cõy vụ đụng huyện Lý Nhõn
Điểm mạnh:
Người dõn cú kinh nghiệm sản xuất nụng nghiệp núi chung và sản xuất cõy vụ đụng núi riờng. Qua điều tra trung bỡnh mỗi hộ cú số năm sản xuất vụ đụng là trờn 12 năm. Điều này giỳp cho việc phỏt triển, mở rộng sản xuất cõy vụ đụng của huyện trong thời gian tớị
Năng suất, sản lượng cỏc cõy trồng vụ đụng của huyện tương đối caọ Cơ cấu diện tớch một số cõy trồng vụ đụng thay đổi theo xu hướng tăng dần diện tớch cõy vụ đụng giỏ trị kinh tế cao như bớ xanh, bi đỏ, chuột bao tử. Diện tớch cõy vụ đụng trờn đất 2 vụ lỳa tăng nhanh, đặc biệt là diện tớch bớ xanh, bớ đỏ.
Mụ hỡnh cỏnh đồng mẫu lớn được xõy dựng trờn 6 xó trong địa bàn huyện. Đõy là nền tảng để phỏt triển mụ hỡnh cỏnh đồng mẫu lớn, ỏp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, giảm chi phớ đầu tư sản xuất và thuận lợi cho quy hoạch vựng sản xuất.
Diện tớch đất canh tỏc của huyện là trờn 8,7 nghỡn ha, cú đủ cỏc loại đất cú đủ điều kiện về thổ nhưỡng thuận lợi cho sản xuất vụ đụng như đất màu, đất lỳa – màu, đất ruộng 2 vụ lỳa ngoài ra cũn cú đất bói bồi ven sụng Hồng và sụng Chõu Giang.
Nhờ cú cỏc chủ trương, chớnh sỏch của cỏc cấp địa phương trong thời gian qua như về hỗ trợ vốn, giống, khuyến nụng… mà năng suất, sản lượng cõy vụ đụng trong thời gian qua tương đối cao cho dự ảnh hưởng rất lớn của điều kiện thời tiết.
Nguồn lao động của địa phương cú trỡnh độ, trung bỡnh trỡnh độ cỏc chủ hộ là trung học cơ sở và trung học phổ thụng do vậy khả năng tiếp cận và tiếp thu với cỏc tiến bộ trong sản xuất, cỏch làm ăn mới là khỏ caọ
Một số cõy trồng vụ đụng khụng yờu cầu cao về kỹ thuật cũng như cỏc chế độ chăm súc, ớt sõu bệnh như khoai lang, ngụ…
Qua điều tra trờn 90 % cỏc hộ cho rằng vụ đụng là vụ sản xuất quan trọng và là vụ sản xuất chớnh của gia đỡnh, cỏc kỹ thuật canh tỏc ngoài do được hướng dẫn từ HTX và cỏn bộ khuyến nụng cỏc hộ cũn học hỏi lẫn nhau do vậy cú thể khẳng định người dõn trong huyện đó cú ý thức trong việc học hỏi trao đổi kinh nghiệm sản xuất để phỏt triển kinh tế gia đỡnh khụng ỷ lại vào nhà nước.
Trờn địa bàn huyện cú cỏc cụng ty chế biến cỏc sản phẩm nụng nghiệp như dưa chuột bao tử, ngụ bao tử xuất khẩu là thị trường tiờu thụ đối với cỏc hộ sản xuất vụ đụng.
Điểm yếu:
Diện tớch sản xuất cõy vụ đụng tuy lớn nhưng cũn manh mỳn, bỡnh quõn mỗi hộ cú trung bỡnh 2,3 thửạ Điều này gõy khú khăn cho việc đầu tư, tập trung chuyờn mụn húa trong sản xuất của người dõn.
Khả năng tiếp cận nguồn tớn dụng của người dõn cũn yếu, họ khụng nắm được quy trỡnh thủ tục vay vốn và khụng biết được địa phương đang cú những chớnh sỏch tớn dụng hỗ trợ sản xuất.
