7. Kết cấu của đề tài nghiên cứu
4.2.3. Các chính sách về quảng cáo và xúc tiến bán hàng
- Các cơ sở sản xuất kinh doanh sản phẩm thảo dược cần chú trọng đầu tư hình thức, bao gói sản phẩm; tăng cường các hoạt động quảng cáo và xúc tiến bán sản phẩm trong tỉnh, ngoài tỉnh và xuất khẩu. Tham gia hội chợ hàng Việt Nam chất lượng cao, hội chợ sản phẩm thảo dược và thực phẩm chức
năng, tài trợ các giải thi đấu thể thao, là những lựa chọn tốt cho việc quảng cáo, quảng bá hình ảnh về sản phẩm và thương hiệu.
- Các cơ sở sản xuất kinh doanh sản phẩm thảo dược cần tăng cường và phát triển thêm kênh bán sản phẩm qua các bệnh viện và phòng khám đông y.
4.3. CÁC HÀM Ý CHÍNH SÁCH QUẢN LÝ CHO CÁC CƠ QUAN CHỨC NĂNG VỀ SẢN XUẤT VÀ TIÊU DÙNG SẢN PHẨM THẢO DƢỢC TẠI BÌNH ĐỊNH
4.3.1. Chính sách về quản lý chất lƣợng
Các cơ quan chức năng cần tăng cường công tác quản lý, kiểm nghiệm và giám sát chất lượng sản phẩm thảo dược. Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Bình Định có Trung tâm phân tích và kiểm nghiệm tỉnh Bình Định. Trung tâm tổ chức thực hiện các dịch vụ kỹ thuật phân tích, kiểm nghiệm trong nhiều lĩnh vực nên chưa đáp ứng đủ nhu cầu về kiểm soát chất lượng sản phẩm thảo dược, nhiều trường hợp các cơ sở sản xuất kinh doanh khi có nhu cầu phải gửi mẫu đi phân tích, kiểm nghiệm ở nơi khác.
4.3.2. Chính sách về xây dựng phát triển thƣơng hiệu địa phƣơng
Cùng với các cơ sở kinh doanh và cộng đồng dân cư địa phương lựa chọn, xây dựng và phát triển sản phẩm và thương hiệu tập thể, chỉ dẫn địa lý. Tổ chức giảng dạy và tập huấn cho người dân về việc phát triển mô hình OCOP (mỗi xã/phường một sản phẩm). Đây là chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát triển nội lực và gia tăng giá trị. Đây được coi là giải pháp, nhiệm vụ trong triển khai thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới. Trọng tâm của Chương trình OCOP là phát triển sản phẩm nông nghiệp, phi nông nghiệp, dịch vụ có lợi thế ở mỗi địa phương theo chuỗi giá trị, do các thành phần kinh tế tư nhân (doanh nghiệp,
4.3.3. Chính sách về hình thành và phát triển chuỗi giá trị sản phẩm thảo dƣợc phẩm thảo dƣợc
Các cơ quan chức năng cần đầu tư cho nghiên cứu, khảo sát và nhận diện các chuỗi giá trị sản phẩm thảo dược tại Bình Định. Các sản phẩm, tác nhân tham gia và các liên kết cần được làm rõ để trên cơ sở đó đề ra các chính sách hỗ trợ phát triển chuỗi hợp lý.
4.3.4. Chính sách về hình thành và phát triển mô hình liên kết du lịch và trị liệu bằng thảo dƣợc lịch và trị liệu bằng thảo dƣợc
Để tăng hiệu quả phát triển các sản phẩm thảo dược đồng thời góp phần nâng cao chất lượng sống cho dân cư, các cơ qua chức năng cần nghiên cứu và quy hoạch các vùng trồng bao gồm hoặc gần các cơ sở dịch vụ du lịch để tăng tính hấp dẫn du lịch cho địa phương đồng thời tăng hiệu quả quảng cáo và sản xuất, tiêu thụ sản phẩm thảo dược.
