Với những tiến bộ vượt bậc về khoa học công nghệ, phương pháp mã hóa mùi hương thành các dữ liệu kỹ thuật số hiện nay được đánh giá là cách thức tối ưu nhất để mô tả mùi hương một cách đầy đủ và chính xác. Công nghệ đã đạt đến một ngưỡng mà theo đó, mùi hương có thể được mã hóa kỹ thuật số, do đó di chuyển
165 Eleonora (2018), tlđd (11). 166 Eleonora (2018), tlđd (11).
trên internet, được lưu trữ, tải xuống và giải mã bằng cách truyền mùi hương thông qua máy in mùi hương giá cả phải chăng kết nối với điện thoại thông minh167.
Việc chuyển mùi hương thành dữ liệu điện tử ra đời từ khi các nhà sản xuất phim ảnh trên thế giới mong muốn mang lại những trải nghiệm mới mẻ cho khách hàng. Từ đó, các nhà khoa học đã phát minh ra công nghệ mùi hương kỹ thuật số để có thể truyền dữ liệu qua Internet và truyền hình.
Đối với các dữ liệu điện tử mùi, có nhiều cách khác nhau để nhận biết. Ngày nay, các nhà khoa học đã phát minh ra một loại thiết bị có thể nhận biết được mùi hương và gọi đó là “mũi điện tử”. Nguyên lý hoạt động của thiết bị này là dựa trên một loạt các cảm biến hóa học được thực hiện tuần tự để thu thập dữ liệu mùi và sau đó thể hiện qua các bước kỹ thuật để mô tả mùi hương. Quá trình xử lý các dữ liệu mùi hương được thực hiện tương tự như việc phân tích thông tin của mùi hương bằng mũi và não của con người. Tuy nhiên, việc sử dụng thiết bị này để xác định mùi hương không được phổ biến rộng rãi. Đặc biệt, đối với người tiêu dùng hoặc các đối thủ cạnh tranh, rất khó để xác định một mùi hương bằng các biện pháp kỹ thuật đòi hỏi trình độ chuyên môn cao như vậy. Đồng thời, khả năng tiếp cận các thiết bị này là rất hạn chế. Do đó, nhãn hiệu mùi chưa được sử dung cách thức này để đăng ký bảo hộ.
Một cách thức khác để cảm nhận dữ liệu mùi là thông qua thiết bị ngoại vi được gắn với máy tính. Bên trong thiết bị này một bình chứa các hương liệu khác nhau được tổng hợp từ các mùi tự nhiên, chẳng hạn như mùi thơm của trái cây. Một mùi hương được chia thành các thành phần hóa học cơ bản và mỗi phần tử sẽ được liên kết với một loại mùi trong hộp lưu trữ. Mỗi mùi hương được gắn một mã nhất định và khi người tiêu dùng muốn cảm nhận mùi nào thì chỉ cần nhấp chuột vào mùi hương đó. Dữ liệu điện tử của mùi sẽ được liên kết với bình chứa hương liệu và kích hoạt các mùi hương để bay hơi qua các lỗ nhỏ trên thiết bị để người tiêu dùng cảm nhận được mùi này. Thậm chí các thiết bị điện tử này còn giúp mùi hương được tái tạo lại theo ý muốn cá nhân. Sự phát triển và mức độ phổ biến của loại công nghệ này sẽ đẩy nhanh quá trình đăng ký bảo hộ nhãn hiệu mùi. Nhờ đó, một nhãn hiệu mùi hương có thể được lưu trữ và truyền tải dữ liệu như nhãn hiệu từ hoặc logo. Hình thức này được đánh giá là phù hợp với yêu cầu nhãn hiệu vì mọi người có thể tiếp cận
nhãn hiệu một cách dễ dàng. Tuy nhiên, hình thức này có một nhược điểm là phụ thuộc nhiều vào sự phát triển và thương mại hóa của công nghệ liên quan168. Do đó, hình thức này hiện nay chưa được sử dụng phổ biến trên thế giới.