Cơ sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất của địa phương cũn hạn chế, đặc biệt là hệ thống thủy lợi, số kờnh mương được kiờn cố húa cũn thấp điều này gõy khú khăn cho việc tưới tiờu khi cú điều kiện bất lợi của thời tiết.
Việc nhõn rộng mụ hỡnh cỏnh đồng mẫu lớn hiện nay trờn địa bàn huyện cũn gặp nhiều khú khăn do tập quỏn canh tỏc của cỏc hộ nụng dõn cũn manh mỳn, hệ thống thủy lợi nội đồng chủ yếu là hệ thống kờnh đất chưa được kiờn cố húạ Việc cấp đất nụng nghiệp lõu dài cho cỏc hộ nụng dõn cũn nhiều khú khăn trong việc đo đạc, dồn điền đổi thửa chưa hoàn thiện.
Sau thu hoạch ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng, sản lượng sản phẩm vụ đụng. Nhưng việc đầu tư cho cụng nghệ sau thu hoạch của người dõn cũn hạn chế đặc biệt cụng nghệ phơi sấy, bảo quản.
Qua điều tra cho thấy nguyờn nhõn dẫn đến việc khụng đầu tư mở rộng sản xuất cõy vụ đụng trong cỏc hộ một phần là do cỏc vụ trước sản xuất vụ đụng của hộ bị thiệt hại do thời tiết hay giỏ cả thị trường nờn dẫn đến tõm lý chỏn nản, ngại đầu tư, sợ rủi ro của cỏc hộ dõn.
Ảnh hưởng của xu hướng đụ thị húa, việc cỏc khu cụng nghiệp xung quanh huyện Lý Nhõn như ở Duy Tiờn, TP Nam Định trong những năm gần đõy
đó thu hỳt một số lượng lớn lao động trong sản xuất nụng nghiệp bỏ ruộng đi làm cụng nhõn trong cỏc nhà mỏỵ Do đú diện tớch đất sản xuất vụ đụng ngày càng cú xu hướng giảm.
Hiện nay trờn địa bàn mỗi xó của huyện đều cú cỏn bộ phụ trỏch nụng nghiệp xong cỏc cỏn bộ này chưa được đào tạo bài bản hay qua trường lớp về quản lý nụng nghiệp, mặt khỏc họ cũn kiờm nhiệm nhiều chức vụ khỏc nhau do vậy khả năng tổ chức quản lý cũn hạn chế.
Cõy vụ đụng phỏt triển trong điều kiện thời tiết khỏ nhiều biến động, một số cõy vụ đụng đũi hỏi nghiờm ngặt về chế độ thời tiết, chăm súc, thời vụ. khi gặp bất lợi về cỏc yếu tố kể trờn dễ dẫn đến thiệt hại
Hiện nay qua điều tra hầu hết cỏc sản phẩm cõy vụ đụng trờn địa bàn đều do tư thương thu mua, giỏ cả bấp bờnh và thương do tư nhõn quyết định giỏ. Việc hộ nụng dõn tiến hành ký hợp đồng cung cấp đầu vào với cỏc cụng ty chế biến nụng sản trờn địa bàn huyện hầu như khụng cú. Do đú thu nhập của cỏc hộ nụng dõn bấp bờnh phụ thuộc vào giỏ cả thị trường.
Cơ hội:
Tiềm năng sản xuất cõy vụ đụng của huyện lớn, bỡnh quõn mỗi hộ điều tra là trờn 5 sào, trong khi diện tớch hiện đang canh tỏc vụ đụng mới chỉ đạt 76%.
Sản phẩm vụ đụng rất dễ bị hư hỏng đo cỏc đặc điểm về sinh lý sinh húạ Nếu cú sự đầu tư trong cụng nghệ sau thu hoạch, cụng nghệ bảo quản thỡ chất lượng sản phẩm vụ đụng sẽ được nõng cao dẫn đến giỏ thành sản phẩm sẽ tăng caọ Ngoài ra trờn địa bàn huyện cú một số cụng ty chế biến nụng sản, việc hộ nụng dõn cú thể kớ hợp đồng tiờu thụ sản phẩm với cỏc cụng ty cung cấp đầu vào cho cỏc cụng ty sẽ đảm bảo được mức giỏ ổn định.
