứu chuỗi hành trình sản phẩm. Có nghĩa là theo dõi các bước đi, mua bán của một số LSNG chính
Trong 05 loại LSNG được bán ra là: sợi mây, lồ ơ, măng, lá bép, đọt mây; thì lá bép và đọt mây tiêu thụ ngay tại chợ xã; do đó chỉ xem xét chuỗi hành trình của 03 loại cịn lại, trong đó 02 loại chính được xem xét chi tiết chuỗi hành trình là sợi mây và măng khơ.
Hành Trình Sản Phẩm Song Mây
(Nguồn: Lương Bá CườngKỹ thuật viên của xưởng chế biến mây)
Sơ đồ 3.2: Hành trình sản phẩm Song mây
Giá song mây tại các đầu mối:
+Người dânbán cho ông Mai (buôn Chàm A) sợi mây thô lấy từ rừng về với giá 1.000đ/kg (1200đ/sợi). Người Dân Bn Chàm B Ơng Mai Bn Chàm A Bn KhốƠng Vinh Ông Boi, Ông Thái, Ông Trắc Nha Trang DONATIMBER DONABOCHANG Đồng Nai BAROTEX NHABEXIM TP Hồ Chí Minh Ơng Thuý TP Hồ Chí Minh Xuất khẩu Xuất khẩu Xuất khẩu Xuất khẩu
Người Dân
Khai thác, sơ chế thành măng khô (10.000đ/kg)
Người Mua Lẻ
Phân loại, làm đẹp theo qui cách (12.000-15.000đ/kg)
Đại Lý
Tập hợp theo phẩm chất (15.000-18.000đ/kg)
Đại Lý phân phối(ngoại tỉnh)
Bỏ mối cho người bán lẻ, quán ăn (18.000-22.000đ/kg) Sạp hàng chợ Buôn Ma Thuột Bán lẻ (18.000-25.000đ/kg) Người tiêu dùng Người tiêu dùng Người bán lẻ Bán lẻ (22.000-30.000đ/kg)
+Ơng Mai bán sợi mây thơ cho xưởng song mây của ơng Vinh (bn Khố) với giá 1.200đ/kg.
+ Ơng Vinh sơ chế (luộc, phơi khơ, đóng bó) thành ngun liệu sơ chế, rồi bán cho các cơ sở chế biến song mây ở Nha trang và TP Hồ Chí Minh, với giá 5.000-7.000đ/kg.
Với chuỗi hành trình của mây cho thấy mây có giá trị cao, là nguyên liệu xuất khẩu. Tuy vậy thu nhập của người dân quá thấp, giá trị bán ra hầu như chỉ vừa bù đắp hao phí lao động bỏ ra để đi rừng thu hoạch. Giải pháp tạo ra ngành nghề chế biến mây, làm các hàng thủ công mỹ nghệ tại cộng đồng nên đặt ra đối với vùng cung cấp nguyên liệu mây, nhằm tăng giá trị nguyên liệu và có thêm việc làm và thu nhập cho cộng đồng.
Hành trình sản phẩm măng khơ:
Hành trình sản phẩm măng khơ được trình bày chi tiết trong phụ lục 13.1. Có thể tóm tắt một cách khái quát như sơ đồ sau:
Vai trò và giá cả tại các đầu mối:
+ Người dân: Đi khai thác măng từ rừng về, sơ chế thành măng khô. Bán cho nhữngngười mua lẻ( các quán và người đi mua dạo) với giá bình quân 10.000đ/kg. +Người mua lẻ: Mua măng khô sơ chế của người dân. Đem về phân loại, làm đẹp
theo qui cách rồi bán chocác đại lývới giá 12.000-15.000đ/kg tùy theo phẩm chất. Nếu khơng phân loại mà bán sang tay thì chỉ được khoảng 11.000-12.000đ/kg. + Đại lý: Mua măng khô(đã phân loại) của người mua lẻ , tập hợp theo phẩm chất rồi đóng hàng (bán) cho các đại lý phân phối (bạn buôn ngoại tỉnh) hay các sạp hàng ở chợ Buôn Ma Thuột với giá khoảng 15.000-18.000đ/kg tùy phẩm chất(bao gồm cả cước vận chuyển).
+Các sạp hàng ở chợ Buôn Ma Thuột: Bán lẻ cho những người tiêu dùng với giá
18.000-25.000đ/kg tùy phẩm chất.
+Đại lý phân phối: Bỏ mối cho nhữngngười bán lẻhay cácquán ăntheo nhu cầu, với giá 18.000-22.000đ/kg tùy phẩm chất.
+ Người bán lẻ: Bán lẻ cho những người tiêu dùng với giá 22.000-30.000đ/kg tùy theo phẩm chất măng.
Như vậy từ người khai thác bán ra đến người tiêu dùng mua vào, qua phân loại và lưu thông thương mại giá măng đã tăng 2-3 lần giá ban đầu. Nghĩa là người nông dân đã phải chia xẻ một tỷ lệ hưởng lợi khá lớn cho những người mua bán măng.