3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN
3.2.4. Cơ cấu cây trồng tại vùng cát ven biển phắa Bắc tỉnh Thừa Thiên Huế
Hiện nay, việc phát triển nông nghiệp thắch ứng với biến đổi khắ hậu (BĐKH) đang được các cấp chắnh quyền quan tâm. Đặc biệt là việc thay thế những giống cây trồng kém hiệu quả, cho năng suất và thu nhập thấp bằng những loại cây trồng phù hợp, đem lại hiệu quả kinh tế cao so với loại cây trồng cũ. Tuy nhiên để xem xét việc sản xuất ném có mang lại hiệu quả so với các giống cây trồng khác không thì chúng tôi tiến hành so với cây ném với một số loại cây trồng phổ biến ở vùng cát.
3.2.4.1. Lịch thời vụ cây trồng tại vùng cát ven biển phắa Bắc tỉnh Thừa Thiên Huế
Với mục đắch nghiên cứu hiện nay những loài cây trồng nào đang được nông hộ áp dụng và tiến hành sản xuất, từ đó làm cơ sở khoa học nhằm so sánh, đối chiếu kết quả sản xuất. Từ đó đưa ra được các biện pháp nhằm giúp cho nông hộ phát triển kinh tế, thay đổi cơ cấu một số giống cây trồng để cải thiện đời sống vật chất, tinh thần của nông hộ. Nhìn chung, lịch thời vụ tại vùng cát ven biển phắa Bắc tỉnh Thừa Thiên Huế, thì tại các địa phương trên vẫn gieo trồng theo 2 vụ chắnh là Đông Xuân (bắt đầu trồng vào tháng 12 và thu hoạch vào tháng 4) và Hè Thu (bắt đầu trồng vào tháng 5 và thu hoạch vào tháng 8). Trên đất màu hộ nông dân thường luân canh theo một số công thức chắnh sau ném Ờ lạc Ờ khoai, ném - dưa hấu Ờ khoai, ném - ớt. Còn đối với đất cát thì nông hộ có thể tiến hành trồng xen theo hình thức ném Ờ lạc hoặc ném Ờ khoai.
Bảng 3.17. Lịch thời vụ của một số loài cây trồng được nông hộ áp dụng vào sản xuất tại địa bàn nghiên cứu năm 2016. Cây trồng Tháng Dương Lịch 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Lúa Ném Lạc Dưa hấu Khoai CL Sắn
:Nguồn: Tổng hợp số liệu điều traỢ
Vụ chắnh Lúa HT Ném Lúa ĐX Khoai CL Lạc Dưa hấu Vụ phụ Vụ phụ Ném Khoai CL Vụ chắnh
Bố trắ mùa vụ chắnh trong sản xuất trồng trọt của địa bàn nghiên cứu
- Đất Lúa
+ 2 vụ: Lúa ĐX- Lúa HT
- Cây màu
+ Ném - Dưa hấu - Khoai lang + Ném - lạc - Khoai lang + Ném - Ớt
+ Ớt - Dưa hấu - Khoai các loại + Lạc - Dưa hấu - Khoai lang + Rau Vụ Xuân - Dưa hấu + Sắn
Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng tại vùng cát thì người dân tiến hành gieo trồng cây ném từ tháng 9 nhưng bắt đầu tháng 8 thì một số người dân đã bắt đầu khâu chuẩn bị đất trồng, ném lá đến tháng 1 là có thể thu hoạch. Còn đối với sản phẩm ném củ thì người dân thu hoạch vào cuối tháng 3, đầu tháng 4.
Trong thời gian từ tháng giữa tháng 12 đến tháng cuối tháng 3, 4 năm sau thì người dân cũng có thể tiến hành trồng sắn thay vì trồng ném. Đây là sự lựa chọn phần lớn của các hộ gia đình có ắt lao động, ắt vốn.
Sau khi thu hoạch ném lá vào tháng 1 thì người dân tiến hành gieo trồng dưa hấu hoặc lạc vào tháng 2, thu hoạch vào tháng 6, 7 dương lịch.
Sau khi thu hoạch dưa hấu, lạc thì diện tắch đó được đưa vào trồng khoai lang từ cuối tháng 6 và thu hoạch vào tháng 9.