Hiện nay chất lượng cuộc sống của con người ngày càng được nõng cao, nhu cầu về cỏc sản phẩm rau quả an toàn, chất lượng cao cũng nhiều hơn. Đõy là một hướng mở trong việc mở rộng sản xuất cỏc sản phẩm cõy vụ đụng đặc biệt là cỏc cõy vụ đụng cú giỏ trị dinh dưỡng cao, an toàn trong sử dụng.
Thực hiện chương trỡnh mục tiờu quốc gia về nụng thụn mới, việc đầu tư về cơ sở hạ tầng được nõng cao, đõy là cơ hội cho hạ tầng phục vụ sản xuất nụng nghiệp cũng như cõy vụ đụng.
Qua điều tra khảo sỏt trong cỏc hộ dõn hầu như tất cả cỏc hộ đều cú nhu cầu được tham gia cỏc lớp tập huấn kỹ thuật, hoặc tham quan cỏc mụ hỡnh trỡnh diễn. Nếu được được đào tạo thụng qua cỏc lớp trờn người dõn dễ dàng tiếp thu cỏc TBKT.
Trong thời gian vừa qua cỏc cấp ban ngành địa phương cũng đó cú nhiều chớnh sỏch, chế độ hỗ trợ phỏt triển sản xuất cõy vụ đụng như cỏc chớnh sỏch về hỗ trợ giống, bao tiờu sản phẩm, đào tạo nguồn lực thụng qua hoạt động khuyến nụng, chớnh sỏch vay vốn, chớnh sỏch đất đaị..Đõy là cơ hội cho cỏc hộ dõn, cả cỏc hộ nghốo được cú khả năng phỏt triển sản xuất.
Thỏch thức:
Giỏ cả cỏc sản phẩm vụ đụng bấp bờnh theo từng năm, trong khi giỏ cỏc vật tư đầu vào liờn tục tăng trong cỏc năm quạ
Thời tiết khớ hậu là yếu tố ảnh hưởng rất lớn tới sản xuất, diễn biến thời tiết ngày càng phức tạp khụng thuận lợi cho sản xuất cõy vụ đụng.
Khi nước ta mở cửa hội nhập, ngoài những cơ hội cho việc mở rộng thị trường thỡ cũn cú sự cạnh tranh trong cỏc sản phẩm, trong đú cú cỏc mặt hàng là sản phẩm cõy vụ đụng. Đõy cũng là một trong cỏc thỏch thức cho sản phẩm vụ đụng của huyện cũng như của cả nước trong việc mở rộng thị trường sang nước khỏc.
Đối tượng sản phẩm vụ đụng khỏ đa dạng từ củ, quả, hạt, lỏ…việc kiểm soỏt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nhúm cõy trồng này cũng gặp nhiều khú khăn.
Bảng 4.29. Phõn tớch SWOT phỏt triển vụ đụng huyện Lý Nhõn
Điểm mạnh
- Trờn địa bàn cú một số cụng ty chế biến nụng sản thuận lợi cho tiờu thụ sản phẩm - Một số cõy vụ đụng khụng yờu cầu cao về trỡnh độ kỹ thuật, dễ trồng, chăm súc, ớt sõu bệnh. - Người dõn cú kinh nghiệm sản xuất cõy vụ đụng.
- Năng suất, sản lượng một số cõy vụ đụng tương đối caọ
- Một số mụ hỡnh cỏnh đồng mẫu lớn được
Điểm yếu
- Sản xuất cõy vụ đụng cũn manh mỳn chưa tập trung.
- Khả năng tiếp cận nguồn tớn dụng cũn yếụ
- Cơ sở hạ tầng phục vụ tưới tiờu cũn hạn chế.
- Đầu tư cho sau thu hoạch của người dõn cũn yếu, nờn chất lượng sản phẩm sau thu hoạch giảm.
xõy dựng điểm
- Nguồn lực lao động cú trỡnh độ tiếp thu tốt tiến bộ kỹ thuật, tận dụng được lao động lỳc nụng nhàn.