KẾT LUẬN
Sản phẩm thảo dược ngày càng được yêu chuộng và sử dụng phổ biến hơn tại Bình Định. Xu hướng này là phù hợp với yêu cầu nâng cao sức khỏe, cải thiện chất lượng sống và phù hợp với định hướng phát triển hoạt động sản suất và tiêu thụ các sản phẩm thuốc có nguồn gốc dược liệu của Chính phủ và địa phương. Phân tích hành vi người tiêu dùng với các sản phẩm thảo dược có ý nghĩa quan trọng không chỉ với bản thân cá nhân người tiêu dùng, các nhà doanh nghiệp mà còn với các cơ quan quản lý nhà nước và địa phương có liên quan. Vì vậy, nghiên cứu hành vi mua của người tiêu dùng đối với sản phẩm thảo dược trên địa bàn tỉnh Bình Định vừa có ý nghĩa cả về mặt lý luận và thực tiễn vừa mang lại những kết quả nghiên cứu đáp ứng nhu cầu cá nhân người tiêu dùng, các cơ sở sản xuất kinh doanh sản phẩm thảo dược và các cơ quan quản lý nhà nước.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
TIẾNG VIỆT
[1] Bộ Y Tế (2019), Quyết định số 3657/QĐ-BYT ngày 20/08/2019 về việc ban hành Danh mục 100 dược liệu có giá trị y tế và kinh tế cao để tập trung phát triển giai đoạn 2020 – 2030.
[2] Chính phủ nước CHXHCN Việt Nam (2013), Quy hoạch tổng thể phát triển dược liệu đến năm 2020 và định hướng đến năm 2030, ban hành theo Quyết định số 2622/QĐ - TTg ngày 31/12/2013 của Thủ tướng Chính phủ.
[3] Nguyễn Thị Bảo Châu và Lê Nguyễn Xuân Đào (2014), « Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi mua sắm trực tuyến của người tiêu dùng thành phố Cần Thơ , Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 30 (2014): 8-14.
[4] Lê Kim Dung (2020), Nghiên cứu hành vi mua sắm trực tuyến của người tiêu dùng Việt Nam, Luận án Tiến sĩ Quản trị kinh doanh, Viện Hàn lâm Khoa học Xã hội Việt Nam, Học viện Khoa học Xã hội, Hà Nội. [5] Ngô Thái Hưng (2013), « Các yếu tố tác động đến việc người tiêu dùng
chọn mua hàng thực phẩm Việt Nam”, Tạp chí Khoa học, trường Đại học An Giang – Số 01 (2013): 48 – 56.
[6] Nguyễn Quang Lam (2008), Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua của người tiêu dùng đối với các sản phẩm máy in, Luận văn tốt nghiệp ngành Quản lý công nghiệp, Trường Đại học Bách khoa TP. Hồ Chí Minh.
[7] Trần Công Luận (Chủ biên, 2016), Giáo trình “Giáo trình dược liệu học”
[8] Nguyễn Kim Phước 2007, “Các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm giấy photocopy A4 của các doanh nghiệp trong địa bàn thành phố Hồ Chí Minh” Trường Đại học Kinh tế TP HCM.
[9] Bùi Văn Quang và Nguyễn Thị Thu Trang (2015), Hành vi người tiêu dùng - Thấu hiểu và vận dụng, NXB Lao động- xã hội, Hà Nội.
[10] Quốc hội nước CHXHCN Việt Nam (2010), Luật bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng 2010.
[11] Bùi Thị Tho (Chủ biên, 2009), Nguyễn Thị Thanh Hà, Giáo trình “Dược liệu thú y”, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội.
[12] Vũ Huy Thông (chủ biên2018), Nguyễn Ngọc Quang, Nguyễn Thị Tâm, Giáo trình Hành vi người tiêu dùng, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân, Hà Nội.
[13] Đinh Minh Thành (2013), Nghiên cứu hành vi mua sắm của sinh viên khoa Kinh Tế-QTKD trường Đại Học An Giang khi đến mua sắm tại siêu thị Vinatex An Giang, Luận văn tốt nghiệp ngành Quản trị kinh doanh, Trường Đại học An Giang.
