Bảng 3 .15 Lợi ích nhận được khi hộ nông dân liên kết với hộ thu gom
Bảng 3.31 Lợi ích nhận được khi hộ thu gom liên kết với hộ thu gom
STT Lợi ích
Liên kết thu gom – thu gom SL
(hộ)
CC
(%)
1 Giá cả được thống nhất 14 93,33
2 Nguồn tiêu thụ đa dạng 9 60,00
3 Giảm thiểu rủi ro trong thu gom 6 40,00
4 Giảm chi phí thu gom 2 13,33
(Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra của tác giả)
Như vậy qua nghiên cứu cho thấy có 93,33% số hộ thu gom cho rằng khi liên kết với hộ thu gom khác thì hộ sẽ có lợi ích trong thống nhất được giá cả thu mua từ người nông dân. Có 60% số hộ thu gom cho rằng hộ sẽ có lợi ích trong việc có nhiều nguồn tiêu thụ sản phẩm hơn khi các hộ thu gom chi sẻ nguồn tiêu thụ cho nhau.
3.3 Đánh giá chung về chuỗi giá trị chuối tây tại huyện Chợ Mới.
3.3.1 Những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức trong phát triển chuỗi giá trị chuối tây trên địa bàn huyện Chợ Mới. trị chuối tây trên địa bàn huyện Chợ Mới.
3.3.1.1 Điểm mạnh.
* Sản xuất:
- Huyện Chợ Mới là đia phương có diện tích trồng chuối tây lớn ở miền Bắc, cho phép tỉnh Bắc Kạn có thể tập trung thực hiện các chính sách đầu tư phát triển đạt hiệu quả cao;
- Với truyền thống canh tác, huyện Chợ Mới có đội ngũ nông dân có kinh nghiệm trồng chuối tây lâu đời và được hệ thống ngành nông nghiệp hỗ trợ về khoa học công nghệ nên tạo ra năng suất cao so với cả nước.
tốt với điều kiện tự nhiên của địa phương.
* Sản phẩm và kênh phân phối sản phẩm: Kênh phân phối chuối tây rộng khắp từ khu vực nông thôn đến thành thị. Sự vận hành của hệ thống phân phối tạo ra sự linh hoạt trong cung ứng sản phẩm.
3.3.1.2. Điểm yếu
*Về sản xuất:
- Chuối tây chủ yếu dựa trên nền tảng kinh tế hộ nông dân có quy mô nhỏ. - Hệ thống đường giao thông bị xuống cấp, đồi núi, dốc nhiều ảnh hưởng đến vận chuyển, lưu thông hàng hóa.
- Việc ứng dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất chuối tây còn nhiều hạn chế. Việc sản xuất cây giống sạch bệnh chưa đáp ứng đủ nhu cầu trồng mới.
- Năng lực đầu tư thâm canh của người sản xuất còn hạn chế, vẫn còn sản xuất theo hướng quảng canh dẫn đến năng suất không ổn định. Chất lượng chuối tây chưa đồng đều.
- Việc liên kết giữa nhà nước, nhà doanh nghiệp, nhà nông còn hạn chế, sản phẩm sản xuất ra tiêu thụ chưa kết nối theo chuỗi sản phẩm.
* Về sản phẩm và kênh phân phối sản phẩm:
- Chất lượng sản phẩm chưa đồng đều do đó làm giảm giá trị hàng hóa.
- Khâu bảo quản hàng hóa và vận chuyển sau thu hoạch còn hạn chế nên khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng chất lương không đáp ứng được yêu cầu.
- Việc tiêu thụ chuối tây còn chịu nhiều áp lực về thị trường, sự cạnh tranh của nhiều mặt hàng, nhiều địa bàn khác.
- Kênh phân phối hàng hóa chưa rộng, chủ yếu trong phạm vi địa phương và một số tỉnh lân cân. Hệ thống các siêu thị phân phối chuối tây con nhỏ lẻ, số lượng ít.