- Phần lớn cỏc hộ dõn cú ý thức trong việc chủ động học hỏi kinh nghiệm sản xuất vụ đụng, nõng cao thu nhập cho gia đỡnh.
- Tiềm năng về đất đai cả về diện tớch và thổ nhưỡng.
- Cụng tỏc quy hoạch, dồn điền đổi thửa
- Tõm lý sản xuất của người dõn khụng ổn định khi gặp cỏc điều kiện bất lợi như thời tiết, giỏ thị trường.
- Trỡnh độ quản lý tổ chức sản xuất của cỏn bộ địa phương trong cỏc HTX chưa caọ
- Một số cõy vụ đụng yờu cầu nghiờm ngặt về thời vụ.
- Khú khăn trong việc xõy dựng cỏnh đồng mẫu lớn do tập quỏn sản xuất - Nguồn lao động đang bị giảm sỳt. - Việc tiờu thụ sản phẩm trực tiếp tới cụng ty chế biến nụng sản thụng qua hợp đồng cũn nhiều hạn chế
Cơ hội
- Tiềm năng tăng năng suất cõy vụ đụng lớn. - Chất lượng cỏc sản phẩm cõy vụ đụng tăng lờn nếu cú cụng nghệ thu hoạch, chế biến hợp lý.
- Nhu cầu của thị trường về cỏc sản phẩm cõy vụ đụng ngày càng cao
- Được hưởng lợi từ cỏc nguồn đầu tư cụng cho cơ sở hạ tầng.
- Người dõn cú thể nắm bắt tốt TBKT nếu được đào tạo phự hợp.
- Cú sự quan tõm về chớnh sỏch cho sản xuất vụ đụng của ban ngành cỏc cấp.
- Cú thể tiờu thụ trực tiếp đến cỏc cụng ty chế biến nụng sản trờn địa bàn huyện qua cỏc hợp đồng tiờu thụ.
Thỏch thức
- Giỏ một số sản phẩm vụ đụng bếp bờnh theo từng năm theo kiểu được mựa rớt giỏ
- Thời tiết khớ hậu trong những năm gần đõy diễn biến phức tạp, ảnh hưởng đến sản xuất
- Cạnh tranh về thị trường đối với một số sản phẩm nụng nghiệp trong đú cú cõy vụ đụng.
- Giỏ cả thị trường đầu vào (phõn bún, thuốc bảo vệ thực vật) ngày càng tăng caọ
- Sản phẩm cõy vụ đụng khỏ đa dạng nờn khú khăn trong việc kiểm soỏt chất lượng an toàn vệ sinh.
4.3. ĐỊNH HƯỚNG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CÂY VỤ ĐễNG HUYỆN Lí NHÂN
4.3.1. Phương hướng và mục tiờu phỏt triển cõy vụ đụng
4.3.1.1. Quan điểm và phương hướng về phỏt triển cõy vụ đụng
- Phỏt triển sản xuất vụ đụng huyện Lý Nhõn lấy hiệu quả kinh tế làm thước đo đỏnh giỏ. Tiền đề cơ bản cho sự phỏt triển là thị trường tiờu thụ, trong đú chỳ trọng giữ vững cỏc thị trường truyền thống và chủ động mở rộng thị trường mới mà huyện cú khả năng.
- Phỏt triển sản xuất vụ đụng của huyện Lý Nhõn dựa trờn cơ sở phỏt huy tối đa những tiềm năng, thế mạnh và khắc phục cú hiệu quả những khú khăn hạn chế. Cụ thể là từng bước đưa hết diện tớch đất canh tỏc cú khả năng vụ đụng chưa được sử dụng vào sản xuất; tăng cường đầu tư thõm canh để nõng cao năng suất cõy trồng. Đõy được xỏc định là động lực quan trọng để tạo ra sự đột phỏ trong quỏ trỡnh phỏt triển.
- Tiếp tục chuyển dịch cõy trồng vụ đụng để tăng hiệu quả kinh tế, mở rộng diện tớch trồng cõy vụ đụng trờn đất 2 lỳạ Lựa chọn quy hoạch phỏt triển diện tớch những cõy trồng đem lại giỏ trị kinh tế cao mà huyện cú nhiều lợi thế. Thực hiện gieo trồng cõy vụ đụng gọn vựng theo quy hoạch, gieo trồng cựng loại cõy, cựng trà với quy mụ mỗi cỏnh đồng từ 5 ha trở lờn.