TIẾNG ANH
[14] Engel, J. F., Blackwell, R. D., Miniard, P. W., (1995). Consumer behavior. 8th Edition, The Dryden Press, Fort Worth
[15] Glenn Walters, C, Gordon W. Paul (1970), Consumer Behavior: An Integrated Framework, McGraw-Hill Irwin, Boston.
[16] Howard, J. A., Sheth, J. N. (1969). The Theory of Buyer Behavior. New York: Wiley.
[17] Kotler, P. “From sales obsession to marketing effectiveness,” Harvard Business Review, vol. 55, pp. 67-75, Nov.-Dec., 1977.
[18] Kotler, P., Armstrong, G. Saunders, J.& Wong, V. (1999), Principles of Marketing, Prentice Hall Euro, Milan, Italy.
[19] Kotler, P., and G. Armstrong, Principles of Marketing, 9th ed., N.J.: Prentice Hall, 2001, pp. 32-35.
[20] Kotler và Keller, K.(2011). Marketing management (14th Edition London Pearson Education).
[21] Middelton, V. T. C., (1994). Marketing for Travel and Tourism. 2nd Edition, Butterworth-Heinemann, London, pp.104-112.
[22] Meena Madhavan & K.Chandrasekar (2015), Consumer buying behavior-an overview, St. Theresa Journal of Humanities and Social Sciences of theory and models, Vol.1 No.1 January-June.
[23] Nicosia, F. M., Consumer Decision Processes. Englewood Cliffs, NJ: Prentice Hall, 1966.
[24] Pratt, J. W. R. “Measuring purchase behavior,” Handbook of Marketing, Robert Ferber ed., New York, McGraw-Hill Co., 1974, ch. 5, pp. 171- 176
[25] Ramya, N., Mohamed Ali (2017), “A study on consumer buying behaviour towards Amul products with special reference to Coimbatore city”, International Journal of Applied Research 2018; 4(7): 353-357 ISSN Print: 2394-7500 ISSN Online: 2394-5869,
[26] Saaty, T.L. (1980), The Analytic Hierarchy Process. McGraw-Hill, New York
[27] Saaty, T.L. (2008), «Decision making with the Analytic Hierarchy Process», International Journal of Services Sciences 1(1):83-98, DOI: 10.1504/IJSSCI.2008.017590.
[28] Solomon, M. R. (1996). Consumer behavior: buying, having, and being. 3rd, Englewood Cliffs, N.J.: Prentice-Hall.
[29] Schiffman, L. G. and L. L. Kanuk, Consumer Behavior, 10th ed., New Jersey: Prentice Hall, 2010, ch. 1, pp. 20-39.
[30] Sheth, J. N. B. I., Newman, B. L., Gross, B. L., (1991). “Why We Buy What We Buy a Theory of Consumer Behavior”, Journal of Business Research, Vol. 22, pp. 159-170.
[31] Wayne D. Hoyer (1984), “An Examination of Consumer Decision Making for a Common Repeat Purchase Product”, Journal of Consumer Research, Volume 11, Issue 3, December 1984, Pages 822– 829, https://doi.org/10.1086/209017.
[32] William M. Pride and O. C. Ferrell (2007), Marketing, Houghton Mifflin; 2nd edition, ISBN-10 : 0618872981, ISBN-13 : 978- 0618872985.
