5. Kết cấu luận văn
3.5. Đánh giá chung
3.5.1. Kết quả đạt được
Cây thạch đen phát triển đã phát huy được lợi thế về khí hậu, thổ nhưỡng của huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng. Trong những năm gần đây, được sự quan tâm của các cấp chính quyền, cây thạch đen dã mang lại những
kết quả đáng kể cho người dân. Qua phân tích thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của các hộ sản xuất và kinh doanh thạch đen và phân tích vai trò của phát triển thương hiệu “thạch đen Cao Bằng” cho tỉnh Cao Bằng, một số kết quả chính đạt được như sau:
Thứ nhất, số hộ sản xuất kinh doanh thạch đen Cao Bằng tăng trong giai đoạn 2016-2018 từ 1.053 hộ lên 1.103 hộ; diện tích đất quy hoạch trồng thạch đen tăng từ 187 ha năm 2016 lên 215ha năm 2018, và quy hoạch đến năm 2020 tăng lên 315ha. Năng suất bình quân năm tăng từ 54 tạ/ha lên 58 tạ/ha. Thu nhập bình quân hộ tăng từ 42 triệu đồng/hộ năm 2016 lên 55 triệu đồng/hộ năm 2018.
Thứ hai, thị trường tiêu thụ sản phẩm thạch đen mang thương hiệu “thạch đen Cao Bằng” đã được nhiều người tiêu dùng cả nước biết đến với chất lượng thơm ngon đặc trưng.
Thứ ba, cơ chế quản lý thương hiệu về cơ bản đảm bảo bảo hộ tốt thương hiệu “thạch đen Cao Bằng” của tỉnh Cao Bằng, qua đó tạo niềm tin cho người tiêu dùng đối với sản phẩm mang nhạn hiệu thạch đen của địa phương trên địa bàn.
Thứ tư, nhận thức của người dân, khách hàng và cơ quan quản lý nhà nước về thương hiệu được nâng lên rõ ràng. Người dân hiểu đượn vai trò của thương hiệu trong phát triển hàng hóa thời kỳ hội nhập cần phải làm những gì: sản xuất sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm,... Khách hàng lựa chọn cho mình những sản phẩm có thương hiệu, có truy xuất nguồn gốc rõ ràng, cơ quan quản lý hiểu được vai trò quan trọng của việc bảo vệ thương hiệu, tránh nạn hàng giả, hàng nhái trên thị trường....
3.5.2. Hạn chế và nguyên nhân
Một là, quy mô sản xuất thạch đen Cao Bằng chưa xứng tầm với tiềm năng của địa phương. Cụ thể, huyện Thạch An, tỉnh Cao Bằng có điều kiện khí tượng, thủy văn rất phù hợp với cây thạch đen, trong khi diện tích đất thịt
pha cát rất thích hợp với điều kiện cây thạch là 800ha, tính đến hết năm 2018 toàn tỉnh mới có 215 ha, kế hoạch đến năm 2020 mở rộng diện tích lên 315ha. Do vậy, tỉnh cần tận dụng lợi thế sẵn có để mở rộng phát triển cây thạch.
Hai là, nhận thức về thương hiệu của người dân trên dịa bàn chưa cao. 53% số người dân được khảo sát cho rằng có thương hiệu hay không với họ không quan trọng. Bởi vì, từ xưa tới nay họ vẫn bán như thế, vì vậy cần nâng cao nhận thức của người dân về thương hiệu, đặc biệt là bảo hộ thương hiệu tránh nạn hàng giả, hàng nhái thương hiệu “thạch đen Cao Bằng” trên thị trường.
Ba là, trình độ khoa học kỹ thuật của hộ còn lạc hậu, việc sản xuất còn theo nối truyền thống, do vậy thời gian bảo quản sản phẩm thạch đen thành phẩm ngắn, dẫn tới khó khăn trong công tác bảo quản và xuất bán tại một số tỉnh xa.
Bốn là, khâu liên kết trong sản xuất kinh doanh của các hộ còn rất kém, hiện trên địa bàn huyện Thạch An chưa có một tổ hợp tác, hợp tác xã, hay một doanh nghiệp nào tham gia liên kết với các hộ nông dân để cùng sản xuất và tiêu thụ, sản phẩm thạch đen đều được tiêu thụ qua thương lái, dẫn tới giá cả sản phẩm luôn phụ thuộc vào thương lái và thị trường.
Thứ năm, tiềm lực tài chính của hộ sản xuất và kinh doanh thạch đen trên địa bàn còn rất thấp. Do quy mô sản xuất nhỏ, giá trị tài sản phục vụ sản xuất ít, nên nhu cầu tài chính của hộ không nhiều. Đây cũng là hạn chế làm kìm hãm sự phát triển về quy mô sản xuất của hộ.
Thứ năm, vai trò của cơ quan quản lý nhà nước đối với nhãn hiệu chứng nhận trên địa bàn còn chưa cao. Vì đây là nhãn hiệu tập thể, mọi cá nhân, tổ chức tham gia thương hiệu “thạch đen Cao Bằng” đều phải có trách nhiệm trong việc quản lý bảo vệ thương hiệu của mình, UBND huyện Thạch An, giao cho Phòng Nông nghiệp huyện Thạch An quản lý, nhưng với lượng nhân lực công chức huyện của phòng ít, trong khi quy mô sản xuất thạch đen của cả huyện lớn, dẫn tới khó khăn trong công tác quản lý nhãn hiệu.
CHƯƠNG 4
GIẢIPHÁPNHẰMPHÁTTRIỂNTHƯƠNGHIỆU“THẠCHĐEN CAOBẰNG”ỞHUYỆNTHẠCHAN,TỈNHCAOBẰNG