Đối với hộ nông dân trồng cam

5. Bố cục của luận văn

4.3.2. Đối với hộ nông dân trồng cam

- Tích cực tìm hiểu về thị trường có kiến thức cơ bản và xác định nhu cầu thị trường.

- Tham gia đầy đủ các lớp tập huấn về kỹ thuật trồng, chăm sóc cam sành để từ đó có thể áp dụng vào trong quá trình sản suất mang lại năng suất, giá thành cao hơn.

- Tiến hành trồng xen canh cây ổi để xua đuổi rầy chổng cánh, hạn chế bệnh Greening. Cần chăm sóc cam sành theo quy trình sản xuất nông nghiệp tốt VietGap.

- Học hỏi kinh nghiệm trồng cam sành từ các hộ làm kinh tế giỏi ở các tỉnh khác như Vĩnh Long, Bắc Giang, Hà Giang, Yên Bái... Cùng chính quyền địa phương gìn giữ và phát huy thương hiệu Cam sành Hàm Yên, đưa thương hiệu cam sành Hàm Yên đi lên tầm cao mới.

KẾT LUẬN

Nghiên cứu phát triển sản xuất và tiêu thụ cam sành ở Hàm Yên là một vấn đề có tính bức xúc, đã và đang được các cơ sở sản xuất và người sản xuất quan tâm giải quyết. Vì vậy, vấn đề nghiên cứu phát triển sản xuất và tiêu thụ có ý nghĩa thực tiễn.

Phát triển sản xuất cam sành ở Hàm Yên là một vấn đề bức thiết và quan trọng không những đáp ứng nhu cây của nhân dân, của thị trường trong và ngoài nước mà còn là để khai thác tiềm năng lợi thế so sánh của vùng núi, để giải quyết công ăn việc làm, tăng thu nhập cho nhân dân trong vùng. Tăng nhanh sản phẩm cây ăn quả ở Hàm Yên sẽ tạo điều kiện để phát triển nông nghiệp của huyện theo hướng sản xuất hàng hóa, góp phần làm chuyển dịch cơ cấu kinh tế huyện, hình thành cơ cấu nông - công nghiệp và dịch vụ theo hướng công nghiệp hóa và hiện đại hóa trên địa bàn huyện miền núi.

Hàm Yên có điều kiện tự nhiên, sinh thái rất thích hợp cho phát triển cây ăn quả, đặc biệt là cây cam sành. Trong những năm gần đây, diện tích cũng như sản lượng cam sành của huyện đều tăng. Cho đến năm 2014, toàn huyện có 4037,9 ha cam sành.

Qua khảo sát nghiên cứu, chúng tôi đánh giá được thực trạng sản xuất và tiêu thụ cam sành của Hàm Yên như sau:

- Diện tích, năng suất, sản lượng của cam sành Hàm Yên đều tăng qua các năm.

- Sản phẩm chủ yếu được tiêu thụ qua 2 luồng phân phối chính là: Tiêu thụ trực tiếp từ hộ sản xuất đến người tiêu dùng (còn gọi là kênh trực tiếp hay kênh không cấp) kênh này chiếm khoảng 20% tổng sản lượng cam hàng năm và tiêu thụ thông qua thương lái và các hộ thu gom chiếm khoảng 80% tổng sản lượng cam hàng năm.

- Kết quả sản xuất cam sành phụ thuộc lớn và mức độ đầu tư của hộ trồng. Các hộ giàu, khá có mức đầu tư cao vào giống, phân bón, lao động... sẽ đem lại năng suất cam cao hơn các hộ khác, điều này kéo theo kết quả sản xuất cũng tăng theo.

- Hiệu quả kinh tế sản xuất cam sành trên loại hình sinh thái thích hợp cho hiệu quả kinh tế cao hơn loại hình sanh thái không thích hợp, với mức vốn đầu tư như nhau.

Để phát triển sản xuất và tiêu thụ cam sành Hàm Yên cần phải thực hiện một số nhóm giải pháp mang tính đồng bộ, bao gồm:

- Giải pháp về quy hoạch vùng sản xuất cam. - Giải pháp về vốn cho sản xuất kinh doanh. - Giải pháp về kỹ thuật sản xuất cam.