PHỤ LỤC 1
DANH MỤC 100 LOẠI CÂY DƢỢC LIỆU CÓ GIÁ TRỊ Y TẾ VÀ KINH TẾ CAO ĐỂ TẬP TRUNG PHÁT TRIỂN
STT Tên dƣợc liệu Tên khoa học
1 Actiso Cynara scolymus L. - Asteraceae
2 Ba kích Morinda officinalis F.C.How. - Rubiaceae
3 Bạc hà Mentha arvensis L. - Lamiaceae
4 Bách bệnh Eurycoma longifolia Jack - Simaroubaceae
5 Bách bộ Stemona tuherosa Lour. - Stemonaceae
6 Bạch cập Bletilla striata (Thunb.) Reichb. F. - Orchidaceae
7 Bạch chỉ Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth.et Hook.f. - Apiaceae
8 Bạch giới tử Sinapis alba L. - Brassicaceae 9 Bạch hoa xà
thiệt thảo
Hedyotis diffusa Willd. - Rubiaceae 10 Bách hợp Lilium spp. - Liliaceae
11 Bạch truật Atractylodes macrocephala Koidz. - Asteraceae 12 Bán chi liên Scutellaria barbata D. Don. - Lamiacae
13 Bảy lá một hoa Paris spp.- Trilliaceae
14 Bồ bồ Adenosma indianum (Lour.) Merr. - Scrophulariaceae
15 Bồ công anh Lactuca indica L. - Asteraceae
16 Bồ kết Gleditsia australis F. B. Forbes & Hemsl. - Fabaceae 17 Cam thảo Glycyrrhiza spp. - Fabaceae
18 Cát cánh Platycodon grandiflorum (Jacq.) A.DC. - Campanulaceae 19 Cát sâm Callerya speciosa (Champ.) Schot - Fabaceae
20 Câu đằng Uncaria spp. - Rubiaceae
21 Cẩu tích Cibotium barometz (L.) J. Sm. - Dicksoniaceae 22 Cốt khí củ Reynoutria japonica Houtt. - Polygonaceae
23 Cốt toái bổ Drynaria fortunei (Kuntze ex Mett.) J. Sm., Drynaria bonii H. Christ, Drynaria quercifolia (L.) J.Sm. - Polypodiaceae
25 Cúc hoa vàng Chrysanthemum indicum L. - Asteraceae
26 Đảng sâm Codonopsis javanica (Blume.) Hook.f. - Campanulaceae 27 Dành dành Gardenia jasminoides J. Ellis. - Rubiaceae
28 Dâu tằm Morus alba L. - Moraceae
29 Đậu ván trắng Lablab purpureus (L.) Sweet - Fabaceae
30 Dây đau xương Tinospora sinensis (Lour.) Merr. - Menispermaceae 31 Dây thìa canh Gymnema sylvestre (Retz.) R.Br. ex Sm. - Asclepiadaceae 32 Diệp hạ châu đắng Phyllanthus amarus Schumach. & Thonn. - Euphorbiaceae 33 Đinh lăng Polyscias fruticosa (L.) Harms - Araliaceae
34 Đỗ trọng Eucommia ulmoides Oliv. - Eucommiaceae
35 Độc hoạt Angelica pubescens Maxim. - Apiaceae
36 Đương quy Angelica sinensis (Oliv.) Diels – Apiaceae 37 Đương quy di
thực
Angelica acutiloba (Sieb. et Zucc) Kitagawa - Apiaceae 38 Gấc Momordica cochinchinensis (Lour.) spreng. - Cucurbitaceae 39 Hạ khô thảo Prunella vulgaris L. - Lamiaceae
40 Hà thủ ô đỏ Fallopia multiflora (Thunb.) Haraldson Syn. Polygonum
multiflorum Thumb)- Polygonaceae
41 Hoắc hương Pogostemon cablin (Blanco) Benth. - Lamiaceae
42 Hoàng bá Phellodendron chinense C.K. Schneid. Phellodendron
amurense Rupr. - Rutaceae 43 Hoàng bá nam
(Núc nác) Oroxylum indicum (L.) Kurz. - Bignoniaceae
44 Hoàng đằng Fibraurea tinctoria Lour., Fibraurea recisa Pierre
Menispermaceae 45 Hoàng kỳ
Astragalus membranaceus (Fisch.) Bunge, var. mongholicus
(Bunge.) P.G. Xiao. Syn.