- Ứng dụng cỏc tiến bộ kỹ thuật về giống, kỹ thuật canh tỏc để tăng nhanh năng suất và hiệu quả kinh tế trờn đơn vị diện tớch. Tuyờn truyền nhận thức về sản xuất rau an toàn, sử dụng phõn hữu cơ hoai mục, phõn vi sinh, phõn bún lỏ, thuốc trừ sõu sinh học...hạn chế sử dụng thuốc BVTV để đảm bảo chất lượng nụng sản và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Gắn kết chặt chẽ giữa người nụng dõn với cỏc doanh nghiệp tiờu thụ sản phẩm, hỡnh thành chuỗi khộp kớn từ sản xuất, thu mua, chế biến đến tiờu thu sản phẩm lớn cho nụng dõn.
- Sản xuất vụ đụng của huyện Lý Nhõn cần được khuyến khớch phỏt triển theo hướng mở rộng diện tớch những cõy trồng đem lại giỏ trị kinh tế cao mà huyện cú nhiều lợi thế.
4.3.1.2. Mục tiờu
Cỏc mục tiờu phỏt triển chủ yếu đến 2020 như sau:
+ Đưa 75% diện tớch đất cú khả năng phỏt triển vụ đụng vào sử dụng. Tổng diện tớch cõy vụ đụng của huyện đạt 6.500 hạ Nõng cao tỉ lệ trồng cõy vụ đụng trờn đất 2 lỳạ
+ Cỏc cõy vụ đụng giỏ trị kinh tế cao: bớ xanh, bớ đỏ, ngụ chiếm 60% cơ cấu diện tớch.
+ Thu nhập bỡnh quõn 1 ha vụ đụng đạt 30 triệu đồng.
+ 100% cỏc hộ trồng cõy trồng vụ đụng của huyện được sử dụng giống mới cú năng suất cao và được tham dự cỏc lớp tập huấn, chuyển giao TBKT.
+ Giải quyết việc làm trong lỳc nụng nhàn cho ớt nhất 90% người dõn lao động trong khu vực nụng thụn nhằm hạn chế việc di cư ra thành thị.
+ Mở rộng tỡm kiếm thị trường đầu ra cho cõy vụ đụng của huyện, phấn đấu khụng để ứ đọng sản phẩm. Liờn kết với cỏc doanh nghiệp nhằm bao tiờu sản phẩm và tăng giỏ trị sản phẩm hàng húạ
+ Cõy ngụ đụng: Sản xuất trờn đất màu, đất bói sụng Hồng, sụng Chõu Giang. Đõy là vựng đất màu mỡ, phự hợp với khả năng sinh trưởng và phỏt triển của cõy ngụ. Cần tranh thủ thời vụ để gieo trồng trồng càng sớm càng tốt, nước rỳt đến đõu khẩn trương gieo trồng ngay tới đú để đảm bảo thời vụ. Nờn sử dụng cỏc giống ngụ lai dài ngày cú năng suất, chất lượng cao như: LVN4, NK66, NK 4300, NK 6654, NK 7328, C919, P4199,.... Đối với đất 2 lỳa nờn bố trớ trồng ngụ nếp (MX6, MX10, Wax 44, HN88, HN90...), ngụ ngọt (Sugar 75),
+ Cõy đậu tương đụng: Đậu tương là cõy vụ Đụng dễ tớnh, nhưng rất khắt khe với thời vụ, thực tế những diện tớch gieo trồng sớm cho năng suất cao hơn diện tớch gieo trồng muộn. Vỡ vậy cần tăng cường cụng tỏc tuyờn truyền vận động và tập trung chỉ đạo gieo trồng ở những chõn ruộng rễ tiờu thoỏt nước, thu hoạch lỳa mựa sớm.
+ Cõy bớ xanh, bớ đỏ: Đõy là loại cõy trồng chịu thõm canh, nhưng lại cú