- Sản lượng tiêu thụ đưa vào thị trường miền Trung và miền Nam còn thấp. * Về công nghệ :
- Hầu hết các hộ trồng chuối tây vẫn áp dụng trồng chuối tây theo kinh nghiệm truyền thồng, cho chất lượng và năng suất thấp.
- Tiêu chuẩn VietGAP được đưa vào áp dụng nhưng không tập trung ở các hộ. - Công nghệ bảo quản sau thu hoạch chưa được chú trọng dẫn đến chuối tây dễ
bị hỏng, hao hụt về trọng lượng nếu để trong một thời gian dài.
- Một số vấn đề vễ kỹ thuật phòng ngừa sâu bệnh cho quả chưa được khắc phục, ảnh hưởng đến mẫu mã sản phẩm, làm giảm giá thành.
- Thiếu các doanh nghiệp sơ chế bảo quản sau thu hoạch. * Về vốn:
- Nông dân thiếu vốn đầu tư trồng mới và cải tạo vườn chuối, như làm cỏ, bón phân....
- Ngân sách Nhà nước cấp tỉnh chưa đủ mạnh để thực hiện một chương trình đầu tư phát triển toàn diện chuỗi giá trị chuối tây để tạo ra năng lực cạnh tranh mới cho chuối tây của tỉnh.
3.3.1.3. Cơ hội
- Điều kiện tự nhiên của huyện Chợ Mới phù hợp cho cây chuối tây phát triển, khả năng tăng diện tích và sản lượng chuối tây là trong tầm tay.
- Cây chuối tây có giá trị kinh tế cao, có thể trở thành một trong những cây nông nghiệp chủ lực của huyện Chợ Mới, tỉnh Bắc Kạn
- Nông dân địa phương có khả năng áp dụng tiến bộ kỹ thuật, thâm canh hóa sản xuất để tăng năng suất và tăng sản lượng;
- Cơ hội thị trường trong nước có tiềm năng lớn do người Việt Nam có thói quen dùng trái cây tươi. Ngoài ra người tiêu dùng đang hạn chế sử dụng đối với các sản phẩm trái cây của Trung Quốc, đây là cơ hội để chuối tây chiếm lĩnh thị trường.
- Cơ hội xuất bán chuối tây qua đường tiểu ngạch sang Trung Quốc, Lào và Campuchia. Đây là thị trường tiềm năng mà chuối tây Bắc Kạn cần hướng tới trong những năm tiếp theo khi tỉnh có kế hoạch mở rộng diện tích và nâng cao năng suất, sản lượng.
- Cơ quan quản lý Nhà nước bắt đầu có những chú trọng đến vai trò của cây chuối tây với kinh tế địa phương và có các chính sách hỗ trợ cụ thể.
- Hoạt động tích cực của hiệp Hội chuối tây huyện Chợ Mới, các cơ quan xúc tiến đầu tư, xúc tiến thương mại và khuyến nông tạo ra sự hỗ trợ tích cực cho nông dân trồng chuối tây.
- Các hoạt động hỗ trợ của các nhà tài trợ, các tổ chức quốc tế tạo ra nhận thức tốt hơn về sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, nhằm nâng cao chất lượng và giá trị
của sản phẩm.
3.3.1.4.Thách thức
- Cây chuối tây cũng phải cạnh tranh rất nhiều với nhiều loại hình trồng trọt khác trong phạm vi tỉnh Bắc Kạn taaycaay chuối tây của các địa phương khác.
- Trong t h ờ i g i a n ngắn hạn khó có khả năng phát triển quy mô vì không tăng được diện tích canh tác ở quy mô lớn.
- Hoạt động của thương lái Trung Quốc chưa được kiểm soát tốt làm tăng áp lực cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại
- Khi sản lượng tăng, cùng với đó là việc nhiều địa phương cũng ồ ạt trồng chuối, dẫn đến việc tiệu thụ khó khăn hơn, dễ gây tình trạng được mùa mất giá.