7. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
2.1.5.Tình hình kinh doanh của khách sạn Hội An trong giai đoạn 2013 –
2013 – 2015
Bảng 2.1. Tình hình doanh thu, chi phí và lợi nhuận của khách sạn Hội An 2013-2015 ĐVT: triệu đồng Chi tiêu 2013 2014 2015 2014/2013 2015/2014 SL SL SL CL TÐPT CL TÐPT Tổng doanh thu 69929 72971.6 76016.5 3042.9 104.35 3044.9 104.17 Tổng chi phí 30009 31018.3 32158.2 1008.8 103.36 1139.9 103.67 Tổng loi nhuận 39919 41953.4 43858.3 2034.1 105.1 1905 104.54 (Nguồn: Phòng Kế toán)
Bảng số liệu ở trên cho thấy trong ba năm vừa qua, doanh thu của khách sạn có sự chuyển biến theo chiều hƣớng tang nhƣng không đều, hơn nữa lại tăng chậm, cụ thể doanh thu năm 2014 tăng 4.35% so với năm 2013, doanh thu năm 2015 cũng tăng so với năm 2014 nhƣng mức tăng chậm hơn là 4.17%.
Chi phí tại khách sạn qua 3 năm tuy có tăng nhƣng không cao. Tốc độ tăng chi phí năm 2014 so với năm 2013 là 3.36%, năm 2015 so với năm 2014 là 3.67%. Nhìn chung tốc độ tăng chi phí luôn thấp hơn tốc độ tăng doanh thu chứng tỏ khách sạn kiểm soát chi phí có hiệu quả.
Từ việc phân tích trên cho thấy vì nhiều lý do, doanh thu của khách sạn trong ba năm qua tăng nhƣng tăng không đều và chậm. Tuy nhiên do khách sạn biết kiềm chế tốc độ tăng chi phí luôn thấp hơn tốc độ tăng doanh thu vẫn có đƣợc mức tăng lợi nhuận qua các năm.
Bảng 2.2. Doanh thu từng bộ phận giai đoạn 2013 - 2015
ĐVT: triệu đồng CHỈ TIÊU 2013 2014 2015 SL TT% SL TT% SL TT% Tổng doanh thu 69929 100 72971.6 100 76016.5 100 Lƣu trú 41090 58.76 43010.1 58.94 44859.18 59.01 n uống 23440 33.52 24509.2 33.59 25414.34 33.43 Bổ sung 5398.5 7.72 5543.32 7.47 5729.31 7.55 (Nguồn: Phòng Kế toán)
Qua bảng số liệu ta nhận thấy rằng: qua các năm cơ cấu doanh thu thay đổi không đáng kể, doanh thu lƣu trú chiếm tỷ lệ cao hơn ăn uống và bổ sung. Doanh thu lƣu trú có tăng qua các năm và đóng vai trò chủ đạo trong tổng doanh thu của khách sạn.
Từ việc phân tích trên cho thấy tình hình kinh doanh của khách sạn trong ba năm qua tƣơng đối khả quan, tuy có nhiều biến động.