7. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
2.1. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ DU LỊCH ĐĂK LĂK
2.1.1. Vài nét về Đăk Lăk
Đắk Lắk là một tỉnh có vị trí quan trọng đối với địa bàn khu vực Tây Nguyên nói riêng và cả nƣớc nói chung. Phía Đông giáp tỉnh Phú Yên - Khánh Hòa, phía Tây giáp nƣớc bạn Campuchia và tỉnh Đăk Nông, phía Nam giáp tỉnh Lâm Đồng, phía Bắc giáp tỉnh Gia Lai. Đắk Lắk có diện tích tự nhiên 13.125,37 km2, bao gồm 15 huyện, thị xã và thành phố Buôn Ma Thuột; khí hậu có hai mùa rõ rệt: mùa mƣa và mùa khô. Mùa mƣa bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 10, mùa khô bắt đầu từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau. Nhiệt độ trung bình trong năm 240C; độ cao so với mặt nƣớc biển từ 500 - 800m. Dân số khoảng 1,8 triệu ngƣời với 47 dân tộc anh em sinh sống, trong đó đồng bào dân tộc thiểu số chiếm tỷ lệ trên 30%.
Đắk Lắk có vị trí chiến lƣợc trong không gian phát triển kinh tế xã hội của khu vực Tây Nguyên. Có khả năng liên hệ thuận lợi với các tỉnh Tây Nguyên thông qua hệ thống Quốc lộ 14, 14 C và Quốc lộ 27; các tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ nhƣ Phú Yên, Khánh Hòa thông qua Quốc lộ 26, 29. Xa hơn, Đắk Lắk có thể kết nối dễ dàng với thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh Đông Nam Bộ nhƣ Bình Phƣớc, Đồng Nai thông qua đƣờng Hồ Chí Minh; có sân bay Buôn Ma Thuột, là một trong những Cảng hàng không lớn, hiện đại nối với thành phố Hồ Chí Minh, thành phố Đà Nẵng, thủ Đô Hà Nội, thành phố Vinh, Phú Quốc và Côn Đảo.
Cảnh quan của Đắk Lắk có vẻ đẹp tự nhiên, đa dạng, phong phú, thơ mộng và hùng vĩ với cấu tạo địa hình thể hiện một sự hoà hợp của những dòng sông xen lẫn núi đồi, ao hồ, ghềnh thác và những khu vực rừng nguyên sinh tạo nên nhiều thác, ghềnh nổi tiếng nhƣ: Thác Dray Nur, Dray Sáp
Thƣợng, Krông Kmar, Thủy Tiên, Bảy nhánh... nhiều hồ lớn với diện tích từ 200 - 600 ha nhƣ: hồ Lăk, Ea Đờn, Ea Kao, Đak Minh, hồ Ea Nhaie ... phù hợp cho việc tổ chức các hoạt động du lịch. Đắk Lắk cũng là nơi có nhiều vƣờn quốc gia và khu bảo tồn thiên nhiên, nhiều khu rừng nguyên sinh và nhiều loài động thực vật quý hiếm, đặc biệt là voi. Vƣờn Quốc gia Yok Đôn, Vƣờn Quốc gia Cƣ Yang Sin, các khu bảo tồn thiên nhiên Nam Ka, Ea Sô... đã thu hút rất nhiều khách du lịch và nghiên cứu khoa học do sự đa dạng của hệ sinh thái. Vùng Bản Đôn, một địa danh hấp dẫn, nổi tiếng trên thế giới về nghề săn bắt và thuần dƣỡng voi rừng. Hiện nay, tại huyện Buôn Đôn và huyện Lắk còn khoảng 45 con voi đã đƣợc thuần dƣỡng phục vụ cho đời sống, sinh hoạt của đồng bào dân tộc và phục vụ khách du lịch.
