Qua nghiên cứu kinh nghiệm của các một số doanh nghiệp nước ngoài về sử dụng các công cụ marketing nhằm đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm và kinh nghiệm thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm của một số doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh gốm trong nước. Tác giả rút ra được một số bài học cho Công ty Cổ phần Gốm Luy Lâu:
Một là, Chính sách giá linh hoạt, có sức cạnh tranh. Hiện nay, trên thị trường nội địa gốm sứ Trung Quốc đang là đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ, do đó giá là một công cụ để cạnh tranh trên thị trường
Hai là, Thiết lập hệ thống kênh phân phối hiệu quả nhằm bao phủ thị trường, đi sâu vào thị trường. Cải tiến và mở rộng kênh bán hàng ra siêu thị, đầu tư cho các đại lý, cửa hàng, phát triển đội ngũ kinh doanh, lựa chọn hình thức quảng bá sản phẩm phù hợp, thông tin tới người tiêu dung nhanh nhất
Ba là, Nâng cao chất lượng sản phẩm, áp dụng công nghệ hiện đại vào quá trình sản xuất gốm; đa dạng hóa mẫu mã, chủng loại; sản phẩm bắt mắt, đóng gói nhanh gọn, dễ vận chuyển đến gần người tiêu dùng
Bốn là, lựa chọn hình thức quảng bá sản phẩm phù hợp, thông tin tới người tiêu dung nhanh nhất; xây dựng các chính sách hỗ trợ khách hàng hợp lý; các chương trình khuyến mại phù hợp với tập khách hàng hướng tới
PHẦN 3. ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1. ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU
3.1.1. Quá trình hình thành và phát triển Công ty Cp gốm Luy Lâu
Công ty Cổ phần gốm Luy Lâu có trụ sở đặt tại số 4 Phạm Văn Chất, Phường Suối Hoa, Thành phố Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh. Công ty được thành lập vào ngày 22 tháng 2 năm 2011 với tên ban đầu là Công ty Cổ phần Du lịch và TM Gốm sứ mỹ nghệ Thuận Thành Kinh Bắc. Sau đó, được chuyển đổi thành Công ty cổ phần gốm Luy Lâu ngày 11 tháng 2 năm 2015. Hiện nay, công ty đang kinh doanh các ngành hàng chính như:
- Sản xuất sản phẩm gốm sứ
- Sản xuất vật liệu xây dựng từ đất sét - Bán buôn đồ gốm sứ khác cho gia đình…
Trải qua gần 7 năm (2011-2018) xây dựng và phát triển, Công ty Cổ phần Gốm Luy Lâu đã có những bước tiến quan trọng, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh, tiến nhanh trên con đường CNH - HĐH đất nước.
Trong những thời điểm khó khăn của nền kinh tế cùng với việc linh hoạt, năng động trong điều hành kế hoạch kinh doanh, nâng cao năng lực tài chính thì công ty đã tập trung vào các giải pháp: Phát triển các sản phẩm dịch vụ mới, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng lợi thế cạnh tranh.
3.1.2. Cơ cấu tổ chức của công ty
Với đặc trưng của ngành nghề kinh doanh và quy mô hoạt động của công ty Cổ phần gốm Luy Lâu được quản lý theo mô hình trực tuyến – chức năng, đứng đầu là Hội Đồng Quản Trị và Giám đốc điều hành các bộ phận, chịu trách nhiệm chính đối với mọi hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, là người đại diện cho mọi nghĩa vụ và quyền lợi của công ty trước pháp luật. Mỗi phòng ban hoạt động chuyên môn hóa theo chức năng của mình. Việc ra quyết định mọi vấn đề của Công ty vẫn tập trung ở Giám đốc.
Giám đốc là người ở vị trí trung tâm điều hành cấp dưới trực tiếp. Đồng thời các phòng ban, cũng tham mưu đề xuất giúp Giám đốc giải quyết các vấn đề sản xuất kinh doanh, đầu tư phát triển Công ty.
