3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN
1.2.1. Tình hình sản xuất ném tại một số địa phương ở Việt Nam
Hiện nay, trồng ném đang được coi là mô hình sinh kế thắch ứng với biến đổi khắ hậu, do đặc thù hành tăm là cây có thể trồng trên chân đất cao, dễ thoát nước và không chủ động thoát nước, tận dụng được diện tắch đất không hiệu quả trong sản xuất lương thực ở địa phương. Trong khi đó đây là cây trồng có chi phắ đầu tư thấp, ắt sâu bệnh, chịu hạn tốt, rất có lợi cho người nông dân. Đây cũng là nguyên nhân khiến cho một số địa phương tập trung đầu tư, mở rộng về quy mô sản xuất cây ném của mình. Cụ thể thông qua Bảng 1.1 sau:
Bảng 1.1. Tình hình sản xuất ném tại một số tỉnh ở Việt Nam năm 2015 Chỉ Vùng tiêu sản xuất Diện tắch sản xuất ước tắnh (ha) Năng suất bình quân (tấn/ha) Lợi nhuận bình quân (triệu đồng/ha)
Loại hình vùng sinh thái
trồng ném chắnh Địa phương sản xuất ném nổi bật
Hòa Bình 250 7 tấn/ ha 85 Ờ 130 Vùng sinh thái đồng bằng; Vùng sinh thái gò đồi
Xã Vũ Lâm, Tân Mỹ, Liên Vũ,
huyện Lạc Sơn
Thanh Hóa 238 8 tấn/ ha 100-150 Vùng sinh thái đồng bằng; Vùng sinh thái gò đồi
Xã Thạch Lập, Thúy Sơn, Ngọc
Liên, huyện Ngọc Lặc
Nghệ An 300 8 tấn/ ha 120-160
Vùng sinh thái đồng bằng;
Vùng sinh thái bán sơn địa
Xã Nghi Lâm, Nghi Thuận huyện
Nghi Lộc; Xã Minh Sơn, Nhân Sơn
huyện Đô Lương
Hà Tĩnh 200 8 tấn/ ha 110-160 Vùng sinh thái đồng bằng; Vùng sinh thái ven biển
Xã Thiên Lộc, huyện Can Lộc; Xã Xuân Giang huyện Nghi Xuân.
Quảng Bình 240 6 tấn/ ha 70-100 Vùng sinh thái đồng bằng; Vùng sinh thái ven biển
Xã Hạ Trạch, huyện Quảng Trạch;
Xã Hoa Thủy, Hồng Thủy huyện Lệ
Thủy.
Quảng Trị 220 6 tấn/ ha 70-100 Vùng sinh thái bãi ngang;
Vùng sinh thái đồng bằng
Xã Hải Dương, Đông Dương, huyện
Hải Lăng; Xã Vĩnh Thái, huyện
Vĩnh Linh
Quảng Nam 150 4 tấn/ ha 50-70 Vùng sinh thái gò đồi Xã Bình Phục, Bình Triều, huyện Thăng Bình
Quảng Ngãi 200 6 tấn/ ha 70-100 Vùng sinh thái gò đồi;
Vùng sinh thái đồng bằng
Xã Bình Hải, Bình Hòa và Bình Phú, huyện Bình Sơn; Xã Đức Phong, Đức Minh, huyện Mộ Đức
Là giống cây trồng thắch ứng và phát triển tốt trong tình hình BĐKH diễn ra phức tạp như hiện nay, phát triển tốt ngay ở những vùng có điều kiện tự nhiên khắc nghiệt như: cát nóng ven biển, gò đồi. Do vậy, cây ném được một số địa phương đưa vào sản xuất thay cho các giống cây truyền thống có năng suất thấp vào thu nhập không cao. Được biết đến như giống cây trồng giúp cho người dân nâng cao thu nhập và thoát nghèo, cây ném đang dần được phổ biến sản xuất ra các tỉnh khác tại miền Bắc và miền Nam. Tuy nhiên, do tình trạng sản xuất ồ ạt và không có sự khoanh vùng cụ thể nên sản phẩm ném củ đang bị rớt giá khiến cho người nông dân rơi vào tình trạng khó khăn. Theo báo cáo của Sở NN & PTNT tỉnh Nghệ An, năm 2015 cả nước hiện có 8 tỉnh chuyên canh sản xuất cây ném, trong đó tỉnh có diện tắch sản xuất ném lớn nhất là Nghệ An, Ḥa B́nh, Quảng Trị với tổng diện tắch sản xuất đều trên 240ha/ năm.