Bên cạnh đó, Đắk Lắk còn lƣu giữ một nền văn hoá truyền thống đậm đà bản sắc dân tộc đang tồn tại và phát triển nhƣ âm thanh của các loại cồng chiêng, đàn đá và những nhạc cụ thô sơ làm từ chất liệu của núi rừng, những điệu múa, lời ca của cộng đồng các dân tộc Ê Đê, M’nông, Gia Rai... Các sản phẩm làng nghề truyền thống: dệt thổ cẩm, đan lát, tạc tƣợng; các trƣờng ca Đam San, Xinh Nhã, Đam Bri, Cây Nêu thần ... gây ấn tƣợng cho khách du lịch đến Đắk Lắk. Hiện nay, Đắk Lắk có 57 di tích đã đƣợc kiểm kê, phân bổ trên các địa bàn trong tỉnh, trong đó 14 di tích thắng cảnh, lịch sử văn hóa đƣợc công nhận là Di tích quốc gia, 5 di tích xếp hạng cấp tỉnh. Các di tích này đƣợc khách du lịch thƣờng xuyên đến tham quan nhằm mục đích thƣởng ngoạn và tìm hiểu về truyền thống lịch sử, phong trào đấu tranh cách mạng của đồng bào các dân tộc và nhân dân trong tỉnh. Một niềm tự hào cho Đắk Lắk nói riêng và Tây Nguyên nói chung là Không gian Văn hóa Cồng chiêng Tây Nguyên đã đƣợc Tổ chức Giáo dục - Khoa học và Văn hóa thế giới (UNESCO) công nhận là Kiệt tác truyền khẩu - Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại vào ngày 25-11-2005.
2.1.2. Thực trạng về du lịch tại tỉnh Đăk Lăk
Đƣợc thiên nhiên ƣu đãi, Dak Lak có nhiều thác nƣớc đẹp nổi tiếng và những hồ lớn, với diện tích từ 200 - 600 ha và 21 di tích thắng cảnh, lịch sử văn hóa đƣợc xếp hạng hàng chục di tích, thắng cảnh tiềm năng khác, cùng các vƣờn quốc gia York Đôn (Buôn Đôn), Cƣ Yang Sin, Khu bảo tồn thiên nhiên Nam Ka, Ea Sô với hàng trăm loài động thực vật quý hiếm. Đặc biệt Dak Lak có đàn voi nhà gần 50 con đƣợc thuần dƣỡng phục vụ đời sống, sinh hoạt của đồng bào dân tộc và khách du lịch.
Với 47 dân tộc anh em sinh sống, trong đó đồng bào dân tộc thiểu số (chiếm trên 30%) còn lƣu giữ nền văn hóa truyền thống đậm đà bản sắc dân tộc: cồng chiêng, đàn đá, trống, điệu múa, nghi lễ của cộng đồng các dân tộc nhƣ: Êđê, M’nông cùng các sản phẩm làng nghề truyền thống: dệt thổ cẩm, đan lát, điêu khắc... đã gây nhiều ấn tƣợng cho khách du lịch. Đặc biệt, không gian văn hóa cồng chiêng Tây Nguyên đã đƣợc UNESCO công nhận là kiệt tác văn hóa phi vật thể và truyền khẩu của nhân loại vừa có ý nghĩa bảo tồn bản sắc văn hóa, vừa là sản phẩm du lịch thu hút khách.
Lƣợng khách du lịch đến địa bàn tỉnh Đắk Lắk trong những năm qua cũng có sự tăng trƣởng đáng kể.
Bảng 2.1. Lượng khách, doanh thu du lịch tỉnh Đăk Lăk qua các năm Năm 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Số lƣợt khách 249.882 254.666 260.000 310.000 324.000 402.000 467.000 560.000 Khách nội địa 227.800 231.000 236.000 283.000 290.000 356.020 420.000 506.000 Khách quốc tế 22.082 22.666 24.000 27.000 34.000 45.980 47.000 54.000 Doanh thu du lịch 152,45 tỷ 162 tỷ 168 tỷ 235 tỷ 272 tỷ 352 tỷ 360 tỷ 420 (tỷ)
(Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch)
Về cơ sở hạ tầng, Đak Lak nằm giữa trung tâm vùng Tây Nguyên, có vị trí địa lý quan trọng, có thể kết hợp với nhiều địa phƣơng để xây dựng các tuyến du lịch. Cùng với đó, hệ thống giao thông nhƣ các tuyến quốc lộ 14, 25, 26, 27, sân bay Buôn Ma Thuột… ngày càng đƣợc hoàn thiện còn có 60 khách sạn và 138 nhà khách, nhà nghỉ với tổng số 3.903 phòng các loại, có thể phục vụ hơn 6.000 khách du lịch cùng một thời điểm, trong đó có 1 khách sạn 5 sao, 2 khách sạn 4 sao, 5 khách sạn 3 sao, 5 khách sạn 2 sao, 22 khách sạn 1 sao và nhiều cơ sở lƣu trú du lịch đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch, đủ khả năng đón tiếp 900–1.000 lƣợt khách cùng lúc và có thể tổ chức hội nghị, hội thảo lớn với số lƣợng hàng ngàn lƣợt khách.
