Phần 4 Kết quả và thảo luận
4.2. Sử dụng ngô mầm và thóc mầm cho gà thịt
4.2.2. Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm giai đoạn từ 8-18 tuần tuổi
Trong chăn nuôi nói chung và chăn nuôi gia cầm nói riêng, chỉ tiêu về khối lượng cơ thể được các nhà chăn nuôi quan tâm vì nó phản ánh sức sản xuất thịt
của gia cầm. Đặc biệt là trong chăn nuôi gà thịt (gà broiler) thì chỉ tiêu này là rất quan trọng bởi vì khối lượng cơ thể gà cũng chính là khối lượng sản phẩm thu được trong quá trình chăn nuôi.. Để đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung thóc mầm, ngô mầm vào trong khẩu phần ăn đến việc tăng khối lượng gà chúng tôi tiến hành cân gà thí nghiệm hàng tuần vào một ngày nhất định. Kết quả về sinh trưởng tích lũy của đàn gà thí nghiệm gia đoạn từ 8 đến 18 tuần tuổi được trình bày ở bảng 4.6.
Bảng 4.6. Sinh trưởng tích lũy của gà thí nghiệm giai đoạn từ 8 - 18 tuần tuổi(n=50) từ 8 - 18 tuần tuổi(n=50)
ĐVT: g/con
Lô ĐC Lô TN1 Lô TN2 Tuần tuổi Mean ± SE Mean ± SE Mean ± SE
8 782,20 3,60 769,40 4,56 792,24 2,04 9 902,54 4,24 892,16 5,16 916,26 4,28 10 1035,6 4,39 1021,1 4,39 1046,0 5,27 11 1176,4 5,27 1158,3 7,18 1185,5 6,03 12 1313,3 8,14 1294,5 10,84 1319,3 8,32 13 1443,1 8,75 1422,2 11,98 1448,5 10,18 14 1564,4 10,45 1544,2 9,80 1570,1 13,71 15 1676,4 11,92 1659,4 12,04 1688,0 9,09 16 1779,3 13,49 1769,2 6,90 1799,2 11,41 17 1875,4 12,82 1877,4 13,57 1899,4 7,09 18 1966,2 9,88 1974,2 10,36 1992,4 8,49
Từ kết quả ở bảng 4.6 cho thấy khối lượng cơ thể gà giữa các lô TN là tương đương nhau và đều tăng dần qua các tuần tuổi. Cụ thể, khối lượng cơ thể gà trung bình bắt đâù thí nghiệm lúc tuần 8 ở lô ĐC là 782,20g/con, lô TN1 là 769,40g/con và lôTN2 là 792,24g/con. Khi kết thúc giai đoạn nuôi ở tuần thứ 18, khối lượng trung bình của lô ĐC đạt 1966,20g/con, lô TN1 là 1974,20g/con và cao nhất ở lô TN2 là 1992,40g/con. So sánh khối lượng cơ thể gà giữa lô ĐC, lô TN1 và lô TN2 chúng tôi nhận thấy trong giai đoạn từ 8 – 18 tuần tuổi, khối lượng cơ thể gà ở lô TN1 bổ sung vào thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh bằng 5% thóc mầm và KL cơ thể gà ở lô TN2 bổ sung thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh bằng 10% ngô mầm có khối lượng cao hơn khối lượng cơ thể cao hơn so với lô ĐC.
Theo kết quả nghiên cứu của tác giả Nguyễn Mạnh Hà và cs. (2013) cho biết sinh trưởng tích lũy của gà Mía lúc 8 tuần tuổi và 18 tuần tuổi lần lượt là
677,68g; 1658,71g. Tác giả Trịnh Thị Tú (2013) khi nghiên cứu trên gà Isa- Brown cho biết khối lượng lúc 8 tuần tuổi là 569,00 g và lúc 18 tuần tuổi là 1288g. Phạm Đức Vũ (2012) cho biết gà J-Dabaco có khối lượng lúc 8 tuần tuổi gà trống có khối lượng là 685g, con mái có khối lượng 722g. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của việc sử dụng 5% thóc mầm ở lô TN1 và 10% ngô mầm ở lô TN2 đến khối lượng cơ thể gà được thể hiện rõ hơn trên hình 4.1.
Hình 4.1. Sinh trưởng tích lỹ của gà thí nghiệm từ 8-18 tuần tuổi
Qua hình 4.1 cho thấy, khối lượng gà ở các lô thí nghiệm là tương đương. Như vậy, việc bổ sung 5% thóc mầm và 10% ngô mầm vào khẩu phần ăn cho gà thí nghiệm đã làm tăng khối lượng.