- Giải pháp về vấn đề thị trường tiêu thụ và thương hiệu. - Giải pháp về chính sách và thể chế.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

A. TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT

1. Anglop (1993), Lịch sử nông nghiệp Việt Nam (Nguyễn Văn A dịch),

NXB Nông nghiệp, Hà Nội.

2. Cam sành, Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

http://vi.wikipedia.org/wiki/Cam_s%C3%A0nh

3. Chi cục Thống kê Tuyên Quang (2014), Niên giám thống kê 2010-2014,

Công ty in Tuyên Quang, Tuyên Quang.

4. Đỗ Kim Chung, Phạm Vân Đình, Trần Văn Đức, Quyền Đình Hà (1997),

Giáo trình Kinh tế nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.

5. Lê Quý Đôn, Vân đài loại ngữ, tập 2, NXB Văn Hóa, Hà Nội.

6. Trần Văn Đức (1993), Những biện pháp kinh tế tổ chức chủ yếu trong sản xuất của hộ nông dân vùng đồng bằng sông Hồng, Luận án phó tiến sỹ kinh tế, Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội.

7. Phạm Thị Mỹ Dung (2004), Phân tích hoạt động kinh tế nông nghiệp, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.

8. Vũ Công Hậu (1996), Trồng cây ăn quả ở Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.

9. Lý thuyết quản lý kinh tế theo lý thuyết hệ thống (1994), NXB Thống kê, Hà Nội.

10. Phòng thống kê huyện Hàm Yên (2010, 2011, 2012, 2013, 2014), Niên giám thống kê huyện Hàm Yên, Công ty in Tuyên Quang, Tuyên Quang.

11. Đỗ Thịnh (1988), Một số vấn đề tổ chức di dân trong nông nghiệp có hiệu quả kinh tế - xã hội. Luận án phó tiến sỹ kinh tế, Đại học Nông nghiệp I, Hà Nội.

12. Hoàng Ngọc Thuận (2004), Kỹ thuật chọn tạo và trồng gây cam quýt phẩm chất tốt, năng suất cao, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.

13. Tiến bộ kỹ thuật và công nghệ phân bón

Phân bón cho cây ăn quả: Cam quýt - Chuối - Nhãn - Ổi- Chôm chôm - Xoài - Hồng xiêm - Măng cụt - Sầu riêng.

http://www.cuctrongtrot.gov.vn/Tech_Science.aspx?index=detail&type= b&idtin=221

14. Trần Đình Tuấn (2001) Giải pháp nâng cao HQKT sản xuất cam quýt

tại huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang; Luận án tiến sỹ kinh tế Đại học

Nông nghiệp I, Hà Nội.

15. Trần Thế Tục, Vũ Mạnh Hải, Đỗ Đình Ca (1995), "Các vùng trồng cam quýt chính ở Việt Nam", Thông tin chuyên đề sản xuất và tiêu thụ quả có múi, số 10, tháng 10, tr. 18-26.

16. Trần Thế Tục, Cao Anh Long, Phạm Văn Côn, Hoàng Ngọc Thuận (1998), Giáo trình Cây ăn quả, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.

17. UBND Huyện Hàm Yên, Báo cáo của phòng địa chính về kiểm kên diện tích đất đai nông nghiệp.

18. UBND huyện Hàm Yên (tháng 6/2006), Báo cáo đánh giá tình hình phát triển cam quýt giai đoạn 2000 - 2005, mục tiêu và giải pháp phát triển cam quýt giai đoạn 2006 - 2010, Hàm Yên, Tuyên Quang.

19. UBND huyện Hàm Yên (2010, 2011, 2012, 2013), Báo cáo hàng năm

của UBND huyện Hàm Yên, Tuyên Quang.

20. UBND Huyện Hàm Yên, Báo cáo công tác lãnh đạo thực hiện nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội, quốc phòng an ninh, xây dựng Đảng và hệ thống chính trị năm 2013; Phương hướng năm 2014.