Toàn tỉnh có 40 doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lữ hành, trong đó có 8 doanh nghiệp lữ hành quốc tế; 14 đơn vị kinh doanh khu du lịch, điểm du lịch; 04 đơn vị kinh doanh dịch vụ vận chuyển khách du lịch , đáp ứng cơ bản nhu cầu tham quan, du lịch của khách du lịch. Bên cạnh việc chú trọng đầu tƣ về cơ sở hạ tầng, dịch vụ lƣu trú…, ngành Du lịch Đắk Lắk cũng đang có nhiều nỗ lực trong đẩy mạnh liên kết tour, tuyến nhằm thu hút du khách. .
Một số khu du lịch đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách nhƣ: Trung tâm du lịch Buôn Đôn, Khu du lịch sinh thái văn hóa cộng đồng Ko Tam, Vƣờn quốc gia Yok Đôn…
Đắk Lắk là một tỉnh giàu tiềm năng du lịch với di sản văn hóa vật thể và phi vật thể phong phú cùng với nhiều cảnh quan nổi tiếng,lƣợng khách , doanh thu từ du lịch tăng lên qua các năm, tuy nhiên, du lịch chƣa chuyển hóa đƣợc từ tài nguyên thành sản phẩm du lịch, tiềm năng du lịch vẫn chƣa đƣợc khai thác một cách hiệu quả, hoạt động này vẫn chƣa thật sự chuyên nghiệp, sản phẩm du lịch còn đơn điệu, hời hợt, chất lƣợng phục vụ hạn chế và nhân lực chƣa có trình độ cao.
Thực tế, du lịch Dak Lak chỉ phát triển các tour trong ngày từ Buôn Ma Thuột đi các huyện Lak, Buôn Đôn hay tham quan thác. Các hoạt động du lịch văn hóa, hình thức homestay để khai thác tiềm năng rất lớn từ nền văn hóa và đời sống sinh hoạt của ngƣời Êđê, Mnông bản địa vẫn chƣa phát triển. Nhƣ vậy du khách khó có thể lƣu trú lâu ngày để trải nghiệm và tiêu tiền vì thiếu các dịch vụ du lịch – thƣơng mại. Mặc dù lƣợng khách đến Đắk Lắk ngày càng nhiều, nhƣng đến năm 2015 số ngày lƣu trú tại tỉnh vẫn còn thấp chỉ đạt 1,32 ngày, trong đó ngày lƣu trú bình quân khách quốc tế là 1,42 ngày và khách nội địa là 1,31 ngày. Nguyên nhân của tình trạng này do Đắk Lắk còn thiếu những loại hình sản phẩm du lịch đặc sắc, hệ thống chƣơng trình du lịch và các dịch vụ bổ trợ còn đơn điệu, trùng lặp đồng thời chất lƣợng hệ thống cơ sở vật chất phục vụ du lịch còn kém… làm giảm khả năng thu hút khách du lịch ở lại.
2.1.3. Định hƣớng phát triển du lịch tại tỉnh Đăk Lăk
Trong năm 2016, ngành du lịch Đắk Lắk đặt ra mục tiêu phát triển du lịch ổn định và bền vững theo hƣớng từng bƣớc đa dạng hoá và chú trọng nâng cao chất lƣợng các hoạt động du lịch, sản phẩm du lịch; khai thác hiệu
quả tài nguyên du lịch, nhất là du lịch sinh thái, lịch sử, văn hoá, kết hợp với phát triển mở rộng các tour du lịch liên vùng trong nƣớc và từng bƣớc mở rộng sang các nƣớc trong khu vực, chuyển đổi cơ cấu khách theo hƣớng tăng tỷ trọng khách quốc tế và khách có mức chi tiêu cao nhằm tăng mạnh về chất cho ngành du lịch tỉnh.