- Ưu điểm: Giám đốc dễ dàng quản lý và duy trì các tài năng chuyên môn hóa của các phòng ban do bố trí công tác, tổ chức hợp lý.
Bộ máy tổ chức gọn nhẹ. Cán bộ công nhân viên có trình độ chuyên môn phù hợp. Điều này giúp Công ty sử dụng và phát huy hiệu quả năng lực trong các hoạt động.
- Nhược điểm: Mỗi phòng ban chiụ trách nhiệm về các vấn đề khác nhau và đặc điểm nhân viên, tính chất hoạt động mỗi bộ phận khác nhau nên sự hợp tác của các bộ phận còn thiếu sự chặt chẽ.
Sơ đồ 3.1. Cơ cấu tổ chức của công ty Cổ Phần Gốm Luy Lâu.
Tuy nhiên, công ty đã hoạt động gần 7 năm nên việc phối hợp giữa các bộ phận cũng tương đối đồng bộ. Qua nhiều năm hoạt động công ty đã tích lũy được kinh nghiệm trong việc giải quyết các bất đồng giữa các phòng ban, bộ phận nên đây không phải vấn đề đáng lo ngại. Đó là dấu hiệu đáng mừng trong nội bộ công
Giám đốc Phòng kế toán Phòng tổ chức – hành chính Phòng kinh doanh Phân xưởng sản xuất Hội đồng quản trị Tổ lò nung Tổ in men Tổ trộn đất Tổ kiểm tra chất lượng Tổ thiết kế - tạo hình
ty, khả năng nắm bắt và phối hợp hoạt động các công việc trong công ty diễn ra ngày càng hiệu quả hơn.
- Chức năng, nhiệm vụ của từng phòng ban:
+ Giám đốc: là người lãnh đạo cao nhất của công ty, chịu trách nhiệm về việc điều hành kinh doanh của toàn công ty.
+ Phòng kinh doanh: Làm tham mưu cho Giám đốc về tổ chức, điều hành kinh doanh, tính giá, nghiên cứu thị trường và trực tiếp tìm nguồn hàng, vận tải, … để đáp ứng nhu cầu sản xuất kinh doanh của công ty và nhu cầu thị trường. Lập các hợp đồng mua bán và theo dõi việc thực hiện các hợp đồng; Lập kế hoạch và triển khai, kiểm tra các chương trình Marketing, tổ chức nghiên cứu, phân tích tình hình cạnh tranh, nhà cung cấp, khách hàng, dự đoán và đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách có hiệu quả. Phối hợp với các bộ phận khác triển khai kế hoạch nhằm đạt mục tiêu. Xây dựng các chương trình quảng bá và nâng cao hình ảnh của công ty, xây dựng thương hiệu.
+ Phòng Kế toán: Tổng hợp ghi chép các nghiệp vụ kinh doanh phát sinh hàng ngày, theo dõi các khoản công nợ phải thu, phải trả và các khoản thanh toán khác. Đảm bảo đầy đủ chi phí cho các hoạt động lương, thưởng, mua máy móc, vật liệu, … và ghi chép, phản ánh chính xác, kịp thời, đầy đủ tình hình hiện có, lập chứng từ cho tất cả những chi phí phát sinh. Ban hành các biểu mẫu, sổ sách phục vụ việc quản lý nguyên vật liệu. Có trách nhiệm giúp giám đốc trong việc quản lý tài chính và thực hiện chế độ hạch toán, quản lý tài sản, nguồn vốn và các nguồn lực kinh tế của công ty theo quy định của công ty và Nhà nước. Xây dựng kế hoạch tài chính phù hợp với kế hoạch sản xuất kinh doanh và kế hoạch đầu tư. Định kỳ lập báo cáo quyết toán thuế cho Chi cục thuế và các bên liên quan.