Ngoài ra, một số người dân tiến hành trồng sắn từ tháng 12 và thu hoạch sắn từ tháng 9 đến tháng 11. Có một số khác tiến hành trồng các loại rau màu như ớt, ngô, đậu các loại sau khi thu hoạch ném. Tùy vào khả năng kinh tế của từng hộ mà người dân lựa chọn cho mình các loại cây trồng phù hợp.
Việc luân canh cây trồng giúp cho đất tăng độ phì nhiêu, điều hòa dinh dưỡng có trong đất, giảm được tình trạng sâu bệnh, tăng năng suất cây trồng, giúp tận dụng được một lượng lao động nhàn rỗi. Ngoài ra, việc luân cây trồng trên còn có tác dụng chống xói mòn, bảo về đất, tránh được tình trạng bỏ hoang đất sản xuất nông nghiệp. Đây là một trong những điểm quan trọng nhất đối với vùng cát. Qua đó cho ta thấy được vai trò của cây ném quan trọng như thế nào đối với địa phương nghèo tài nguyên
đất sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là việc thay đổi cơ cấu cây trồng nhằm cải thiện thu nhập của người dân và của vùng.
3.2.4.2. Hiệu quả kinh tế của các bố trắ cây trồng tại vùng cát ven biển phắa Bắc tỉnh
Thừa Thiên Huế.
Việc bố trắ, lựa chọn và sắp xếp các loại cây trồng sẽ đem lại hiệu quả kinh tế khác nhau. Do vậy, chúng tôi tiến hành đánh giá hiệu quả kinh tế của các cách bố trắ cây trồng tại vùng cát ven biển để xem cách bố trắ cây trồng nào đem lại hiệu quả kinh tế nhiều nhất. Từ đó có các phương án tiến đến việc mở rộng quy mô sản xuất các loại cây trồng để đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất cho người dân.Tuy nhiên, việc phát triển mở rộng qui mô các cơ cấu này tùy thuộc rất nhiều vào vùng, điều kiện đất đai, mức độ đầu tư và thị trường.
Bảng 3.18. Hiệu quả kinh tế của một số cách bố trắ cây trồng được nông hộ áp dụng
vào sản xuất tại địa bàn nghiên cứu năm 2017.
Phân loại Chỉ tiêu ĐVT Ném- Dưa hấu- Khoai Lang Ném- Lạc Ờ Khoai lang Ném -Ớt Lạc- Dưa hấu Ờ Khoai lang GO Tr.đồng/ha 334,54 298,85 251,48 245,63 IC Tr.đồng/ha 208,78 188,92 153,02 132,62 VA Tr.đồng/ha 125,76 109,93 98,46 113,01
Lợi nhuận thuần (Pr) Tr.đồng/ha 71,55 74,28 72,24 61,04
GO/IC Lần 1,60 1,58 1,64 1,85
VA/IC Lần 0,60 0,58 0,64 0,85
ỘNguồn: Tổng hợp số liệu điều traỢ Nhìn vào Bảng 3.19 trên, ta thấy một số cơ cấuắ mùa vụ: Ném Ờ Dưa hấu Ờ Khoai lang đem lại doanh thu /ha cao nhất với 334,54 triệu đồng/ha, và cơ cấu Ném Ờ Lạc -Khoai lang có doanh thu 298,85 triệu đồng/ha. Tiếp theo là cơ cấu Ném - Ớt có doanh thu là 251.48 triệu/ha . Thấp nhất là Lạc- Dưa Hấu- Khoai Lang 255,,63 triêu/ha.
Trong các mô hình trên, mô hình bố trắ cây trồng Ném - Dưa hấu - Khoai đem lại số VA lớn nhất với 125,76 triệu đồng/ha, tiếp đến là mô hình Lạc - Dưa - Khoai với 113,01 triệu đồng/ha, mô hình Ném - Lạc - Khoai thu về được 109,93 triệu đồng/ha.
Cuối cùng là mô hình Ném Ờ Ớt đem về số giá trị gia tăng (VA) thấp nhất là 98,46 triệu đồng/ha, nhưng với điều kiện này người ta chỉ canh tác 2 vụ/năm.Hai cây trồng này đều đòi hỏi mức đầu tư cao.
