Trong khi công thức hóa học và từ ngữ, hình ảnh khó để mô tả chính xác nhãn hiệu mùi, nhiều quan điểm đề xuất rằng đơn đăng ký bảo hộ nhãn hiệu mùi hương nên được nộp kèm một mùi hương mẫu. Có như vậy, cơ quan thẩm định và công chúng sẽ dễ dàng nhận biết được mùi hương được bảo hộ nếu được trải nghiệm trực tiếp mùi hương mẫu.
Tuy nhiên, trong vụ kiện Sieckmann, Tòa án ECJ nhận định rằng “một mùi hương mẫu không thể đại diện cho nhãn hiệu mùi hương này do các thành phần của mùi hương thường không bền và dễ bay hơi”. Liên quan đến hình thức này, Chính phủ Áo và Ủy ban Liên minh Châu Âu cũng cho rằng mùi hương có thể thay đổi theo thời gian do bay hơi hoặc chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố khác như nhiệt độ, độ ẩm, … nên không thể được lưu trữ lâu dài164. Đây là lý do mà Điều 3 (9) Quy chế EUTMIR đã loại trừ việc nộp một mẫu nhãn hiệu để đăng ký bảo hộ.
Để giải quyết vấn đề trên, ở Hoa Kỳ, USPTO đã giải quyết vấn đề bằng cách làm lắng đọng các miếng giấy thấm mùi hương và đặt vào một túi nhựa kín. Một cách làm khác là mùi hương mẫu có thể được tẩm vào một mẫu vật như nhãn, thẻ, hộp đựng hoặc vật trưng bày gắn liền với hàng hóa.186 Tuy nhiên, việc lưu giữ mùi hương mẫu có thể gặp khó khăn khi bảo quản. Vì vậy, chủ nhãn hiệu phải thay thế mẫu mùi hương sau 5 năm một lần để đảm bảo thời hạn của nó. Đây là hình thức được đánh giá mô tả mùi hương một cách tương đối rõ ràng nhất. Thông thường hình thức này được thể hiện đồng thời với việc mô tả mùi hương bằng từ ngữ.
Mặc dù hình thức này giúp cơ quan quản lý nhãn hiệu và công chúng nhận biết nhãn hiệu mùi một cách chính xác nhưng việc lưu giữ mùi hương mẫu cũng có nhiều nhược điểm. Đó là sự tốn kém về chi phí, không gian lưu giữ và bảo quản mùi hương cũng như khả năng tiếp cận một cách công khai. Do đó, hình thức này không được thừa nhận rõ ràng như một hình thức thể hiện phù hợp của nhãn hiệu.