Phát huy những kết quả đạt đƣợc, năm 2016, ngành du lịch tỉnh sẽ tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến du lịch, nâng cao chất lƣợng sản phẩm dịch vụ tại các khu, điểm du lịch, tuyến du lịch; nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực, đặc biệt là đội ngũ cán bộ quản lý và nhân viên phục vụ của các doanh nghiệp du lịch trên địa bàn tỉnh, qua đó đạt mục tiêu phấn đấu đón khoảng 640.000 lƣợt khách và doanh thu từ du lịch ƣớc đạt khoảng 480 tỷ đồng.
Để tiếp tục thu hút khách du lịch đến với Đắk Lắk trong những năm tiếp theo, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã tham mƣu Ủy ban nhân dân tỉnh ban hành Quyết định số 2200/QĐ-UBND ngày 26-9-2012 về phê duyệt “Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch tỉnh Đắk Lắk đến năm 2020 và định hƣớng đến năm 2030”, với mục tiêu “Phấn đấu đƣa ngành Du lịch tỉnh Đắk Lắk trở thành ngành kinh tế quan trọng và là một trong những động lực thúc đẩy kinh tế - xã hội của tỉnh vào năm 2020. Định hƣớng đến năm 2030, phấn đấu trở thành một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh”.
Theo đó, từ nay đến năm 2020 tập trung đầu tƣ phát triển các điểm du lịch Buôn Đôn (du lịch Voi), Hồ Lắk (du lịch nghỉ dƣỡng), các điểm tham quan, tìm hiểu văn hóa dân tộc nhƣ bảo tàng, buôn Ako Dhông, buôn M’Liêng, buôn Triết; các di tích lịch sử cách mạng: Nhà đày Buôn Ma Thuột, Hang đá Dăk Tuôr, Đồn điền Cada; các điểm du lịch sinh thái: thác Dray Nur, thác Dray Sáp Thƣợng, thác Thủy Tiên … Định hƣớng đến năm 2030 phát triển thêm các điểm du lịch gắn với các Vƣờn Quốc gia Yok Don, Chƣ Yang Sin…
Về cơ sở lƣu trú, đến năm 2020 khuyến khích phát triển các khách sạn từ 1 sao đến 3 sao (khoảng 500 đến 600 phòng); định hƣớng đến năm 2030 ƣu tiên phát triển hệ thống khách sạn 4 sao đến 5 sao để phục vụ nhu cầu loại hình du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo (MICE).
Bên cạnh đó, phát triển các khu vui chơi giải trí cao cấp theo mô hình các cơ sở vui chơi giải trí gắn với tự nhiên, vui chơi giải trí về đêm, các loại hình này tập trung phát triển ở khu vực thành phố Buôn Ma Thuột. Khu vui chơi giải trí theo mô hình các công viên, khu vui chơi giải trí khác… phát triển ở các trung tâm du lịch dịch vụ nhƣ thành phố Buôn Ma Thuột, thị trấn Krông Kmar, thị trấn Ea Súp, thị trấn M’Drăk, Buôn Đôn.