+ Phòng Tổ chức – Hành chính: Có nhiệm vụ quản lý toàn bộ nhân sự của công ty, lưu trữ hồ sơ của cán bộ công nhân viên, chịu trách nhiệm về văn thư, công văn, văn bản…
+ Phân xưởng sản xuất: có chức năng tiếp nhận, quản lý vận hành các thiết bị Công ty để sản xuất sản phẩm theo kế hoạch được Giám đốc Công ty phê duyệt. Phối hợp với các bộ phận chức năng trong Công ty để sửa chữa, bảo dưỡng lò nung, đảm bảo vận hành an toàn liên tục. Tổ chức, bố trí, sắp xếp lực lượng CBCNV trong Phân xưởng để đảm bảo vận hành an toàn, hiệu quả các thiết bị được giao theo Quy trình của Công ty đã ban hành. Quản lý tài sản,
phương tiện, thiết bị, vật tư do công ty trang bị phục vụ yêu cầu sản xuất. Lập kế hoạch, nội dung đào tạo CBCNV trong Xưởng, trưởng ca, điều hành viên mới. Tổ chức việc học tập, huấn luyện nâng cao tay nghề cho nhân viên vận hành theo Quy định của Công ty.
+ Tổ trộn đất: Lựa chọn đất sét và đất cao lanh loại tốt. Loại bỏ tạp chất, tạo nên đất có độ mịn, dẻo. Sau đó, đất được tinh luyện qua nhiều công đoạn để lấy được đất tốt nhất sử dụng vào làm gốm.
+ Tổ thiết kế - tạo hình: chịu trách nhiệm thiết kế, tạo hình sản phẩm, cắt tỉa những phần đất dư, làm sạch bề mặt, nối các bộ phận của sản phẩm vào nhau, đục lổ, trạm trỗ hoặc đắp nổi các họa tiết cho các sản phẩm. Bảo quản, quản lý, lưu giữ các mẫu thiết kế.
+ Tổ lò nung: Đây là công đoạn quan trọng quyết định sự thành công hay thất bại của một mẻ gốm. Có nhiều loại lò được sử dụng. Nhưng phổ biến là lò cóc và lò bầu, gần đây là lò hộp. Thực hiện việc cập nhật hàng ngày về số lượng sản phẩm sản xuất, theo dõi tình trạng làm việc của lò, cập nhật sơ đồ vận hành và các chế độ báo cáo thống kê theo đúng biểu mẫu đã ban hành. Chủ động trong việc PCCC cho các thiết bị trong phạm vi quản lý.
+ Tổ in men: Khi sản phẩm mộc đã hoàn chỉnh, chịu trách nhiệm mang gốm nung sơ bộ sản phẩm ở nhiệt độ thấp rồi sau đó mới đem tráng men hoặc dùng ngay sản phẩm mộc hoàn chỉnh đó trực tiếp tráng men lên trên rồi mới nung.
+ Tổ kiểm tra chất lượng: Tham gia nghiệm thu các sản phẩm sau khi nung và sửa hàng men, chịu trách nhiệm phân loại các sản phẩm đạt yêu cầu để đem đi đóng gói và loại bỏ nhưng sản phẩm chưa đạt tiêu chuẩn chất lượng.
