5. Bố cục của luận văn
2.2.1. Phương pháp thu thập tài liệu và số liệu
- Thu thập tài liệu, số liệu thứ cấp: Sử dụng phương pháp kế thừa và cập
nhật từ Ủy ban nhân dân (UBND) huyện, thống kê huyện, hộ sản xuất cam sành. Trên cơ sở các số liệu thu thập được tiến hành phân tích, đánh giá tìm ra những yếu tố tác động, xu hướng phát triển sản xuất cam sành và đưa ra một số giải pháp nhằm nâng cao HQKT sản xuất cam sành tại địa phương.
- Thu thập tài liệu, số liệu sơ cấp: Những tài liệu mới về sản xuất và
nâng cao HQKT sản xuất cam sành, tổ chức sản xuất, bố trí cây trồng được tổ chức điều tra, phỏng vấn để có thể nhìn nhận về tình hình sản xuất cây cam sành ở huyện Hàm Yên một cách tổng quát, tổ chức nghiên cứu thực tiễn tại các vùng có diện tích trồng cây cam sành lớn của huyện là 2 xã Yên Thuận, Phù Lưu và thông qua UBND, Hội Nông dân, Chi hội làm vườn để tìm hiểu tình hình tổ chức trồng, chăm sóc và tiêu thụ sản phẩm quả.
Để thu thập thông tin có hiệu quả tôi sử dụng sẵn nội dung tìm hiểu, hệ thống biểu mẫu và sử dụng phương pháp phỏng vấn trực tiếp các hộ gia đình, các chuyên gia, phỏng vấn bằng câu hỏi được lập sẵn. Các thông tin sơ cấp thu thập tại các hộ bằng quan sát trực tiếp và hệ thống phiếu điều tra.
Chọn mẫu điều tra: Căn cứ vào số lượng, quy mô, diện tích đất trồng
cây cam sành, cách tổ chức sản xuất, kết quả, xu hướng và tiềm năng về nâng cao hiệu quả kinh tế sản xuất cây cam sành ở 13/17 xã trọng điểm trong vùng quy hoạch ở huyện. Tôi đã chọn ra 200 hộ ở 2 xã có diện tích trồng và cho sản phẩm quả cao nhất trong toàn huyện để tiến hành điều tra.
Bảng 2.1. Đặc điểm cơ bản của 2 xã nghiên cứu năm 2014
Đặc điểm Xã Yến Thuận Xã Phù Lưu
Tổng số hộ 1202 2085
Số hộ nghèo 35 19
Diện tích trồng cam
- Chủ yếu là cam chanh, chỉ có ít hộ trồng cam sành nhưng với diện tích lớn (541,9 ha), còn lại số ít là các giống cam khác.
- Chủ yếu là cam sành (1.619,0 ha), ngoài ra còn trồng thêm cam Xã Đoài, cam Vinh, cam Valencia, cam đường canh và một số giống cam khác...
Địa hình - Chủ yếu các đồi thấp, ít vườn bằng.
- Nhiều vườn bằng hơn, và đồi thấp.
Giao thông - Hoàn toàn là đường nhựa và đường bê tông
- Còn có một ngõ đường đất, khó khăn hơn về giao thông
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra của tác giả, 2014)
Xã Phù Lưu là xã có diện tích trồng cam sành lớn hơn và cho sản lượng quả lớn hơn, có tới 95% hộ dân trong xã trồng cam sành, do đó tôi lựa chọn số mẫu điều tra tại xã là 176 hộ lớn hơn so với số mẫu tại xã Yên Thuận chỉ là 24 hộ.
Các hộ này có kết quả, hiệu quả về sản xuất cam sành từ khá trở lên, bước đầu có kiến thức kỹ thuật, hiểu biết trong việc trồng cây cam sành hoặc có kỹ thuật canh tác và thâm canh cây cam sành đã gắn bó trong nhiều năm, các hộ mang tính chất điển hình cao. Đồng thời tôi cũng tiến hành điều tra về
các hộ sản xuất cam chanh tiêu biểu ở địa phương nhằm so sánh HQKT sản xuất cam sành với cam chanh. Với số mẫu chọn là 24 hộ trồng cam chanh ở xã Phù Lưu và 16 hộ ở xã Yên Thuận. Số lượng mẫu điều tra được thể hiện ở bảng 2.2.
Bảng 2.2. Số lượng mẫu điều tra ở các điểm nghiên cứu của huyện năm 2014
Chỉ tiêu
Xã Yên Thuận Xã Phù Lưu Tổng cộng Số hộ (hộ) C.cấu (%) Số hộ (hộ) C.cấu (%) Số hộ (hộ) C.cấu (%) Cam sành 24 60 176 88 200 83,3 Cam chanh 16 40 24 12 40 16,7 Tổng số 40 100 200 100 240 100
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra của tác giả, 2014) - Xây dựng phiếu điều tra:
Phiếu điều tra là một tập hợp các biểu mẫu, được xây dựng phục vụ cho quá trình thu thập số liệu, thông tin cần thiết cho luận văn gồm một số nội dung sau:
+ Những thông tin căn bản về hộ: Họ tên, địa chỉ của chủ hộ, tuổi, số nhân khẩu, lao động, các lớp huấn luyện kỹ thuật, tập huấn đã qua,…
+ Đất đai của hộ: Diện tích đất trồng cam
+ Các tư liệu sản xuất khác: Bao gồm máy móc thiết bị, phương tiện vận chuyển,… phục vụ cho sản xuất của hộ.
+ Khả năng về vốn cho sản xuất kinh doanh của hộ: vốn tự có, vốn vay, lãi suất,…
+ Kết quả sản xuất kinh doanh của hộ: Các kết quả thu nhập về trồng trọt (trong đó có cây cam sành là chủ yếu) chăn nuôi, dịch vụ, thương mại,…
trọt, chăm sóc cây cam sành của các hộ có nhiều kinh nghiệm.
- Phương pháp điều tra: Phỏng vấn, đàm thoại nêu vấn đề, thảo luận, sử
dụng hệ thống câu hỏi đóng và mở phù hợp với tình hình thực tế. Phương pháp đánh giá nông thôn có người dân tham gia (PRA) trong quá trình khảo sát.
Tại điểm nghiên cứu, sau khi tiếp xúc với người địa phương đã chọn ra các hộ gia đình đến thăm và phỏng vấn. Trong quá trình thăm hỏi, phỏng vấn hộ, ngoài cá nhân nghiên cứu thường có một cán bộ của huyện và một đại diện cán bộ của xã cùng đi. Việc phỏng vấn được cấu thành trong 3 phần chính. Sau khi giới thiệu mục đích cuộc thăm hỏi, các câu hỏi về tình hình chung trong gia đình đã được đưa ra. Trong khi phỏng vấn về hầu hết các phần của kinh tế gia đình, tôi đã giành thời gian tìm hiểu mức độ chính xác và kiến thức kỹ thuật trong việc nâng cao HQKT trong sản xuất cây cam sành địa phương đã làm. Sau khi thảo luận xong tiến hành thăm vườn hộ đã lựa chọn. Các thông tin bổ sung đã được thảo luận sau khi từ vườn về nhà người nông dân nếu cần thiết.