2.2. QUY TRÌNH NGHIÊN CỨU
Hình 2.1. Quy trình nghiên cứu đo lường hình ảnh điểm đến
- Loại các biến có hệ số tải nhân tố Factor loangding <0.5
-Kiểm tra số nhân tố trích ra đƣợc
-Kiểm tra tổng phƣơng sai trích đƣợc ≥50% - Kiểm tra trị số KMO ( 0≤KMO≤1)
- Loại các biến có tƣơng quan với biến tổng < 0.4
- Kiểm tra hệ số Cronbach’s Alpha ≥0.6 Cơ sở lý thuyết cà các mô
hình nghiên cứu
Lấy ý kiến chuyên gia, phác thảo bảng câu hỏi sơ bộ
Bảng câu hỏi sơ bộ
Kiểm tra sự phù hợp
Thang đo hoàn chỉnh
Nghiên cứu định lƣợng chính thức Kiểm định Cronbach’s Alpha Phân tích EFA Tính trung bình Mô hình lý thuyết
2.3. NGHIÊN CỨU ĐỊNH TÍNH
2.3.1. Phƣơng pháp và cách thức nghiên cứu định tính
Nghiên cứu định tính là một dạng nghiên cứu khám phá, trong đó thông tin đƣợc thu thập ở dạng định tính thông qua kỹ thuật thảo luận và diễn dịch.
Các biến quan sát thang đo về hình ảnh điểm đến của tỉnh Đăk Lăk đối với khách du lịch nội địa chƣa có nghiên cứu nào trƣớc đây, nên các biến quan sát đo lƣờng hình ảnh điểm đến này đƣợc gợi ý, tham khảo các đề tài nghiên cứu hình ảnh điểm đến trong và ngoài nƣớc để làm cơ sở cho bài nghiên cứu.
Sau khi nghiên cứu cơ sở lý thuyết và xây dựng thang đo nháp,sử dụng kĩ thuật lấy ý kiến chuyên gia để đƣa ra các thang đo chính thức. Mục tiêu của việc khảo sát này nhằm lựa chọn và bổ sung (nếu cần) các nhân tố với các thuộc tính quan trọng của hình ảnh điểm đến trong mô hình đã phát triển, đồng thời kiểm tra sự phù hợp của thang đo và mức độ rõ ràng của bảng câu hỏi hoàn thiện. Đây là cơ sở quan trọng trong việc thiết kế các thang đo chính để phục vụ cho nghiên cứu định lƣợng.
Bản khảo sát đƣợc thực hiện với số lƣợng là 15 ngƣời, đảm bảo các biến quan sát có nội dung rõ ràng, dễ hiểu. Kết thúc việc lấy ý kiến chuyên gia, tác giả đã thống nhất đƣa ra các tiêu chí, tiến hành sửa đổi, bổ sung, đƣa ra đƣợc các biến quan sát có giá trị để đƣa vào nghiên cứu định lƣợng.
2.3.2. Kết quả thảo luận với nghiên cứu định tính
Từ tổng hợp các tài liệu phân tích, nội dung mô hình thang đo hình ảnh điểm đến trên cơ sở thuộc tính đƣợc đƣa ra thảo luận để phát triển cho thực nghiên cứu định lƣợng thực nghiệm đối với Đăk Lăk bao gồm 5 nhân tố với 25 biến quan sát nhƣ sau:
Bảng 2.2. Nội dung thang đo hình ảnh điểm đến đưa ra thảo luận
Thành
phần Biến quan sát Nguồn tham khảo
Sức hấp dẫn điểm
đến
Là nơi có nhiều địa danh, thắng cảnh đẹp
Echtner & Ritchie (1993), Anh L.Tuan (2010) Nguyễn Thị Bích Thủy
(2013); Nguyễn Xuân Thành (2015); Là nơi nổi tiếng và nhiều ngƣời biết tới
Là nơi có nhiều lễ hội độc đáo, hấp dẫn Là nơi an toàn và an ninh
Là nơi có ngƣời dân thân thiện, dễ mến đối với du khách
Cơ sở hạ tầng
Là nơi có hệ thống giao thông tốt
Chi & Qu (2008); Nguyễn Thị Bích Thủy
(2013); Nguyễn Xuân Thành (2015) Là nơi có nhiều sự lựa chọn về nơi lƣu trú
(nhà nghỉ, khách sạn)
Là nơi có nhiều sự lựa chọn về nhà hàng, quán ăn
Là nơi có các khu mua sắm đáp ứng nhu cầu của khách du lịch
Là nơi có nhiều điểm vui chơi, giải trí Là nơi có nhiều cửa hàng lƣu niệm
Bầu không khí du lịch Là nơi có cảnh quan, đƣờng xá sạch sẽ Kim (2010); Nguyễn Xuân Thành