Astragalus propinquus Schischkin - Fabaceae 46 Hoàng liên Coptis spp.- Ranunculaceae
47 Hòe Styphnolobium japonicum (L.) Schott, Syn. Sophora japonica L.J - Fabaceae
48 Hồi Illicium verum Hook.f. - Illiciaceae 49 Hồng hoa Carthamus tinctorius L. - Asteraceae 50 Hương nhu tía Ocimum tenuiflorum L. - Lamiaceae
52 Huyết giác Dracaena cambodiana Pierre ex Gagnep. - Dracaenaceae 53 Hy thiêm Sigesbeckia orientalis L. - Asteraceae
54 Ké đầu ngựa Xanthium strumarium L. - Asteraceae 55 Kê huyết đằng Spatholobus suberectus Dunn. - Fabaceae
56 Kim ngân
Lonicera japonica Thunb; L. dasystyla Rehd;
L.confusa DC; L. cambodiana Pierre ex Danguy - Caprifoliaceae
57 Kim tiền thảo Desmodium styracifolium (Osbeck) Merr - Fabaceae
58 La hán Momordica grosvenorium Swingle - Cucurbitaceae
59 Lá khôi Ardisia gigantifolia Stapf - Myrsinaceae 60 Lạc tiên Passiflora foetida L. - Passifloraceae
61 Lan kim tuyến Anoectochilus roxburghii (Wall.) Lindl. - Orchidaceae 62 Linh chi Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst - Ganodermataceae 63 Mạch môn Ophiopogon japonicus (Thunb.) Ker-Gawl. - Asparagaceae 64 Mạn kinh Vitex trifolia L., (Syn. V.rotundifolia L.f.) - Verbenaceae 65 Mộc hương Saussurea lappa (Decne.) Sch.Bip. - Asteraceae
66 Nần nghệ Dioscorea collettii Hook. f. - Dioscoreaceae 67 Ngũ gia bì chân
chim
Schefflera heptaphylla (L.) Frodin - Araliaceae 68 Ngũ gia bì gai Acanthopanax trifoliatus (L.) Voss. - Araliaceae 69 Ngũ gia bì hương Acanthopanax gracilistylus W.W.Sm. - Araliaceae 70 Ngũ vị tử Schisandra spp. - Schisandraceae
71 Ngưu tất Achyranthes bidentata Blume - Amaranthaceae
72 Nhân trần Adenosma caeruleum R.Br., Adenosma bracteosum Bonati - Scrophulariaceae
73 Nữ trinh tử Ligustrum lucidum Ait. - Oleaceae
74 Ô đầu Aconitum carmichaeli Debx. - Ranunculaceae
75 Quế Cinnamomum cassia (L.) J.Presl - Lauraceae
76 Sa nhân Amomum spp. - Zingiberaceae
77 Sâm Lai Châu Panax vietnamensis var. fuscidiscus .-Araliaceae 78 Sâm Ngọc Linh Panax vietnamensis Ha et Grushv.-Araliaceae
80 Sinh địa Rehmannia glutinosa (Gaertn.) DC. - Scrophulariaceae
81 Sơn tra (Táo mèo) Malus doumeri (Bois) A. Chev.
Docynia indica (Wall.) Decne. - Rosaceae
82 Tam thất Panax notoginseng (Burk.) F.H.Chen ex C.H.Chow.-
Araliaceae
83 Tang ký sinh Scurrula parasitica L. (Syn. Taxillus parasitica (L.) Ban) - Loranthaceae
84 Thạch hộc Dendrobium spp. - Orchidaceae
85 Thạch xương bồ lá to
Acorus gramineus Soland. - Araceae
86 Thảo quyết minh Senna tora (L.) Roxb.; Syn. Cassia tora L.- Fabaceae 87 Thiên môn đông Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr. - Asparagaceae 88 Thiên niên kiện Homalomena occulta (Lour.) Schott - Araceae
89 Thổ phục linh Smilax glabra Roxb. - Smilacaceae 90 Trà hoa vàng Camellia spp.- Theaceae
91 Trắc bách diệp Platycladus orientalis (L.) Franco - Cupressaceae 92 Trạch tả Alisma orientalis (Sam.) Juzep - Alismataceae
