PHẦN 4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.2. PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THU HÚT CÁC DOANH
4.2.6. Những thuận lợi và khó khăn đối với các doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh
vực chế biến nông sản
4.2.6.1. Những thuận lợi và cơ hội đối với các doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực chế biến nông sản
* Những thuận lợi:
- Các DN CBNS đóng trên địa bàn có nguồn nguyên liệu dồi dào, nhất là những nguyên liệu này là đặc sản của địa phương và có lợi thế so sánh;
- Các chủ DNCB đều có kinh nghiệm và tâm huyết với phát triển CBNS của địa phương;
- Lực lượng lao động dồi dào và giá lao động rẻ; yêu cầu về chuyên môn lao động không cao;
- Bước đầu đã hình thành được một mạng lưới CBNS, là cơ sở quan trọng để trong thời gian tới đầu tư đổi mới thiết bị, công nghệ, theo hướng hiện đại, kết hợp với mở rộng quy mô tạo ra bước phát triển mới;
- Tuy còn nhiều tồn tại, song qua quá trình CBNS đã hình thành một số sản phẩm chủ lực và một số thị trường có tiềm năng phát triển trong thời gian tới.
* Những cơ hội:
- Nhu cầu thị trường về các sản phẩm nông sản chế biến ngày một tăng về số lượng, chủng loại và mở rộng về quy mô;
- Xu thế các doanh nghiệp liên doanh, liên kết trong nước và nước ngoài diễn ra mạnh mẽ là cơ hội cho các DNCBNS tìm thêm đối tác. tăng vốn đầu tư, thay đổi công nghệ sản xuất hiện đại hơn, giảm thiểu rủi ro;
- Khoa học kỹ thuật trong sản xuất được nâng cao, các giống nông sản mới có hiệu quả được đưa vào sản xuất đồng bộ, quy mô, là điều kiện đảm bảo cung cấp nguyên liệu cho CBNS;
- Chủ trương, chính sách của Đảng, Nhà nước và địa phương luôn coi trọng hỗ trợ và phát triển CBNS, sẽ tạo động lực lớn cho DNCBNS phát triển;
- Việt Nam hội nhập kinh tế mạnh mẽ sẽ đem lại nhiều cơ hội cho DN CBNS thu hút vốn, công nghệ và mở rộng thị trường.
4.2.6.2. Những khó khăn và thách thức đối với các doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực chế biến nông sản
* Những khó khăn:
- Các DNCB chưa xây dựng được vùng nguyên liệu chuyên canh cung cấp cho CBNS, còn phải thu mua ở các tỉnh khác nên tăng chi phí vận chuyển, bảo quản và tăng lượng hao hụt; chưa thực hiện được công nghệ sản xuất nguyên liệu sạch (không tàn dư chất hoá học bảo vệ thực vật); nông nghiệp chưa tổ chức lại theo hướng trang trại, phổ biến còn là nông hộ sản xuất quy mô nhỏ nên gặp nhiều khó khăn trong việc liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản cung cấp cho CBNS. Dẫn đến thiếu nguyên liệu, chưa sử dụng hết công suất chế biến, nhất là nhóm hàng chế biến rau củ quả;
- Phần lớn doanh nghiệp CBNS quy mô vừa và nhỏ; thiết bị, công nghệ chậm được đổi mới, còn lạc hậu, chủ yếu là sơ chế và gia công;
- Các DNCBNS chưa tìm được đối tác tiêu thụ lâu dài, chưa xây dựng được thương hiệu sản phẩm trên thị trường, khả năng cạnh tranh của sản phẩm chế biến thấp;
- Thiếu vốn đầu tư để đổi mới thiết bị công nghệ theo hướng hiện đại và mở rộng công suất chế biến;
- Công tác tiếp thị trên thị trường chưa tốt;
* Những thách thức:
- Nền kinh tế hội nhập, các nhà đầu tư quốc tế sẽ vào nước ta tìm kiếm cơ hội kinh doanh, trong đó có lĩnh vực CBNS. Họ có lợi thế cạnh tranh rất cao do nhiệu vốn, thiết bị công nghệ tiên tiến hiện đại, chế biến sâu, trình độ tổ chức sản xuất, quản lý và xúc tiến thương mại cao, nên các cơ sở CBNS có thể thua ngay tại sân nhà. Đó là thách thức lớn và tập trung nhất đối với doanh nghiệp CNCBNS hiện nay;
- Các DNCB phải chịu sự cạnh tranh gay gắt từ các doanh nghiệp mới tham gia. Họ có nhiều vốn, đầu tư công nghệ cao;
- Nông sản là sản phẩm của nông nghiệp nên chịu ảnh hưởng rất lớn bởi điều kiện tự nhiên, như thời tiết, khí hậu… Do vậy, CBNS cũng chịu ảnh hưởng
lớn bởi yếu tố tự nhiên. Yêu cầu đặt ra với các DNCBNS là phải làm thế nào để hạn chế tối thiểu những rủi ro do thiên nhiên gây ra đối với nguồn nguyên liệu đầu vào?
- Thị hiếu của người tiêu dùng ngày một nâng cao, đòi hỏi sản phẩm CBNS phải đa dạng, mẫu mã phải hấp dẫn, chất lượng phải đạt chuẩn. Đây là vấn đề khó khăn cho các DNVVN;
- Bên cạnh đó, những tiêu chuẩn về quản lý thị trường, quản lý chất lượng sản phẩm, quản lý môi trường ngày một chặt chẽ, đây là thách thức lớn đối với các DNVVN ngành CBNS trên địa bàn tỉnh Hưng Yên.