3.1.3. Đặc điểm lao động
Khi quy mô sản xuất ngày càng được mở rộng thì sự gia tăng số lượng nhân sự qua các năm là điều tất yếu. Mức tăng mạnh nhất ở năm 2016 (tăng 10 người so với 2015), trong khi năm 2017 số lượng lao động tăng 9 người so với năm 2016. Bên cạnh sự tăng lên về số lượng, chất lượng nhân lực cũng tăng lên nhưng không đồng đều. Lao động kỹ thuật mỗi năm đều tăng, cụ thể năm 2016 tăng 5 người so với năm 2015 (chiếm 29,41% tổng số lao động), năm 2017 tăng 4 người so với 2016 (chiếm tỷ lệ 31,67%). Sản phẩm gốm mang tính tạo hình cao nên yêu cầu phải có trình độ kỹ thuật chuyên môn cao, do vậy công ty có nhu cầu tuyển dụng lao động kỹ thuật cao hơn. Lao động trung cấp cũng tăng qua các
năm, tăng 3 người (chiếm tỷ lệ 17,65%) ở năm 2016, tăng 4 người (chiếm tỷ lệ 21,67%) ở năm 2017. Lao động có trình độ cao đẳng, đại học tăng không nhiều và có tỷ trọng giảm dần, năm 2016 tăng 2 người so với 2015 chiếm 25,49 % tổng số lao động đến năm 2017 tăng 1 người so với 2016 chiếm 23,33% tổng số lao động. Số lượng lao động ở trình độ còn lại có xu hướng ổn định, cụ thể lao động phổ thông không tuyển thêm nên giảm tỷ lệ so với các lao động ở trình độ khác (chiếm tỷ lệ 34,15% ở năm 2015 giảm xuống 27,45 % ở năm 2016 và xuống còn 23,33% ở năm 2017. Do lao động phổ thông tay nghề kỹ thuật không cao, tay nghề thấp nên năng suất lao động không đáp ứng được nhu cầu sản xuất.
Bảng 3.1. Cơ cấu lao động của công ty qua 3 năm
ĐVT: người
Chỉ tiêu
Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 So sánh ( %) Số lượng Tỷ trọng (%) Số lượng Tỷ trọng (%) Số lượng Tỷ trọng (%) 2016 /2015 2017 /2016 1.Theo trình độ 41 100 51 100 60 100 124,39 117,65 Phổ thông 14 34,15 14 27,45 14 23,33 100 100 Kỹ thuật 10 24,39 15 29,41 19 31,67 150 126,7 Trung cấp 6 14,63 9 17,65 13 21,67 150 144,4 CĐ - ĐH 11 26,83 13 25,49 14 23,33 118,2 107,7 2.Theo giới tính 41 100 51 100 60 100 124,39 117,65 - Nam 26 63,4 30 58,82 34 56,67 115,4 113,3 - Nữ 15 36,6 21 41,18 26 43,33 140,0 123,8 Nguồn: Phòng tổ chức hành chính Công ty Cổ phần gốm Luy Lâu (2016-2017)
Theo giới tính, nam giới chiếm số đông, mỗi năm tăng 4 người và có tỷ trọng giảm dần qua các năm như: năm 2015 có tỷ trọng là 63,4%, giảm xuống còn 58,82% ở năm 2016, tiếp tục giảm ở năm 2017 còn 56,67%. Do đặc thù công việc đòi hỏi người lao động phải có một sức khỏe tốt. Quá trình đốt lò là một quá
trình quan trọng đối với công ty sản xuất gốm vì vậy công nhân phải có tay nghề giỏi, có trình độ chuyên môn để điều chỉnh nhiệt lượng tỏa ra vừa đủ, không qua thấp cũng không quá cao. Nếu công suất tỏa nhiệt lớn sẽ làm gốm phồng to, nếu lượng nhiệt thấp gốm sẽ bị non, dễ vỡ, chất lượng gốm không cao, không đạt tiêu chuẩn. Hơn nữa, thao tác từ khâu đầu tiên pha trộn nguyên liệu đến khâu cuối là lấy sản phẩm ra khỏi lò nung vì vậy tuyển dụng đa số là nam giới. Nữ giới có tỷ trọng thấp hơn nhưng đang có tăng tỷ trọng qua các năm, từ 36,6% năm 2015 tăng 6 người ở năm 2016 chiếm 41,18% so với tổng số lao động, tăng 5 người ở năm 2017, chiếm tỷ trọng 43,33% so với tổng số lao động.
