Thời gian ra hoa là giai đoạn quan trọng nhất của cây đậu tương nó ảnh hưởng trực tiếp tới số hoa trên cây cũng như số hoa hữu hiệu của cây và nó được
tính từ khi cây bắt đầu ra hoa đến khi kết thúc ra hoa. Hoa đậu tương tự thụ phấn là chủ yếu, thời kỳ ra hoa của cây đậu tương rất mẫn cảm với điều kiện khí hậu thời tiết bất thuận như mưa to, gió lớn, khô, nóng… Do vậy mặc dù số hoa của mỗi cây có rất nhiều nhưng tỷ lệ rụng hoa cũng rất cao, trường hợp bất thuận có thể rụng tới 70 – 80% số hoa.
Thời gian ra hoa phụ thuộc vào bản chất di truyền của từng giống đồng thời phụ thuộc vào thời vụ gieo trồng và chế độ chăm sóc. Những giống có thời gian ra hoa ngắn, tập trung có khả năng cho năng suất cao tuy nhiên lại dễ gặp rủi ro về năng suất nếu gặp thời tiết bất thuận trong thời gian cây đậu tương ra hoa.
Đối với các giống có thời gian ra hoa dài, ra hoa rải rác, thì đây chính là một đặc điểm có lợi của cây đậu tương vì nếu thời gian cây ra hoa gặp điều kiện thời tiết bất thuận thì cây có thể khắc phục được điều kiện bất thuận đó do đợt hoa sau có thể bổ sung cho đợt hoa trước do vậy những giống có thời gian ra hoa dài thường cho năng suất tương đối ổn định. Do đó trong sản xuất việc lựa chọn thời vụ gieo trồng hợp lý cũng như giống có thời gian ra hoa phù hợp với điều kiện của thời vụ sẽ là tiền đề cho năng suất cao.
Kết quả theo dõi tổng số hoa/cây và thời gian ra hoa của các giống đậu tương tham gia thí nghiệm trong vụ hè thu và vụđông năm 2015 được chúng tôi trình bày trong bảng 4.5.
Bảng 4.5. Thời gian ra hoa và tổng số hoa của các giống đậu tương Giống Thời gian ra hoa (ngày) Tổng số hoa trên cây (hoa)
Vụ hè thu Vụđông Vụ hè thu Vụđông
DT84 (ĐC) 20 18 48,49 47,18 D140 22 20 63,16 42,97 Đ2101 23 21 64,47 48,36 Đ8 25 23 56,08 44,80 ĐT20 30 25 58,02 50,98 ĐT26 33 22 55,61 49,73 ĐVN5 25 20 64,55 50,27 LSD 0,05 4,29 4,85 CV(%) 4,1 5,7
Thời kỳ ra hoa là thời kỳ quan trọng nhất của cây đậu tương. Đậu tương là cây trồng có thời gian ra hoa tương đối dài so với các cây trồng ngắn ngày khác,
điều này có ý nghĩa rất lớn với năng suất đậu tương.
Số liệu bảng 4.5 cho thấy thời gian ra hoa đến hết hoa của các giống đậu tương thí nghiệm vụ hè thu dài hơn so với vụ đông. Thời gian ra hoa của các giống đậu tương dao động từ 20 – 33 ngày. Cụ thể giống DT84 có thời gian từ ra hoa đến hết hoa ngắn nhất là 20 ngày, giống D140 là 22 ngày, giống Đ2101 là 23 ngày, giống Đ8 và ĐVN5 là 25 ngày, giống ĐT20 là 30 ngày, riêng giống ĐT26 có thời từ ra hoa đến hết hoa dài nhất là 33 ngày.
Trong khi đó vụđông năm 2015 thời gian ra hoa dao động từ 18 – 25 ngày. Cụ thể giống DT84 có thời gian từ ra hoa đến hết hoa ngắn nhất là 18 ngày, giống D140 và ĐVN5 là 20 ngày, giống Đ2101 là 21 ngày, giống Đ8 là 23 ngày, giống ĐT26 là 22 ngày, riêng giống ĐT20 có thời từ ra hoa đến hết hoa dài nhất là 25 ngày.
Như vậy ở các giống đậu tương ngoài đặc điểm di truyền của giống quyết
định đến thời gian ra hoa thì thời vụ gieo trồng cũng có ảnh hưởng.
* Tổng số hoa trên cây
Đây là một trong những yếu tố cấu thành năng suất của các giống đậu tương. Khi tổng số hoa trên cây cao sẽ có khả năng hình thành số quả trên cây cao.
Kết quả theo dõi tổng số hoa trên cây của các giống đậu tương trong 2 vụ
hè thu và vụđông năm 2015 cho thấy: các giống đậu tương khác nhau có tổng số
hoa trên cây là khác nhau và trong vụ hè thu có tổng số hoa trên cây của các giống cao hơn so với vụđông, biến động từ 48,49 – 64,55 hoa/cây, trong đó tổng số hoa/cây nhiều nhất là ở các giống D140, Đ2101 và ĐVN5. Còn trong vụđông số hoa trên cây của các giống biến động từ 42,97 – 50,98 hoa/cây, trong đó các giống có tổng số hoa/cây nhiều nhất là DT84, Đ2101, ĐT20, ĐT26 và ĐVN5.