Theo Sở NN& PTNT tỉnh Nghệ An (2015) thì tổng diện tắch sản xuất ném hiện nay là trên 300 ha. Trong đó được trồng nhiều tại các xã có địa hěnh lŕ vůng bán sơn địa như Xã Nghi Lâm, xã Nghi Thuận, huyện Nghi Lộc và xã có địa hình là vùng đồng bằng như Xã Minh Sơn, Nhân Sơn, huyện Đô Lương. Trồng ném có vốn đầu tư thấp nhưng hiệu quả kinh tế cao hơn các loại rau ăn lá khác. Trung bình mỗi ha trồng ném cho năng suất 8 tấn/ha, nhân với giá 20.000 - 25.000đồng/kg, lãi rất nhiều so với trồng lúa. Cứ 1 ha cho thu nhập hơn 200 triệu đồng, trừ chi phắ sản xuất còn lãi ròng khoảng 180 triệu đồng/ha. Đầu ra thuận lợi, đến mùa thu hoạch các thương lái vào mua tại ruộng có bao nhiều tiêu thụ hết bấy nhiêu, người dân rất phấn khởi. Do vậy chắnh quyền xã Nghi Lâm, Nghi Lộc khuyến khắch người dân phát triển cây hành tăm vì đây là cây trồng mang lại giá trị kinh tế cao nhất trên đồng đất Nghi Lâm [19].
Tỉnh Hà Tĩnh có diện tắch trồng ném trên 200 ha, tập trung ở các huyện Can Lộc và Nghi Xuân. Theo Phòng NN & PTNT huyện Can Lộc và Nghi Xuân (2015) thì các vùng sản xuất ném tập trung ở địa bàn các xã Thiên Lộc, Can Lộc và Xuân Giang, Nghi Xuân. Với điều kiện địa hình là vùng đồng bằng và ven biển nên năng suất trung bình của ném đạt 8 tấn/ha, tuy nhiên do giá cả thị trường thấp hơn ở tỉnh Nghệ An nên trung bình mỗi ha ném cho 110-160 triệu đồng tiền lãi.
Thanh Hóa là tỉnh có diện tắch sản xuất ném đứng thứ 4/8 tỉnh sản xuất ném với tổng diện tắch là trên 238 ha, với năng suất bình quân đạt 8 tấn/ha, đem lại lợi nhuận từ 100-150 triệu đồng/ ha sản xuất ném. Phần ném diện tắch đất sản xuất ném là từ đất khô hạn, thiếu nước nên không thể sản xuất lúa nên chắnh quyền địa phương tập trung chỉ đạo không bỏ trống ruộng mà thay thế cây lúa bằng cây ném. Trong đó cây ném chủ yếu được trồng ở các xã Cao Ngọc, Minh Tiến, Minh SơnẦ với diện tắch khoảng 60ha. Trong đó xã Cao Ngọc là xã trồng nhiều ném nhất huyện Ngọc Lặc, với khoảng 20ha. Theo Phòng NN & PTNT huyện Ngọc Lặc thì cây ném trước đây chỉ được trồng để "lấp đất", nhưng vài năm gần đây, cây hành chăm đang dần trở thành cây chắnh trong vụ xuân Ờ hè [36].
Các tỉnh như Quảng Bình, Quảng Trị, Quảng Ngãi đều có tổng diện tắch sản xuất ném là trên 200 ha, với năng suất bình quân đạt 6 tấn/ ha, bình quân mỗi ha sản xuất ném cho lợi nhuận từ 70-100 triệu đồng. Vùng sản xuất ném được tập trung tại các xã ven biển và gò đồi. Trong đó cây ném được trồng ở huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị đã được đăng kắ thương hiệu là Ném Kim Long. Đây là kết quả hoạt động xây dựng nhãn hiệu cho Hợp tác xã dịch vụ sản xuất, kinh doanh nông nghiệp do Trung tâm Phát triển Nông thôn Miền Trung chỉ đạo thực hiện từ tháng 7/2012 đến tháng 9/2014. Hoạt động này nằm trong khuôn khổ dự án ỘNâng cao năng lực thắch ứng và giảm nhẹ Biến đổi khắ hậu cho sản xuất nông nghiệp vùng cátỢ (viết tắt là FLC- 12/01 do Đại Sứ Quán Phần Lan tài trợ.
Hình 1.1. Nhãn hiệu Ném vùng cát Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị
Ộ Nguồn: Trung tâm Phát triển Miền Trung (CRD), 2014Ợ Thông qua Hình 1.1, ta thấy được rằng sản phẩm ném đang dần được người tiêu dùng trên khắp cả nước tiếp nhận và quan tâm. Việc tạo dựng thương hiệu, còn mở ra nhiều cơ hội kết nối thị trường, mở rộng thị trường tiêu thụ cho người nông dân vùng cát nói chung và vùng cát Quảng Trị nói riêng. Việc gây dựng thương hiệu sẽ tránh được tình trạng bị tư thương ép giá, nâng cao hiệu quả, giá trị sản xuất, tăng thu nhập cho người dân.