3.1.4. Đặc điểm về tài sản và nguồn vốn
Xét về tài sản ngắn hạn: Mục tiền và các khoản tương đương tiền năm 2016 tăng 157,52 triệu đồng so với năm 2015, tương ứng tăng 2,28%, đến năm 2017 giảm xuống 155,15 triệu đồng so với năm 2016, tương ứng với giảm 2,19%. Các khoản phải thu ngắn hạn năm 2016 so với năm 2015 giảm 395,61 triệu đồng sang đến năm 2017 tăng 106,13 triệu đồng so với năm 2016, là do nhiều khách hàng chưa thanh toán hết hợp đồng nhưng đến năm 2017 công ty đã thu được các khoản nợ từ khách hàng. Hàng tồn kho tăng 123,57 triệu đồng năm 2016 so với năm 2015, là do có nhiều đơn đặt hàng trong thời gian tới, công ty cần có sự chuẩn bị trước để kịp thời giao hàng đúng thỏa thuận, giảm thiểu rủi ro trong sản xuất, đến năm 2017, các sản phẩm tiêu thụ tốt nên hàng tồn kho giảm 195,35 triệu đồng so với năm 2016. Bên cạnh đó, nhận thấy tiềm năng tiêu thụ trong thời gian tới, dự báo nhu cầu sử dụng cũng như giá nguyên vật liệu đầu vào có xu hướng tăng nên công ty có kế hoạch dự trữ hàng hóa để có thể chủ động hơn trong hoạt động tiêu thụ.
Xét tài sản dài hạn của công ty có xu hướng tăng, cụ thể năm 2016 tăng 385,37 triệu đồng tương ứng tăng 15,71% so với năm 2015, đến năm 2017 tăng 193,04 triệu đồng tương ứng tăng 0,68% so với năm 2016. Công ty đầu tư thêm trang thiết bị phục vụ cho sản xuất nhằm tránh lãng phí, tiết kiệm nguyên vật liệu, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm.
Về nguồn vốn, số liệu trên cho thấy nợ phải trả có xu hướng giảm. Ở năm 2016 giảm 49,29 triệu đồng tương ứng giảm 0,66% so với năm 2015. Đến năm 2017 tiếp tục giảm 95,05 triệu đồng tương ứng giảm 1,27% so với năm 2016, thể hiện sự đảm bảo cân đối được chế độ thanh toán trong ngắn hạn.
Bảng 3.2. Tình hình tài sản và nguồn vốn của công ty Cp Gốm Luy Lâu
ĐVT: đồng
Chỉ tiêu
TÀI SẢN 2015 2016 2017
Chênh lệch tuyệt đối So sánh (%)
2016/2015 2017/2016 2016/2015 2017/2016 BQ A. Tài sản ngắn hạn 16.481.446.285 16.275.238.053 16.103.659.558 -206.208.232 -171.578.495 98,75 98,95 98,85 I. Tiền và các khoản
tương đương tiền 6.922.207.440 7.079.728,553 6.924.573.610 157.521.113 -155.154.943 102,28 97,81
100,02
III. Các khoản phải thu ngắn hạn 5.603.691.737 5.208.076.177 5.314.207.654 -395.615.560 106.131.477 92,94 102,04 97,38 IV. Hàng tồn kho 3.131.474.794 3.255.047.611 3.059.695.316 123.572.816 -195.352.295 103,95 94,00 98,85 V. Tài sản ngắn hạn khác 824.072.314 732.385.712 805.182.978 -91.686.602 72.797.266 88,87 109,94 98,85 B. Tài sản dài hạn 2.452.338.898 2.837.709.422 3.030.753.005 385.370.524 193.043.583 115,71 106,80 111,17 I. Tài sản cố định 1.505.649.638 1.882.062.048 2.074.032.377 376.412.410 191,970.329 125,00 110,20 117,37 IV. Tài sản dài hạn khác 946.689.259 955.647.374 956.720.628 8.958.115 1.073.254 100,95 100,11 100,53
Tổng Tài Sản 18.933.785.183 19.112.947.475 19.134.412.563 179.162.292 21.465.088 100,95 100,11 100,53 NGUỒN VỐN A. Nợ phải trả 7.510.676.061 7.461.376.170 7.366.325.545 -49.299.890 -95.050.625 99,34 98,73 99,03