93 Tục đoạn Dipsacus japonicus Miq.
Dipsacus asper Wall, ex C.B. - Dipsacaceae
94 Tỳ giải Dioscorea tokoro Makino ex Miyabe - Dioscoreaceae 95 Vàng đắng Coscinium fenestratum (Gaertn.) Colebr. Menispermaceae
96 Viễn chí Polygala spp. - Polygalaceae
97 Xạ can Belamcanda chinensis (L.) DC. - Iridaceae
98 Xà sàng Cnidium monnieri (L.) Cuss. - Apiaceae 99 Xuyên khung Ligusticum wallichii Franch. - Apiaceae
PHỤ LỤC 2
DANH SÁCH CÁC CƠ SỞ BÁN SẢN PHẨM THẢO DƢỢC KHẢO SÁT
STT Tên cửa hàng/Công ty bán sản phẩm Địa chỉ điểm bán hàng tại Bình Định
1 Tiệm trà Anh Dũng 73 Phan Bội Châu, TP Quy Nhơn
2 Trà Thảo Mộc tăng giảm cân Cường Anh 51 Nguyễn Nhạc, TP Quy Nhơn
3 CT CP SX TM DV Tiến Phát 475/8 Bạch Đằng, TP Quy Nhơn
4 CT TNHH Thương mại KHALIFA Siêu Thị Big C Quy Nhơn
5 CT TNHH Quốc tế HAEVA Siêu Thị Big C Quy Nhơn
6 CT TNHH TM &DV Tinh Dầu NADA Siêu Thị Big C Quy Nhơn
7 CT TNHH Hoàng Thảo Mộc Siêu Thị Big C Quy Nhơn
8 CT TNHH Econashine 80 Trần Phú, TP. Quy Nhơn
9 CT TNHH Dược Mỹ Phẩm Thanh Mộc Hương Bán hàng online
10 DNTN Cung Đình Trà Cà phê 31 Võ Xán, Quy Nhơn
11 CT TNHH Ba Lành 16 Trần Phú, TP. Quy Nhơn
12 CT CP Dược thảo Thiên Phúc 22 Nguyễn Hữu Thọ, Quy Nhơn
13 Nhân Sâm Quy Nhơn 76 Mai Xuân Thưởng, Quy Nhơn
14 CT TNHH LAVITE 17C Ngô Đức Đệ , Quy Nhơn
15 CT TNHH OLA Việt Nam Siêu Thị Big C, Quy Nhơn
16 Cơ sở sản xuất Cát Thủy 80 Trần Phú, TP. Quy Nhơn
17 Cửa hàng Unicity Bình Định 364 Nguyễn Thị Minh Khai, Quy Nhơn
18 CT xuất nhập khẩu Hương Sen Việt Siêu Thị Mega Quy Nhơn
19 CT TNHH Trà Ngọc Duy Siêu Thị Mega Quy Nhơn
20 CT CP SP sinh thái ECO PRODUCTS.,JSC Siêu Thị Mega Quy Nhơn 21 CT TNHH Thương mại và Dịch vụ Đại Gia Siêu Thị Mega Quy Nhơn
22 CT TNHH Vinatea Kim Anh Siêu Thị Mega Quy Nhơn
23 CT TNHH Tâm Châu Siêu Thị Mega Quy Nhơn
24 CT CP Thuốc Nam Việt Cửa hàng Nông trang xanh
25 HTX Nông nghiệp Ngọc An Hoài Thanh Tây, Hoài Nhơn, Bình Định
26 CT CP Kỹ Nghệ Lam Hà (Mỹ Linh) Bán hàng online
27 CT TNHH TM&SX Diệp Chi Organic Bán hàng online
28 HTX Nông công thương An Nhơn Nhơn Mỹ, An Nhơn, Bình Định
29 Cửa hàng Ia Health life Quy Nhơn 56 Lê Đức Thọ, Quy Nhơn
PHỤ LỤC 3
DANH SÁCH KHÁCH HÀNG MUA SẢN PHẨM THẢO DƢỢC KHẢO SÁT
STT Họ và tên Địa chỉ nơi ở
1 Chị Anh 312b Nguyễn Thái Học, Quy Nhơn, Bình Định
2 Chị Hạnh Hải Cảng, Quy Nhơn, Bình Định
3 Anh Mười 204 Lê Hồng Phong, Quy Nhơn, Bình Định
4 Cô Huệ Số 361 Lê Hồng Phong, Quy Nhơn, Bình Định
5 Chú Hùng 103/14d Nguyễn Huệ, Quy Nhơn, Bình Định
6 Chị Thương Thôn Kim Tây, Phước Hòa, Tuy Phước, Bình Định
7 Chị Tỉnh Thôn Kim Giao Thiện, Hoài Hải, Hoài Nhơn, Bình Định