Khác với số gia trị gia tăng thu về được trên 1 ha đất bố trắ mùa vụ trong thì lợi nhuận thuần từ mô hình trồng Ném - Dưa hấu Ờ Khoai chỉ thu về 71,55 triệu đồng/ha, cao thứ hai trong 4 mô hình trên. Mô hình Ném - Lạc Ờ Khoai thu về số lợi nhuận cao nhất với 74,28 triệu đồng/ha. Tiếp đến là cơ cấy h Ném Ờ Ớt thu về số lợi nhuận 72,24 triệu/ha. Mô hình Lạc Ờ Dưa hấu Ờ Khoai đem về số lợi nhuận là 61,04 triệu đồng/ha.
Về hiệu quả sử dụng vốn thì mô hình bố trắ cây trồng Ném Ờ đem lại hiệu quả cao nhất với 2,48 lần. Mô hình Ném Ờ Lạc Ờ Khoai đem lại hiệu quả thấp nhất với 1,58 lần. Các mô hình Ném Ờ Dưa hấu Ờ Khoai đem lại hiệu quả 1,6 lần, thấp hơn 0,25 lần so với mô hình bố trắ Lạc Ờ Dưa hấu Ờ Khoai là 1,85 lần.
Về mặt hiệu quả kinh tế thì mô hình Sắn Ờ Khoai đem lại hiệu quả khá cao khi bỏ ra 1 đồng sản xuất thì nông hộ thu về được 1,48 đồng giá trị tăng thêm. Trong khi đó mô hình Ném Ờ Lạc Ờ Khoai đem lại hiệu quả thấp hơn khi bỏ ra 1 đồng sản xuất thì nông hộ chỉ nhận thêm được 0,58 đồng.
Mỗi 1 cách bố trắ mùa vụ sản xuất trong năm đều có những ưu và nhược điểm nhất định. Đối với cách bố trắ Sắn Ờ Khoai thì nông hộ bỏ ra ắt vốn sản xuất hơn và lợi nhuận thu về được cũng thấp hơn. Không chủ động được về mặt kinh tế khi chỉ thu hoạch vào khoảng thời gian lúc cây trồng đến giai đoạn thu hoạch. Đây là một điều khó khăn đối với các vùng nông thôn trên cả nước. Cách bố trắ Ném Ờ Dưa Hấu, Khoai, Lạc Ờ Dưa hấu Ờ Khoai và Ném Ờ ớt đem lại hiệu quả kinh tế cũng khá cao, so với cơ cấu Lạc - Dưa Hấu Ờ Khoai lang.
Cách bố trắ mùa vụ Ném Ờ Dưa hấu Ờ Khoai hay Ném Ờ Lạc Ờ Khoai đem lại hiệu quả kinh tế cao như các cách sắp xếp mùa vụ còn lại nhưng lại giúp cho người nông dân chủ động về mặt kinh tế hơn, đặc biệt là vào những tháng giáp tết khi nhu cầu mua sắm của nông hộ tăng cao. Người sản xuất có thể bán sản phẩm là ném khi gần tết với sản phẩm là ném lá. Ngoài ra, cách bố trắ này cũng đòi hỏi người sản xuất phải có lượng vốn ban đầu bỏ ra khá cao, đây là nhược điểm của cách bố trắ mùa vụ này. Để khắc phục tình trạng trên thì các cấp chắnh quyền, ban ngành cần có những chắnh sách hỗ trợ người dân sản xuất vay vốn để mở rộng quy mô sản xuất.
Với mỗi cách bố trắ mùa vụ khác nhau thì có những ưu và nhược điểm khác nhau, như việc bỏ ra ắt vốn thì lợi nhuận thu lại được ắt hơn, thời gian thu hồi vốn cũng khá chậm. Tuy nhiên, lại thu về được nhiều hiệu quả kinh tế hơn. Với việc bỏ ra nhiều vốn thì thời gian thu hồi vốn lại nhanh và cao hơn. Do vậy mỗi nông hộ cần chủ động trong việc lựa chọn, bố trắ các loại cây trồng phù hợp với điều kiện kinh tế của nông hộ để thu lại được hiệu quả cao nhất