21. Viện nghiên cứu rau quả, Phòng Kinh tế huyện Hàm Yên (tháng 3/20014), Báo cáo kết quả nghiên cứu khảo sát và đánh giá tiêu chuẩn

22. Viện quản lý khoa học, Ủy ban Khoa học kỹ thuật Nhà nước (1987),

Hiệu quả đầu tư vào KHKT, Hà Nội.

23. Website: www.vinanet.com.vn B. TÀI LIỆU TIẾNG ANH

1. Sing R.B, (1993), Research and Development of fruits in the Asia Pacific Region, FAO, RAPA Bangkok.

2. Sing R.B, (1994), Selected Indicartors of food and Agriculture Development in the Asia Pacific Region, FAO, RAPA Bangkok.

PHỤ LỤC

PHỤ LỤC I: BẢNG HỎI

PHIẾU ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CÂY CAM SÀNH CỦA CÁC NÔNG HỘ NĂM 2014

Xin Ông/ Bà vui lò ng cho biết các thông tin về những vấn đề dưới đây (Hãy trả lời hoă ̣c đánh dấu  vào câu trả lời phù hợp với ý kiến của Ông/ Bà)

I. Thông tin chung

1.Họ và tên chủ hộ:………Tuổi:……… 2.Dân tộc:…….. Giới tính:……… Trình độ văn hóa:……… 3.Địa chỉ:

4.Số nhân khẩu:………. Trong đó: Nam…….. 5. Số lao động chính: ……….Trong đó: Nam……… 6. Loại cam: ………...Số gốc:……….

7. Năm bắt đầu trồng: ………Tuổi thọ khá của cây:………

II. Tình hình phát triển kinh tế của hộ

Biểu 01: Giới tính, tuổi, trình độ văn hoá, chuyên môn các thành viên trong gia đình STT Họ tên Giới tính Tuổi Trình độ Nghề nghiệp Tình trạng làm việc 1 2 3 4 Ghi rõ:

Biểu 02: Tài sản, vốn sản xuất của hộ Chỉ tiêu Đơn vị tính số lượng Chia ra Số lượng Giá trị (1.000đ)

I. Súc vật cày kéo, sinh sản con

- Trâu con

- Bò con

- Lợn nái con

II. Máy móc công cụ cái

-Máy bơm nước cái

- Bộ bình phun thuốc sâu Bộ

- Xe máy cái

III.Vốn sản xuất (lưu động) 1.000đ

- Tiền mặt 1.000đ

- Vật tư khác 1.000đ

Chia theo nguồn vốn 1.000đ

- Vốn tự có 1.000đ

- Vốn vay 1.000đ

- Nguồn khác 1.000đ

Biểu 03: Tình hình trao đổi vật tư hàng hóa của hộ Chỉ tiêu ĐVT Số lượng Đơn giá Giá trị (1000đ)

I. Một số vật tư gia đình mua

1. Phân chuồng M3 2. Phân đạm kg 4. Phân kali kg 5. Phân NPK kg 6. Thuốc trừ sâu Lần 7. Thuốc trừ cỏ Lần 8. Khác kg II. Sản phẩm gia đình bán 1. Quả kg 2. Thóc kg 3. Sản phẩm chăn nuôi kg 4. Khác

Biểu 04: Tình hình vay vốn và sử dụng vốn của hộ trong năm 2014 Chỉ tiêu Số lượng Lãi suất theo tháng Năm vay Thời hạn vay (tháng) Mục đích vay vốn Khó khăn 1.Vốn tự có 2.Vốn vay - NH NN&PTNT - Ngân hàng CS - Ngân hàng khác - Dự án

- Xoá đói giảm trung bình - Vay ưu đãi

- Vay tư nhân

III. Tình hình sản xuất cam sành/cam chanh của hộ

Câu hỏi 1: Ông bà có thích trồng cây cam sành/cam chanh không?

 Có  Không

Câu hỏi 2: Gia đình đã tham gia sản xuất cây cam sành/cam chanh từ những năm nào?

