5. Bố cục của luận văn
3.2.4. Tình hình tiêu thụ và chế biến
- Về tiêu thụ
+ Thị trường tiêu thụ: Tất cả các tỉnh thành trong cả nước, năm 2013 đã đưa sang 1 số tỉnh của nước Lào, Campuchia giáp biên giới miền Trung và miền Nam.
+ Các đầu mối tiêu thụ: Chủ yếu do tư thương của các tỉnh lên trực tiếp thu mua và các tư thương trên địa bàn huyện cung ứng về các chợ đầu mối.
+ Sản lượng tiêu thụ: Đầu vụ (từ tháng 10- tháng 12) chủ yếu tiêu thụ thị trường miền Trung và thị trường miền Nam, sản lượng tiêu thụ khoảng 12 nghìn tấn, chiếm 43% sản lượng; giữa vụ (từ tháng 12 đến tháng 01) tiêu thụ chủ yếu thị trường miền Bắc, 4-5 tỉnh miền Trung và 1 lượng ít thị trường miền Nam, sản lượng tiêu thu khoảng 13 nghìn tấn, chiếm 46%, cuối vụ (từ tháng 2 đến đầu tháng 3) tiêu thụ chủ yếu thị trường các tỉnh Miền Bắc sản lượng tiêu thu khoảng 3 nghìn tấn, chiếm 11%.
+ Hình thức tiêu thụ: Đối với thị trường từ tỉnh Quảng Trị chở vào miền Nam tiêu thụ tương đối tập trung vào 4 đầu mối lớn từ khách hàng miền Nam và điều tiết lượng hàng thông qua chợ đầu mối Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh.
+ Giá bán bình quân năm 2014 là 18.000 đồng/kg (đầu vụ 12.000 đồng/kg, giữa vụ 16.000 đồng/kg, cuối vụ 26.000 đồng/kg; so sánh với giá bán năm 2013 tăng 3.000 đồng/kg).
- Về chế biến: Chưa có nhà máy chế biến, năm 2010 có 1 dây truyền chế biến nước cam ép thuộc “Ứng dụng Khoa học và Công nghệ trong sản
xuất, bảo quản, chế biến, tiêu thụ cam sành tại Hàm Yên, Tuyên Quang”.
Thuộc chương trình "Xây dựng mô hình ứng dụng và chuyển giao khoa học
và công nghệ phục vụ phát triển kinh tế - xã hội nông thôn và miền núi” (chưa
sản xuất đại trà mới sản xuất thử do phần thuyết minh dự án không xây dựng kinh phí như: phần đăng ký nhãn hiệu hàng hoá, công bố chất lượng sản phẩm, phân tích các chỉ tiêu lý hoá vi sinh vật, Công tác quảng bá, giới thiệu sản phẩm, đánh giá môi trường sử lý chất thải, nước thải…).