Có  từ năm nào……… Chưa 

Câu hỏi 3: Ông (bà) có biết những chủ trương, chính sách của NN và tỉnh Tuyên Quang về việc phát triển sản xuất cây cam sành/cam chanh tại huyện không? Có  Không 

Câu hỏi 4: Ông (bà) hãy cho biết những lợi ích về sức khoẻ người lao động, lợi ích về môi trường sản xuất, lợi ích về xã hội... khi sản xuất cây cam sành/cam chanh so với khi sản xuất các cây trồng khác?... Câu hỏi 5: Từ khi sản xuất cây cam thu nhập của gia đình có tăng không?

Biểu 05: Diện tích, năng suất của một số cây trồng chính

Chỉ tiêu ĐVT Cam sành Cam

chanh Ghi chú

Diện tích 1000m2

Sản lượng kg Giá cây giống (đ/cây)

Biểu 06: Chi phí sản xuất cho 1 ha cam

Chỉ tiêu ĐVT Số lượng Đơn giá (1000đ) Thành tiền (1000đ) A. Chi phí I. Giai đoạn KTCB 1.Giống Cây 2. Đào hố Hố 3. Phân chuồng M3 4. Phân lân kg 5. Thuốc trừ sâu Lần 6. Thuốc diệt cỏ Lần 7. Công trồng Công 8. Công phun thuốc sâu Công 9. Công phun thuốc cỏ Công 10. Công bón phân Công 11. Công vận chuyển phân

12. Công tỉa cành Công

Năm 1 1000đ

Năm 2+ 3 1000đ

Chỉ tiêu ĐVT Số lượng Đơn giá (1000đ) Thành tiền (1000đ) Khấu hao/năm 1000đ II. Thời kì KD 1. Phân chuồng M3 2. Phân lân Kg 3. Phân đạm Kg 4. Phân Kali Kg 5. Thuốc trừ sâu Lần 6. Thuốc diệt cỏ Lần 7. Công vận chuyển phân Bao 8. Công bón phân Công 9. Công tỉa cành Công 10. Công phun thuốc sâu Công 11. Công phun thuốc cỏ Công 12. Công thu hoạch Công 13. Vật tư rẻ tiền, mau hỏng

- Kéo tỉa cành cắt quả Cái

- Mũ + nón Cái

- Găng tay + khẩu trang Cái

- Ủng Đôi

- Cuốc Cái

- Bao Cái

Tổng chi phí năm 2014 1000đ II.Thu

Biểu 07: Giá bán một số loại sản phẩm theo vụ

Cam sành 1000đ/kg Cam chanh 1000đ/kg

IV. Khoa học kỹ thuật

Câu 1: Ông (bà) có được phổ biến quy trình kỹ thuật sản xuất cây cam sành/cam chanh từ các cán bộ kỹ thuật không?

Có  Không 

Nếu có thì thông qua hình thức nào?

 Thông qua các lớp tập huấn………lần/năm

 Thông qua đài phát thanh………..lần/năm

 Thông qua tài liệu hướng dẫn………lần/năm

Câu hỏi 2: Ông (bà) đã được thăm quan mô hình sản xuất cam trước khi bắt đầu trồng không?

 Có  Không

Ở đâu?...năm nào……… Câu hỏi 3: ông/bà có được tham gia lớp tập huấn nào về cách phòng trừ sâu bệnh hại cho cây cam sành/cam chanhhay không?

 Có  Không

V. Vật tư sản xuất

Câu hỏi 1: Gia đình tự chủ động được giống cây cam sành/cam chanh hay phải mua?

Tự có  Mua

Nếu tự có thì theo hình thức nào?

 Triết cành

 Ghép cành

 Trồng bằng hạt

 Xin người quen

Nếu phải mua giống cây thì mua ở đâu?

 Trung tâm giống cây trồng

 Người bán rong

Câu hỏi 2: Gia đình có sử dụng phân hữu cơ để bón cho cây không?

 Có  Không

Câu hỏi 3: Nguồn phân sử dụng là gì?

 Phân trâu

 Phân gà

Câu hỏi 4: Những loại sâu bệnh hại gì mà vườn nhà ông bà hay mắc phải? (Nguyên nhân)... ... Câu hỏi 5: Những loại thuốc trừ sâu nào mà gia đình hay sử dụng và thích sử dụng? Vì sao?... ... Câu hỏi 6: Thời gian cách ly phun thuốc BVTV ông (bà) có đảm bảo đúng theo quy trình được tập huấn không?

Có  Không

VI. Đất đai, vốn

Câu hỏi 1: Ông (bà) có được hưởng ưu đãi và hỗ trợ vốn trong việc trồng cam không ?

 Có  Không

Câu hỏi 2: Gia đình cần vay vốn để sản xuất cây cam không?

 Có Số tiền………..  Không

Câu hỏi 3: Gia đình cần vay tổng số vốn là:...triệu đồng, với lãi suất:... Trong thời gian...

Câu hỏi 4: Gia đình có khả năng cho vay không?

 Có

Với số vốn là ……….trong thời gian là………..với mức lãi suất là…………

 Không

Câu hỏi 5: Ông (bà) thấy gia đình có thể mở rộng diện tích trồng cây cam trong tương lai không?

Vì sao?... Nếu có thì sẽ mở rộng được bao nhiêu?... Câu hỏi 6: Để tăng diện tích đất gia đình đồng ý theo hình thức nào sau đây

 Thuê dài hạn

 Chuyển nhượng

 Đấu thầu

VII. Trang thiết bị và công nghệ sản xuất cây cam

Câu hỏi 1: Gia đình có sử dụng các trang thiết bị mới cho sản xuất cam không?

 Có  Không

Cụ thể:……… Câu hỏi 2: Gia đình tự đánh giá mức độ của trang thiết bị phục vụ sản xuất cây cam?

 Phù hợp  Chưa phù hợp

Cụ thể:………... Câu hỏi 3: Gia đình có nhu cầu đổi mới trang thiết bị và công nghệ sản xuất cây cam ?

 Có  Không

Cụ thể:………....

VIII. Thị trường

Câu hỏi 1: Trong tiêu thụ quả của gia đình có gặp khó khăn không?

 Có  Không

Câu hỏi 2: Nếu có là khó khăn gì?

 Nơi tiêu thụ  Thông tin  Chất lượng  Vận chuyển  Giá cả Câu hỏi 3:.Việc tiêu thụ quả của gia đình bằng những hình thức nào? ….% bán trực tiếp,……….% kênh cấp 1, ……….% kênh cấp 2,…… % kênh cấp 3. Câu hỏi 4: Nơi tiêu thụ chính của gia đình là ở đâu?...

IX. Xã hội

 Có  Không

Câu hỏi 2: Nếu có thì gia đình quan tâm đến lĩnh vực nào?

 Quản trị kinh doanh và hạch toán kinh tế

 Khoa học kỹ thuật

 Kỹ thuật trồng cây ăn quả

 Văn hoá

Câu hỏi 3: Gia đình có nguyện vọng vay vốn để giải quyết việc làm hay không?

 Có  Không

X. Những thuận lợi khó khăn và mong muốn

Câu hỏi 1: Theo ông/bà có những thuận lợi gì để sản xuất cam sành/cam chanh?

Biểu 08: Những thuận lợi trong quá trình sản xuất cam sành/cam chanh tại huyện

Dễ kiếm giống Tốn ít chi phí đầu tư Khí hậu phù hợp Tốn ít công chăm sóc

Đất phù hợp Tận dụng đất đai

Sản phẩm làm ra dễ bán Ít bị hao hụt

Thương lái tới mua tận vườn Được hỗ trợ vay vốn

Cây dễ chăm sóc Có nhiều dự án, chính sách hỗ trợ

Câu hỏi 2: Theo ông (bà) vấn đề khó khăn nhất trong việc sản xuất cây cam sành/cam chanhlà gì?

Biểu 09: Những khó khăn trong việc sản xuất cam sành/cam chanh tại huyện

Thiếu trang thiết bị, công cụ Năng suất cây ăn quả thấp Không được hướng dẫn kỹ thuật Giá cả không ổn định